Franchise NKI SUSHI

NKI Sushi, le spécialiste de la cuisine Nikkei

NKI Sushi est une enseigne de restauration à thème créée en 2007 par Guillaume PONS. Élaborées à base de produits frais, les recettes associent les saveurs de la cuisine péruvienne aux mets issus de la cuisine asiatique, selon le concept culinaire Nikkei.

Les spécialités du Japon comme les sushis, les sashimis ou les makis, sont revisitées à l’aide d’ingrédients et sauces aux parfums sud-américains. La cuisine Nikkei mélange ainsi les deux cultures et invite au voyage le temps d’un repas.

Pour s’adapter à toutes les demandes, NKI Sushi propose aussi bien de la restauration en salle que de la vente à emporter, ou des plats livrés à domicile ou au bureau.

Pourquoi choisir la franchise NKI Sushi ?

La franchise NKI Sushi est basée sur un concept innovant, mais qui a déjà fait ses preuves depuis sa création en 2007. Nous vous offrons ainsi l’opportunité de développer une affaire rapidement rentable.

La cuisine Nikkei séduit une clientèle diversifiée, en quête de nouvelles expériences culinaires mixant qualité, exotisme et de nouvelles saveurs. Le potentiel de développement est très important, surtout dans les grandes villes concentrant une forte densité et une grande diversité de population.

Six restaurants sont déjà ouverts en France, dans le sud-est. De nombreuses autres ouvertures sont possibles, prioritairement au cœur des grandes métropoles comme Nantes, Toulouse, Montpellier, Bordeaux, Lyon, Rennes, Paris, Reims…

En optant pour une franchise en restauration Nikkei, vous pourrez vivre pleinement votre passion pour la cuisine en explorant un nouvel univers culinaire où la créativité est reine. Vous aurez la satisfaction de confectionner des recettes originales et goûteuses, à base de produits nobles travaillés à la main.

Les plats proposés dans nos restaurants sont de véritables créations, imaginées par des professionnels de haut niveau avec le souci permanent de valoriser les saveurs et l’authenticité des ingrédients.

Nous proposons plus de 40 recettes différentes, qui sont renouvelées régulièrement pour vous permettre de vous démarquer grâce à une offre diversifiée et ainsi, fidéliser plus facilement vos clients.

La franchise NKI Sushi en quelques chiffres

Le réseau des restaurants NKI Sushi a été fondé en 2007. L’ouverture à la franchise date de 2020.

En vous appuyant sur le succès de notre concept innovant, testé et éprouvé depuis la fondation de l’enseigne, vous pouvez espérer une rentabilité rapide de votre établissement.

• Le chiffre d’affaires annuel d’un établissement est en moyenne de 2 millions d’euros au bout de deux ans.
• La rentabilité attendue est située aux alentours de 70 % de marge nette et 10 % de marge brute.
• Il faut fournir un apport personnel de 100 000 euros.
• L’investissement global est de 2 800 euros par m² de surface d’un établissement.
• Les droits d’entrée s’élèvent à 40 000 euros.
• La surface moyenne d’un de nos restaurants est de 100 m², soit une capacité d’accueil suffisante afin d’obtenir un retour sur investissement satisfaisant.