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    Franchise LA MIE CALINE

    Implantations : 240
    Type de contrat : Franchise
    Activité : Restauration rapide à la française
    Je suis intéressé par la franchise LA MIE CALINE
    60 000 €
    Apport personnel
    25 000 €
    Droit d'entrée
    410 000 €
    Investissement total
    Dernière mise à jour : 7 janvier 2019
    Je suis intéressé par la franchise LA MIE CALINE

    L'apport minimum demandé par LA MIE CALINE est de 60 000 €

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    Présentation de la franchise LA MIE CALINE

    LE CONCEPT

    La Mie Câline est un réseau en franchise de terminaux de cuisson. Les magasins situés en centre ville et en périphérie de ville, en emplacement n°1, dans des agglomérations de plus de 10 000 habitants, proposent en vente sur place et à emporter des produits frais et chauds de boulangerie traditionnelle et de restauration rapide pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwiches.

    Des matières premières rigoureusement choisies et une expérience de plus de 30 ans assurent aux clients et aux franchisés des produits de qualité. Les magasins allient proximité, accueil chaleureux et un large choix de produits.

    La Mie Câline répond à la demande d’un large panel de clientèle. Cela assure une fréquentation du magasin tout au long de la journée. L’enseigne est présente sur un marché porteur et riche d’un savoir-faire largement retransmis aux franchisés grâce à la formation (9 semaines de formation initiale + des missions de perfectionnement obligatoires) et à l’accompagnement par une équipe de 60 personnes. La Mie Câline a un développement d’une dizaine de magasins par an sur tout le territoire français et continue son développement à l’international.

    La Mie Câline c’est aussi la solidarité d’un groupe représenté par des valeurs comme le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté, l’honnêteté.

    Toutes les bonnes raisons de devenir franchisé sont sur « la réussite se partage.fr « 

    HISTORIQUE DE L’ENSEIGNE

    La Mie Câline a été créée par André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger. Après 10 ans d’expérience, André Barreteau, son épouse et sa sœur Catherine Guittonneau, rassemblent leur savoir-faire de boulanger, de gestionnaire et de commercial pour lancer, en 1985, le concept La Mie Câline.

    Le développement se fait d’abord dans l’Ouest, la Vendée étant le berceau de la famille Barreteau, pour s’étendre progressivement sur tout le territoire. Pour témoigner de cette histoire et du professionnalisme de La Mie Câline, André Barreteau a créé en 2002 le musée du pain à Sallertaine en Vendée.

    En 2004, La Mie Câline devient fournisseur de l’équipe de France masculine de Basket et affirme sa présence dans le monde du basket qui a débuté en 1997 avec la création du tournoi minime garçons et filles La Mie Câline BasketGO.

    En 2005, La Mie Câline relooke toutes les façades des magasins et renforce son identité de professionnel des métiers du pain.

    En 2006, les services franchiseurs de La Mie Câline entament une démarche de certification ISO 9001.

    En 2007, ils obtiennent cette certification. La Mie Câline devient ainsi le premier franchiseur dans son secteur d’activité et le deuxième dans le monde de la franchise à être certifié.

    2008, La Mie Câline arrive en périphérie commerciale. Un concept qui combine vente à emporter, restauration assise et ponctuellement un drive.

    2009, La Mie Câline s’exporte à l’étranger. L’entreprise construit une «plateforme de distribution verte» à côté de son site de production, et supprime de son réseau tous les sacs plastiques.

    2010, La Mie Câline fête ses 25 ans.

    2012, La Mie Câline diffuse son nouveau concept d’Atelier Pain et Restauration et change son identité visuelle.

    2013, La Mie Câline entame son développement, en franchise, en périphérie de ville.

    2014, La Mie Câline passe le cap des 210 magasins.

    2015, La Mie Câline fête ses 30 ans.

    2018, La Mie Câline acquiert le réseau de boulangeries Romarin (7 boulangeries dans le sud-est de la France)

    Points forts de la franchise LA MIE CALINE

    Date de création de l’entreprise : 1985
    Date de création de l’entreprise en franchise : 1986
    Nombre de franchises et autres implantations : 240
    Type de contrat : Franchise
    Apport personnel : 60 000€ minimum
    Droit d’entrée : 25 000 €
    Surface moyenne : 120 m²
    Investissement global : 410 000€ (hors droit au bail)
    Royalties : 5% du CA HT mensuel + 2% redevance publicitaire du CA HT mensuel
    CA HT moyen d’une implantation après 3 ans d’activité : 716 000 HT
    Durée formation initiale : 9 semaines (théorique/pratique) + des missions de perfectionnement obligatoires

    Profil candidat de la franchise LA MIE CALINE

    Le  futur franchisé  doit avoir à la fois des qualités de commerçant et de chef d’entreprise. C’est tout d’abord un commerçant car il sera très présent à la vente. Il est essentiel que la clientèle connaisse parfaitement son commerçant de proximité. Un franchisé La Mie Câline est aussi un homme ou une femme de terrain qui va participer à la préparation et à la cuisson des produits. Une affinité avec les produits est donc essentielle pour s’épanouir dans notre métier.

    C’est bien entendu un chef d’entreprise qui va manager une équipe de 5 à 15 personnes pour un magasin et plus de 20 personnes s’il souhaite créer un deuxième magasin. Il devra enfin se sentir bien dans notre culture d’entreprise basée sur les valeurs humaines et des relations très conviviales entre l’équipe du franchiseur et les franchisés.

    Les personnes ayant une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire, ou en grande distribution s’adaptent généralement sans difficulté à notre activité. Nous pouvons aussi intégrer des personnes issues d’autres secteurs car notre formation très structurée leur permettra d’acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion d’un magasin La Mie Câline.

    Des candidatures en couples, seuls et en association peuvent être retenues.

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    Galerie vidéo
    L'actualité de LA MIE CALINE
    • La Mie Câline accueille son nouveau gérant à Vienne
      14 Déc 2018

      C’est au Salon de la Franchise de Paris que Patrick et Nathalie ont rencontré La Mie Câline. Cette rencontre fut un véritable déclic ! Le couple est rapidement tombé sous le charme de l’enseigne et des valeurs qu’elle véhicule. Au moment de se lancer dans l’aventure entrepeneuriale, c’est donc tout naturellement qu’ils se tournent vers… Lire la suite

    • L’enseigne de la restauration rapide La Mie Câline s‘installe à Colmar
      13 Déc 2018

       «Colmar est une ville que nous apprécions particulièrement pour sa qualité de vie, son dynamisme et l’accueil chaleureux que nous avons reçu de la part de ses habitants » commente Corinne. Originaire de Picardie, le couple a rapidement saisi l’opportunité de s’installer à Colmar, après un vrai coup de coeur pour la ville et ses… Lire la suite

    • La Mie Câline gâte les gourmands pour Noël avec son offre spéciale !
      10 Déc 2018

      Comme chaque année, La Mie Câline a conçu une gamme complète de produits pour accompagner les repas des gourmands lors des fêtes.   Une gamme de pains originaux La Mie Câline propose trois pains de fête pour compléter sa gamme classique (pain de mie, pain au seigle et pain Muesli) : le pain de Noël,… Lire la suite

    • La Mie Câline ouvre ses portes à Saint-Michel-de-Maurienne
      15 Nov 2018

      Comptable de formation, Elodie commence sa carrière en suivant la voie de ses parents, propriétaires d’une station-service autoroutière. Après avoir dirigé une station de ville, puis deux pendant près de 4 ans, elle prend la gestion de la station autoroutière de ses parents en 2016. Cette station ayant signé un projet de partenariat avec La… Lire la suite

    • L’enseigne de la restauration rapide La Mie Câline au salon Business Franchise Méditerranée
      29 Oct 2018

      Business franchise Méditerranée 2018 : Un moment privilégié pour une première rencontre La relation franchiseur-franchisé est évidemment une relation contractuelle gagnant-gagnant sur le plan financier mais c’est aussi une aventure humaine, une collaboration constructive et un partage de valeurs communes sur le métier de chef d’entreprise. Alors n’hésitez plus et demandez un rendez-vous sur le… Lire la suite

    Chiffres clés de la franchise LA MIE CALINE

    Développement
    Année de création du réseau
    1985
    Formule
    Franchise
    Unités sous enseigne en France au 1er janvier
    217
    Investissement
    Droit d'entrée
    25 000 €
    Investissement initial total hors local
    340 000 €
    Apport personnel minimum demandé
    60 000 €
    Implantation
    Type d'emplacements ciblés
    Villes de plus de 10 000 habitants - Emplacement centre ville et périphérie
    Je suis intéressé par la franchise LA MIE CALINE

    L'apport minimum demandé par LA MIE CALINE est de 60 000 €

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