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Secteurs / Activités
    Restauration rapide : Tutti Pizza déploie son concept de distributeurs Tutti Matic
    Brève 19 avril 2021 par Vincent Pompougnac

    En 2014, le réseau de pizzas à emporter ou en livraison Tutti Pizza a lancé un concept de distributeur automatique de pizzas fraîches 7 jour sur 7 et 24 heures sur 24, baptisé Tutti Matic. Ce dernier regroupait 10 unités… Lire la suite

    Restauration rapide : l’enseigne Class’croute accentue la digitalisation de son offre auprès des entreprises
    Brève 6 avril 2021 par Vincent Pompougnac

    Confrontée à la crise sanitaire comme toutes les enseignes de restauration, la franchise Class’croute (plus de 130 restaurants en France, Belgique et Luxembourg) a décidé « d’accélérer son programme d’innovation pour déployer des offres parfaitement… Lire la suite

    Pizza Cosy ambitieux pour 2021 après ses bonnes performances en 2020
    Brève 23 mars 2021 par Vincent Pompougnac

    Malgré une fermeture d’un mois lors du premier confinement annoncé le 16 mars 2020, le réseau de restauration Pizza Cosy a enregistré pour l’année 2020 « une croissance de 7,3 % à périmètre constant »… Lire la suite

    La crise sanitaire ne freine pas l’essor ni le dynamisme du réseau de saladbars Green is Better
    Com. de presse 10 mars 2021

    Avec une douzaine d’ouvertures en cours et un objectif ambitieux d’une vingtaine de restaurants en 2021, l’enseigne entend surfer sur une véritable tendance chez les consommateurs d’aujourd’hui : celle de la recherche d’une alimentation équilibrée,… Lire la suite

    La maison-mère des enseignes Côté Sushi et Maison Poké accompagnée par Montefiore Investment
    Brève 25 février 2021 par Vincent Pompougnac

    Créateur et opérateur des enseignes de restauration Côté Sushi et Maison Poké, le Groupe ETLB vient de recevoir le soutien financier d’un spécialiste de l’investissement dans les PME et ETI, Montefiore Investment. Ce dernier a… Lire la suite

    CUISINE FUSION devient CUISINE NIKKEI
    Com. de presse 17 février 2021

    Vous retrouverez des produits japonais dans des recettes péruviennes ou, à l’inverse, des produits péruviens dans des plats japonais. Ce métissage entre les cultures péruvienne et japonaise a donné naissance à la cuisine « nikkei… Lire la suite

    La crise sanitaire a accéléré la transformation numérique
    Actu secteurs 11 février 2021 par Vincent Pompougnac

    « La crise de la Covid-19 et les adaptations qu’elle a entraînées face à la fermeture des commerces ont contribué à transformer le rapport des Français au commerce digital, les rendant plus ouverts à cette pratique »…. Lire la suite

    LA TAVERNE est le seul réseau de restaurateur organisé sur un modèle coopératif et associé
    Com. de presse 18 janvier 2021

    Fort de 34 restaurants, LA TAVERNE – Table de Caractère (ex. Relais d’Alsace) est le seul réseau de restaurateur organisé sur un modèle coopératif et associé autour d’entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. En tant qu’entrepreneur… Lire la suite

    Restauration rapide : l’enseigne Nachos a ouvert en franchise à Toulouse Labège
    Brève 12 janvier 2021 par Vincent Pompougnac

    L’enseigne de restauration rapide mexicaine Nachos a inauguré le 4 décembre 2020 un nouveau restaurant franchisé dans le centre commercial Labège 2, près de Toulouse. Une « ouverture » un peu particulière compte tenu de la situation sanitaire, puisque… Lire la suite

    Restauration rapide : Tutti Pizza mise plus que jamais sur le digital
    Brève 22 décembre 2020 par Vincent Pompougnac

    Malgré le contexte sanitaire, la franchise de restauration rapide Tutti Pizza annonce une prévision de chiffre d’affaires à fin 2020 de 17,5 M€, contre 18,5 M€ en 2019. « Un recul amorti compte tenu de la… Lire la suite

    Burger : la marque américaine Carl’s Jr. confirme ses projets d’expansion en franchise en France
    Brève 10 décembre 2020 par Vincent Pompougnac

    Près de trois ans après avoir ouvert à La Garde près de Toulon, son premier restaurant en France, l’enseigne américaine de burgers Carl’s Jr a inauguré le 9 septembre 2020, dans le centre commercial Westfield… Lire la suite

    Restauration : la franchise La Boucherie lance la vente à emporter et le click & collect
    Brève 27 novembre 2020 par Vincent Pompougnac

    Comme annoncé par Emmanuel Macron le 24 novembre dernier, la réouverture des bars et restaurants n’interviendra pas avant le 20 janvier 2021, et seulement si la situation sanitaire le permet. Dans cette perspective, la chaîne… Lire la suite

    Le concept de restauration Pépé Le Roi du Poulet se lance en licence de marque
    Brève 25 novembre 2020 par Vincent Pompougnac

    Nouveau réseau de restauration rapide, Pépé Le Roi du Poulet a été lancé par le chef étoilé Laurent Trochain. Le concept repose sur une offre à emporter et en livraison de poulet rôti, ailerons et autres… Lire la suite

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