Franchise GYROS

Le groupe Gyros transforme le fast food en fast good, en adoptant tous les codes de la restauration rapide, tout en replaçant au centre de sa stratégie le fait-maison, et le très bien fait : frites, sauces, cookies, desserts, sans oublier nos fameux Gyronomiques, les recettes réalisées par notre chef étoilé Laurent Lemal !

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Sur un marché qui ne cesse de croître, avec plus de 360 millions d’unités vendues par an, les restaurants pilotes de la marque Gyros ne dérogent pas à la règle. Depuis 2018, nous régalons tous les types de gourmands, de l’enfant au retraité, du travailleur de bureau à l’agent de chantier, du raisonnable au gourmand, du détendu au plus pressé. Pour concevoir notre carte multi produit, nous avons opté pour le référencement des recettes les plus vendues par gamme de produit : le mythique double cheese, la fameuse salade Caesar, les traditionnels tenders… Sans oublier notre Gyros, où nous répondons à tous les modes de consommation : de la compo classique au Gyronomique élaboré. Tout y est pour satisfaire une large cible et ainsi maximiser nos sources potentielles de chiffre d’affaires, et celles de nos futurs franchisés.

Le potentiel de développement de notre groupe ne connaît pas de limite. Notre fondateur est prêt à exporter son concept sur plus de 300 points de vente, en France, Outre Mer et à l’étranger. Le seul rythme à suivre sera celui de nos candidats. 

Alors, êtes-vous prêts à faire partie de la team ? Parlez nous de votre projet sur bienvenuechezgyros.com

• Une équipe aux valeurs humaines avérées

Petite équipe soudée, nous avons pour habitude de toujours consulter les experts responsables de chaque pôle (comptabilité, innovation produit, marketing…) afin de faire preuve d’intelligence collective et de toujours améliorer les performances de nos restaurants.
C’est ainsi que nous comptons poursuivre notre développement ; en gardant au cœur de notre politique de recrutement de franchisés, nos valeurs humaines. Sur le principe de management participatif, toute l’équipe de Direction prend plaisir à donner du sens aux actions qui mèneront nos futurs franchisés, à respecter le droit à la parole et à l’écoute de chacun, pour faire de la réussite du groupe Gyros, notre réussite à tous.

• Nous avons fait du multi produit notre force

Sur le marché de la restauration rapide, les concepts mono produit se positionnant comme spécialistes de leur recette phare font rage. Chez Gyros, nous avons décidé de prendre le contre courant ! Nous proposons de la qualité dans toutes nos gammes et ne laissons aucune gourmandise de côté au profit d’une autre. Notre vision du fast food consiste à proposer des recettes pour tous. Notre carte bénéficie d’un travail approfondi pluridimensionnel : œil avisé de notre service marketing, conseils aiguisés de notre chef étoilé, et avis affuté de notre partenaire en développement. Ce positionnement de marque nous permet de répondre à une cible très variée. Tout le monde trouve son plaisir chez Gyros. Avec les fréquentes innovations produits, nous étendons nos plages horaires de vente, nos possibilités de consommation, nos cibles potentielles. Ainsi, nous augmentons la rentabilité de nos points de vente sans cesse, dans la mesure où tous les passants sont de potentiels clients de l’enseigne.

• Le potentiel de développement est immense

A l’aube de notre développement, nous offrons à nos futurs franchisés la possibilité de prendre le contrôle de leur zone géographique, grâce à l’exclusivité de réservation de zone. Nous privilégions les franchisés multi restaurants afin de garantir plus d’épanouissement dans leur future aventure entrepreneuriale et un potentiel de croissance élevé. C’est donc l’opportunité pour nos candidats de démultiplier les points de vente et de servir potentiellement tous les clients de leur région. Voilà notre vision d’un développement intelligent, où nous participons tous communément à l’évolution de notre groupe.

Nous cherchons des entrepreneurs motivés, partageant nos valeurs humaines et culinaires, pour satisfaire tous nos clients et prendre du plaisir à travailler tous ensemble. Notre concept est différent, nous sublimons un produit classique et déjà connu du grand public à notre manière, et il est donc primordial de développer et partager cela avec des futurs franchisés engagés dans une mission commune : la qualité au service du goût.

Notre équipe s’inscrit dans une démarche d’entraide entre franchisés et s’implique intensément dans la réussite de chacun. Animés d’un fort esprit de réseau, nous attendons de nos partenaires une attitude volontaire et responsable. Une expérience en gestion est un vrai plus, l’esprit commerçant est primordial, les compétences commerciales vivement recommandées, mais les compétences métiers non obligatoires car nos process d’accompagnement sont prévus pour vous accompagner sur tous les sujets.

Dès la signature du contrat de réservation de zone, nous vous accompagnons. Nous réalisons une étude locale de marché et vous accompagnons pour la recherche de financement nécessaire à l’ouverture de votre restaurant, dans le local qui vous convient. Notre Gyros Académie vous garantit ensuite une formation d’un mois avant son ouverture : formation technique opérationnelle, gestion HACCP, gestion du restaurant et des approvisionnements, management des équipes… Vous êtes accompagnés à chaque étape.

De plus, tout est pensé pour simplifier le quotidien du personnel en restaurant et donc, celui des futurs franchisés. Pour comprendre l’efficacité de nos process, il faut retourner à la création du groupe. Franck Mingot, notre fondateur et ancien ingénieur, a mis à profit sa vision pragmatique pour optimiser toute notre chaîne de production. C’est pourquoi le groupe est aujourd’hui prêt et structuré pour accueillir ses franchisés : un process cuisine aux petits oignons avec le chef Laurent Lemal, un service marketing qui vient de se créer en interne pour faire rayonner le groupe et répondre aux besoins des franchises, un réseau de partenaires minutieusement sélectionnés et approuvés par le personnel dans nos restaurants en propre… Toute l’équipe Gyros a à cœur de faire les choses dans l’ordre. Tout ce qui est proposé aux équipiers en restaurants, aux clients, mais aussi aux futurs franchisés a été testé, évalué et approuvé par l’équipe de Direction avant toute concrétisation. Ainsi, nous garantissons la simplicité de mise en place de toutes nos idées à l’ensemble des acteurs qui feront la réussite du groupe.