Franchise BLONDIE

Blondie est une enseigne française de coffee-shops premium fondée par des passionnés de café de spécialité.

Le concept se situe à mi-chemin entre le café de qualité artisanale, la boulangerie gourmande et la restauration rapide moderne.
L’objectif : offrir une expérience chaleureuse et urbaine autour de produits faits maison, de cafés soigneusement torréfiés et d’un cadre au design soigné.

Le concept Blondie s’adresse aussi bien aux actifs qu’aux étudiants ou familles, avec une offre continue du petit-déjeuner au goûter, sur place ou à emporter.
L’enseigne s’inscrit dans la tendance forte du coffee-shop à la française : convivial, éco-responsable et à forte identité visuelle.

Depuis quelques années, Blondie se développe activement en franchise, en s’appuyant sur un modèle « clé en main » combinant accompagnement, formation, et rentabilité maîtrisée.

L’enseigne propose :

• des coffee shops
• des services de traiteur
• de la vente : de café et de merch (casquette, t-shirt et tablier)

• Positionnement haut de gamme accessible : cafés de spécialité, pâtisseries maison, snacking sain et gourmand.
• Concept hybride : entre coffee-shop, boulangerie artisanale et restauration rapide.
• Ambiance et design soignés : chaque point de vente reflète une atmosphère « cosy & urbaine ».
• Accompagnement complet : aide à la recherche du local, formation initiale, assistance à l’ouverture et suivi continu.
• Rentabilité attractive : chiffre d’affaires moyen visé autour de 1,5 million d’euros après deux ans d’activité.
• Marché en pleine croissance : le segment des coffee-shops est l’un des plus dynamiques de la restauration moderne.
• Force de marque : identité visuelle cohérente, communication digitale active, fidélisation client efficace.

Le profil idéal :

• Passion pour le café, la restauration et l’accueil client.
• Sens du commerce et du management d’équipe.
• Motivation à gérer un commerce de proximité convivial.
• Capacité à entreprendre, rigueur et autonomie.
• Aucune expérience obligatoire dans la restauration, la formation initiale complète est assurée par le franchiseur.
• Sensibilité à l’univers premium et design, en accord avec l’image de la marque.