Interviews des franchisés, franchiseurs et d’experts

Fondé par votre père Bertrand Baudaire en 1987, le Groupe La Boucherie est devenu en 2024 le Groupe Baudaire : pourquoi ce changement de nom ? Pour deux raisons importantes : la première, c’est que le… Lire la suite

Est-ce le bon moment pour se lancer en franchise dans le secteur de l’immobilier ? Le marché de l’immobilier repart, c’est ce qui se dit un peu partout, car l’inflation s’est stabilisée en France et les… Lire la suite

Un an après l’ouverture à la franchise de la marque Neoness, où en est son développement ? Nous avons lancé la franchise Neoness l’année dernière, en attendant l’ouverture du flagship de Boulogne qui a eu… Lire la suite

Comment est né le concept La Compagnie des Déboucheurs ? J’ai créé l’activité en mars 2016 avec mon associé Grégory Bonhomme. Je suis un ex-multi-franchisé Allo Pneus, donc je maîtrisais bien le modèle de la franchise,… Lire la suite

Que représente à ce jour le groupe But Conforama sur le marché de l’équipement de la maison ? Constitué en septembre 2024, le Groupe But Conforama est pour nous une nouvelle histoire que l’on raconte après… Lire la suite

Comment prévoyez-vous de faire évoluer le concept d’agence immobilière spécialiste du viager que vous avez créé en 2012 ? Une entreprise, un peu comme une personne, grandit par étapes. Il y a l’enfance, où tout commence,… Lire la suite

Pouvez-vous rappeler le positionnement des enseignes Monbana et Réauté sur le marché du chocolat ? Nos marques totalisent 70 ans d’expérience pour Réauté Chocolat (créée en 1954) et 90 ans pour Monbana (née en 1934)…. Lire la suite

La Compagnie des Lavandières vient d’annoncer son ouverture à la franchise : pouvez-vous nous présenter cette nouvelle enseigne du groupe Oui Care (O2, Apef…) ? L’idée était de créer nouvelle marque spécialisée dans le ménage (qui représente… Lire la suite

Quels sont vos objectifs de développement en franchise pour l’enseigne de services à la personne Millepatte ? Millepatte regroupe actuellement 50 points de vente, exploité par 35 chefs d’entreprises franchisés. Ces dernières années, nous avons poursuivi… Lire la suite

Votre groupe Pure Ventures vient de reprendre le réseau français sous enseigne Cash Converters et la master franchise pour la France : quel est votre projet pour relancer l’activité ? Les difficultés de l’enseigne étaient dues à des… Lire la suite

Pouvez-vous nous présenter l’enseigne Dunkin’ et ses projets de développement en France ? L’enseigne Dunkin’, née aux USA en 1950 dans le Massachussetts, près de Boston, est leader du café donuts avec 13 700 points de vente… Lire la suite

Où en est le développement à l’international des enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè ? En mai 2024, nous avons ouvert un premier point de vente La Croissanterie en Arabie Saoudite et deux… Lire la suite

Cash Express se positionne sur le marché de la seconde main depuis 2002 : comment prévoyez-vous de faire évoluer votre concept ? En 2024, notre réseau a connu une progression de son chiffre d’affaires de +2 %… Lire la suite

L’enseigne de brasseries festives que vous avez créée en 1997 se développe en franchise depuis 2016 : où en est le déploiement du réseau ? Ninkasi se déploie en franchise de façon assumée depuis 2017,… Lire la suite

Comment est né le concept Gino & Marisa ? Gino & Marisa est né au Mans où, avec ma femme Caroline, nous avons ouvert un point de vente pilote octobre 2021. C’est un concept dédié à la… Lire la suite

Sur quel marché se positionne le réseau ATTILA ? Qu’est-ce qui distingue votre concept des autres acteurs ? Aujourd’hui, ATTILA évolue sur le marché de la maintenance des toitures, un secteur à fort potentiel estimé à… Lire la suite

Suite aux ennuis judiciaires de son fondateur, le réseau Stéphane Plaza Immobilier est dans la tourmente(*). Comprenez-vous la démarche des franchisés qui, par dizaines, sont sortis ou veulent sortir du réseau ? L’atteinte à l’image… Lire la suite

En juin 2024, la cour d’appel de Rennes a annulé une marque-enseigne de franchise parce qu’elle n’avait pas un caractère suffisamment distinctif. Quel commentaire vous inspire cet arrêt ? Ce type de décision est objectivement très… Lire la suite

Comment se positionne votre réseau sur le marché de la restauration mexicaine et comment prévoyez-vous de faire évoluer votre concept ? Notre positionnement, c’est de renforcer notre position de leader de la restauration mexicaine en… Lire la suite

En 2025, quels sont vos objectifs de recrutement de chefs d’entreprise pour l’enseigne alimentaire Netto ? Et pour les enseignes ITM Equipement de la Maison (Bricomarché, Bricorama, Brico Cash) ? Cette année, notre objectif est de recruter… Lire la suite

A partir de quand et pourquoi votre enseigne Roady, historiquement développée en coopérative, va-t-elle faire appel à la franchise ? Roady s’ouvre à la franchise dès 2025 : le coup d’envoi sera donné sur le salon Franchise… Lire la suite

Huit ans après sa création, six ans après son lancement en franchise, où en est le développement du réseau Pokawa ? Aujourd’hui, Pokawa compte 130 restaurants au total, dont 120 en France. En-dehors de la… Lire la suite

Pouvez-vous nous rappeler quelles sont les trois marques que vous développez en franchise et quelles sont leurs spécificités ? Notre métier, c’est le recrutement, et notre cœur d’activité repose sur le travail temporaire. Nous développons trois… Lire la suite

Vous avez lancé en 2023 un concept de cave sans alcool baptisé La Cave Parallèle : pouvez-vous nous en dire plus ? La Cave Parallèle est un concept de cave et bar sans alcool, mais tous les… Lire la suite

Comment se comportent les établissements bancaires aujourd’hui face aux porteurs de projets pour une création d’entreprise en franchise ? Les banques prêtent toujours, bien évidemment, mais elles regardent les dossiers avec beaucoup plus d’attention qu’avant…. Lire la suite

Vous êtes master franchisé pour la Belgique et la France de l’enseigne Gong Cha : pouvez-vous nous présenter ce concept spécialisé dans le bubble tea ? Gong Cha est le leader mondial du thé premium hors Chine. L’enseigne… Lire la suite

Est-ce le bon moment pour se lancer en franchise dans le secteur de l’immobilier ? Les chiffres montrent un redressement important du nombre de contacts à la création d’entreprise, puisque Laforêt a enregistré une croissance de l’ordre… Lire la suite

Vous venez de lancer un nouveau concept baptisé Le Café Feuillette : pouvez-vous nous en dire plus ? Le premier Café Feuillette a ouvert à Tours à la fin de l’été 2024. Le but de ce nouveau… Lire la suite

Cuisines Aviva compte 117 magasins franchisés à date : quels sont vos objectifs de développement en franchise pour les années qui viennent ? Nous avons des ambitions très fortes qui sont de retrouver un rythme de développement… Lire la suite

Lapeyre vient d’ouvrir un magasin franchisé dans la région lyonnaise : pouvez-vous nous en dire plus sur votre stratégie de développement en franchise ? Nous venons en effet d’ouvrir à Saint-Genis-Laval, près de Lyon, notre premier… Lire la suite

Pouvez-vous nous présenter le concept Uniso France ? Quel est son positionnement sur le marché de la rénovation énergétique des bâtiments ? Uniso France est un jeune réseau de franchise, créé en 2018 par un industriel :… Lire la suite

Pouvez-vous nous présenter le concept XXL Maison ? Quel est son positionnement sur le marché du meuble ? XXL Maison existe depuis une quinzaine d’années : l’enseigne est née en 2008 dans le Sud de la France,… Lire la suite

Irrijardin fête ses 35 ans cette année : quels sont aujourd’hui vos projets pour l’enseigne ? Nous fêtons nos 35 ans, mais aussi nos 20 ans en franchise, puisque la franchise Irrijardin a été lancée en 2004…. Lire la suite

Vous avez récemment intégré le Collège des Experts de la Fédération Française de la Franchise. Pouvez-vous nous résumer votre parcours ? Je suis avocate associée et co-dirige le département Concurrence Distribution Consommation au sein du… Lire la suite

Quel a été votre parcours professionnel avant d’ouvrir, le 28 avril 2024, votre agence Avenir Rénovations ? Après mes études en commerce et management, j’ai intégré, en 2012, une grande enseigne de la distribution, où j’ai… Lire la suite

Quelle est la stratégie de développement de la marque Dom&Vie en propre et en franchise ? Le réseau sous enseigne Dom&Vie regroupe 50 adresses à ce jour et nous prévoyons d’en ouvrir cinq de plus d’ici… Lire la suite

Un an après son lancement en franchise, où en est le développement du réseau Les Burgers de Colette ? Le réseau compte dix restaurants à ce jour. Entre septembre 2023 (date d’ouverture de notre première… Lire la suite

Votre réseau coopératif spécialiste de la course à pied fêtera ses 30 ans en 2025 : où en est son développement ? La coopérative Running Rando Conseil regroupera 74 magasins spécialisés avec celui qui ouvrira prochainement… Lire la suite

Est-ce le bon moment pour se lancer en franchise dans le secteur de l’immobilier ? On entend des informations alarmistes sur le marché de l’immobilier, mais avec environ 800 000 transactions par an dans l’ancien, il… Lire la suite

La 18ème édition du Salon des services à la personne a lieu du 26 au 27 novembre à Paris, Porte de Versailles. A qui s’adresse cette manifestation ? Nous visons trois publics : d’une part les… Lire la suite

Le groupe Delineo a récemment annoncé l’implantation de ses enseignes La Croissanterie en Arabie Saoudite et Maison Pradier en Roumanie : pouvez-vous nous en dire plus sur ces ouvertures ? Nous avons effectivement signé notre premier contrat… Lire la suite

Quel est le positionnement de votre enseigne sur le marché du donut ? Dreams Donuts a pour particularité de proposer une offre de donuts « customisables » : c’est-à-dire que nos clients ont la possibilité de commander le… Lire la suite

Pouvez-vous nous rappeler l’activité exacte de votre réseau, qui se positionne sur un créneau très spécifique du marché de l’entretien automobile ? Hydroparts Assistance est le premier réseau d’experts dédié aux hayons élévateurs, ces plateformes… Lire la suite

Vous venez d’annoncer le lancement en franchise de votre réseau de street-food vietnamienne : comment est né le concept Bolkiri ? J’ai créé la marque Bolkiri en 2020 mais avant cela, j’ai travaillé dans la restauration très… Lire la suite

Quel est le positionnement de l’enseigne Itsu sur le marché de la restauration asiatique ? Itsu est un concept de street-food asiatique créé en Grande-Bretagne par Julian Metcalfe : séduit par les saveurs et produits du Japon,… Lire la suite

Wagram Food Service vient d’ouvrir son capital au groupe Eram et à Bpifrance, via son fonds France Investissement Tourisme 3 : pouvez-vous nous en dire plus sur les objectifs de cette opération ? Notre premier objectif est… Lire la suite

Tom&Co a récemment ouvert son 68ème magasin en France à Denain, dans les Hauts-de-France : quels sont vos objectifs d’expansion en franchise pour les années qui viennent ? Nous prévoyons d’inaugurer au moins quatre magasins… Lire la suite

A partir de quand et pourquoi vos enseignes Bricomarché et Brico Cash, historiquement développées en coopérative, vont-elles faire appel à la franchise ? Aujourd’hui, le Groupement Les Mousquetaires s’ouvre officiellement à la franchise, à la demande… Lire la suite

Votre principale enseigne, O2, vient de passer un cap dans son développement : pouvez-vous nous en dire plus ? O2 vient effectivement d’ouvrir sa 500ème agence en Normandie, couvrant ainsi quasiment la totalité de l’Hexagone avec 182… Lire la suite

Un an après avoir été lauréat des Révélations de la Franchise 2023, où en est le développement du réseau Crêpe Touch ? Le réseau Crêpe Touch a été lancé en 2017 par Mickaël Lipari, d’abord… Lire la suite

La franchise participative, c’est-à-dire la participation du franchiseur au capital de la société franchisée peut-elle être intéressante pour le franchisé ? Le seul véritable intérêt pour le franchisé, c’est qu’elle permet de rassurer les banques. C’est… Lire la suite

Pouvez-vous faire un point sur le développement et l’activité de votre réseau en 2023 ? Nous avons réalisé 18 ouvertures en France en 2023 : nous en avions prévu plus, mais nous avons privilégié la qualité. Nous… Lire la suite

Pouvez-vous nous rappeler le positionnement de Nachos sur le marché de la restauration rapide ? Nachos est un réseau français de restaurants de cuisine mexicaine (fajitas, tacos, quesadillas…), qui servent 100 % de produits frais (livrés… Lire la suite

Quel bilan pouvez-vous dresser de l’activité en 2023 de votre réseau spécialisé dans la réparation et la modernisation de volets roulants ? En 2023, notre chiffre d’affaires franchisés s’est élevé à 89 M€, en hausse de… Lire la suite

La franchise participative est-elle selon vous une formule intéressante pour les candidats à la franchise ? Et si oui, pourquoi ? Oui, c’est une formule intéressante, car elle permet de rassurer le banquier. Elle montre que le… Lire la suite

A l’occasion du salon Franchise Expo Paris 2024, vous avez annoncé l’ouverture à la franchise de la marque Neoness : quelle est votre stratégie ? Il y a un an et demi, le groupe Keepcool a racheté… Lire la suite

Où en est le développement de Picard en franchise ? Picard se développe activement en franchise depuis 2014. A l’époque, le réseau regroupait près de 1 000 magasins dans les grandes villes et décision a… Lire la suite

Pouvez-vous nous en dire plus sur le nouveau concept Brioche Dorée que vous venez de présenter à l’occasion du salon Franchise Expo Paris ? Ce nouveau concept s’intègre dans un nouveau cycle : née en 1976,… Lire la suite

Où en est le développement en franchise de l’enseigne Préservation du Patrimoine Français ? L’enseigne Préservation du Patrimoine Français (PPF), spécialisée dans la rénovation énergétique de l’habitat, compte à ce jour 40 agences en franchise, et nous… Lire la suite

En juin 2023, un premier établissement à l’enseigne de brasserie sportive La Cage a ouvert près de Bordeaux : quelle est la prochaine étape ? A l’occasion du salon Franchise Expo Paris 2024, nous avons lancé officiellement… Lire la suite