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Franchises
H. La Croissanterie

Actualité des secteurs

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Dernière mise à jour le 13 janvier 2017
Cavistes en franchise : des valeurs sûres dans le monde du vin
Actu secteurs 19 avril 2017 par Philippe Beaulieu

Si la consommation de vin dans l’Hexagone a fortement reculé au cours des dernières décennies, le marché semble stabilisé depuis quelques années et a surtout changé de nature. Car si les consommateurs boivent moins, ils […]

Cuisine italienne : une spécialité française
Actu secteurs 3 avril 2017 par Vincent Pompougnac

La France est le deuxième pays consommateur de pizza au monde. La restauration commerciale représente plus de la moitié des ventes en volume et les chaînes pèsent 800 M€ de chiffre d’affaires sur un marché […]

Coffee shops franchisés : que j’aime ta couleur café !
Actu secteurs 8 mars 2017 par Philippe Beaulieu

Le coffee shop, ce type de débit de boisson proposant, dans une ambiance conviviale, du café de qualité décliné sous toutes ses formes (chaud, froid, frappé, glacé, etc.), ainsi qu’une petite offre de snacking, sur place […]

Les spécialistes literie sur un petit nuage
Actu secteurs 9 février 2017 par Olivia Leroux

Sa croissance est ininterrompue depuis 15 ans. Mieux : installée, sur la période 2002-2013, sur un rythme de progression annuelle de 2 à 3%, elle a affiché en 2016, et ce pour la deuxième année consécutive, […]

Restaurants-grills : des réseaux à point
Actu secteurs 3 février 2017 par Vincent Pompougnac

Sur le marché de la restauration avec service à table, le segment du restaurant grill est l’un de ceux qui résiste le mieux au ralentissement d’activité qui frappe le secteur depuis 2012. En 2015, le […]

Alimentaire : des concepts spécialisés qui réussissent
Actu secteurs 5 décembre 2016 par Philippe Beaulieu

À côté des valeurs sûres que sont le chocolat, le vin, la glace ou encore les produits bio, des réseaux du commerce organisé tentent depuis longtemps de se développer sur des niches plus étroites du […]

L’après-vente auto en ordre de marche
Actu secteurs 30 novembre 2016 par Christian Capitaine

Et si, dans les liens qui nous unissaient à l’automobile, nous étions passés, au cours des dix dernières années, d’un mariage de passion à un mariage de raison ? Pour les distributeurs de l’après-vente automobile […]

Services à la personne : l’union fait la force
Actu secteurs 22 novembre 2016 par Vincent Pompougnac

Un mouvement de concentration est en cours sur le marché des services à la personne. Certes, le phénomène n’est pas nouveau puisque le pionnier en franchise depuis 1991, Age d’Or Services (aide aux personnes âgées), […]

L’immobilier bascule dans le digital
Actu secteurs 12 octobre 2016 par Vincent Pompougnac

Selon une étude récente, “la distribution immobilière est à l’aube de grands bouleversements numériques”. “Certes, l’intervention d’un tiers lors d’une transaction apparaît encore indispensable, écartant pour l’instant la menace de désintermédiation. Mais, soulignent les experts […]

Loisirs : le fitness a-t-il de beaux jours devant lui ?
Actu secteurs 28 septembre 2016 par Philippe Beaulieu

De nombreux concepts interviennent sur le créneau du fitness. Ils surfent sur un taux d’équipement qui se renforce. Mais par rapport à ses voisins, la France apparaît toujours sous-équipée : il y a environ deux […]

Rénovation : la fenêtre reste ouverte
Actu secteurs 20 septembre 2016 par Olivia Leroux

Si les ventes de fenêtres pour le marché de la construction neuve ont de nouveau marqué le pas ces derniers mois, la reprise des activités liées à la rénovation du parc existant, elle, se fait […]

Boulangerie : la franchise en campagne
Actu secteurs 9 septembre 2016 par Philippe Beaulieu

Sur le marché du pain, les concepts de terminaux de cuisson ayant recours à des pâtons surgelés, ont longtemps eu le vent en poupe. Au tournant des années 2 000, on en recensait une vingtaine. Une […]

Burgers et bagels : comme des petits pains !
Actu secteurs 5 août 2016 par Vincent Pompougnac

La France, pays de la baguette, du croissant et du jambon-beurre ? Cette image d’Epinal n’est plus en phase avec la réalité. Car le burger est en train de devenir roi au pays de la gastronomie […]

Ameublement : la cuisine en ébullition
Actu secteurs 28 juillet 2016 par Olivia Leroux

Après trois exercices difficiles, la cuisine a retrouvé son rôle de moteur du marché du meuble. En 2015, les ventes d’armoires, caissons, façades, tiroirs et  autres plans de travail destinés à équiper la pièce préférée […]

Alimentaire : le yaourt glacé se cherche
Actu secteurs 21 juin 2016 par Philippe Beaulieu

L’idée était séduisante : proposer, à côté des classiques glaces et crèmes glacées, un produit gourmand à la fois proche mais se voulant différent : le yaourt glacé (“frozen yogurt”, selon la dénomination anglaise). Cela […]

Automobile : des agents très spéciaux
Actu secteurs 15 juin 2016 par Olivia Leroux

Vous connaissez, évidemment, les agences immobilières. Mais connaissez-vous les agences automobiles ? Moins fameuses que leurs consœurs spécialisées dans la pierre, elles sont pourtant aujourd’hui en pleine expansion et jouent des coudes en franchise. Avec une […]

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