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Commencer le quizzPositionnement dans le secteur Indicateurs dans le secteur de Restauration, cafés, hôtellerie
Présentation de la franchise Jordan Tomas Pizza
Implantée depuis 2007 à Lyon, Jordan Tomas – Pizza Mamamia évolue sous les ordres de Jordan Tomas.
Jordan Tomas a obtenu les titres de meilleur pizzaïolo de France en 2011 et vice-champion du monde de pizza en 2012. L’enseigne a été récompensée et mise en avant à plusieurs reprises : « Meilleure pizza de Lyon » deux années consécutives, « meilleure pizza de France » en 2018 dans le classement TripAdvisor…
Jordan Tomas – Pizza Mamamia, a fait le choix d’utiliser et de privilégier des produits de saisons et de qualité. Ainsi, Jordan Tomas et ses équipes se rendent en Italie 2 à 3 fois par an afin de garder le contact avec leurs fournisseurs ou de les rencontrer, et choisir également leurs produits en direct. Cette proximité a permis à Jordan Tomas – Pizza Mamamia de se créer un véritable réseau de fournisseurs italiens.
Profil candidat de la franchise Jordan Tomas Pizza
Un franchisé Jordan Tomas – Pizza Mamamia est, idéalement, une personne animée de valeurs telles que : l’intérêt pour les bons produits, le goût du travail bien fait, et le contact chaleureux et avenant.
Une expérience dans la restauration est un plus, mais ne saurait être exigée.
Les podcasts
18 septembre 2025
Durée: 00:08:45
Jordan Tomas, fondateur de l’enseigne Jordan Tomas Pizza : « Nous avons bien maillé la région lyonnaise, cela nous a permis de nous staffer en interne pour aller maintenant à la conquête du territoire français. »
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Les franchisés de Jordan Tomas Pizza prennent la parole
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