La pizza fait carton plein

Plus d’un milliard de pizzas sont consommées chaque année en France. Autant dire que ce monument gastronomique venu tout droit de l’Italie a largement su trouver sa place parmi les spécialités culinaires françaises. Qu’on la déguste sur le pouce ou à table, la pizza a un prix moyen peu élevé tout en étant rassasiante. Avec sa garniture qui varie en fonction des goûts de chacun, c’est le repas fétiche des petits et grands.

La belle réussite des pizzerias franchisées

Rentable, répondant à une demande forte : que demander de plus ? La pizza se vend très bien et les franchiseurs n’ont pas mis longtemps à s’en emparer. Les pizzerias développées en franchise connaissent un essor constant. Aux côtés du mastodonte Del Arte, d’autres enseignes tirent leur épingle du jeu comme Le Kiosque à pizzas, spécialisée dans la vente à emporter.

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