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Franchise COLUMBUS CAFE
Apport personnel 33 000 €
Droit d'entrée 300 000 €
Investissement total
Présentation de la franchise COLUMBUS CAFE
La Columbus Café & Co Family
Qu’on le veuille ou non, les histoires sont souvent et avant tout les reflets d’aventures humaines. Columbus Café est le fruit de rencontres et de parcours croisés, d’additions de talents, de savoirs partagés, de relais quatre fois cent mètres…
Et nous en sommes fiers !
Bien-sûr, comme tout le monde, il nous arrive d’écrire des business model, de remplir des tableaux Excels, d’avoir la tête dans le percolateur… Mais nous veillons à garder dans nos moteurs la meilleure place à l’énergie humaine.
Cette énergie nous permet d’aller sans cesse plus loin, de toujours découvrir de nouveaux horizons.
Columbus est une famille que l’on rejoint parfois au gré des rencontres, en suivant ses amis, en suivant son cœur, et parfois totalement par hasard…
La lumière est allumée, on pousse la porte, et c’est là que tout commence.
Le Coffee Shop, c’est :
• Un concept cosy & chaleureux qui séduit de nombreux clients
• Un marché porteur en pleine expansion
• Le 3ème lieu de vie après la maison et le travail
Une Expertise : Le Coffee Shop
Proposer une expérience café unique… Tel est l’objectif de Columbus Café depuis ses débuts. Des allures anglo-saxonnes, l’esprit bien français, un café de qualité et surtout des valeurs : voici la recette d’une ambitieuse enseigne française !
Nos Gourmandises
Notre gamme est composée de boissons et gourmandises inventives, généreuses, et qui s’adaptent à tous moments de la journée.
- Notre café : Nous sommes convaincus que l’expertise Barista est le coeur de notre métier. Nous avons donc créé notre propre assemblage de café : le «Barista Blend» au travers de deux assemblages torréfiés en France exclusivement pour nous.
- Nos muffins : Notre spécialité! Ils sont faits sur place et avec amour par nos baristas, et se déclinent en différentes recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres.
- Nos boissons chaudes & froides : Nos boissons sont préparées sous vos yeux à base de café, thé chocolat & fruits. Ajoutez-y votre touche personnelle : laits végétaux, arômes, crème fouettée…
- Notre gamme sucrée : Cookies, cheesecakes, viennoiseries… Autant de gourmandises qui raviront les plus gourmands !
- Notre gamme salée : Une gamme composée de clubs sandwichs, buddha bowls et salade revisitées régulièrement avec des ingrédients de saison.
Columbus Café & Co en 3 mots
- Authenticité : Avec ses espaces de vie conviviaux, ses équipes jeunes et accueillantes, l’atmosphère « à la française » des boutiques Columbus Café marque sincèrement la différence !
- Humain : Les relations humaines sont au coeur de notre métier. Chez nous, chaque personne qui entre et qui sort est avant tout une personnalité.
- Gourmandise : Chez Columbus Café, on assume sa gourmandise. Ici on prend le temps de succomber à une création sucrée et on ne culpabilise pas !
Chez Columbus Café, nous sommes fiers d’accueillir et de partager tous les moments de vie, les simples, les grands, les mémorables, les gourmands…
Ici, on vit, on partage, on (se) régale.
Le Développement
Columbus Café & Co. France : C’est un maillage national de 220 tanières & plus de 100 franchisés.
Le concept s’adapte aux différents emplacements et besoin des clients : Centres commerciaux, Centres-villes, Shop in shop. C’est un cadre simple, flexible, chaleureux et qui appartient à ses clients.
Nous sommes à la recherche de nos futurs franchisés pour ouvrir ces nouvelles de tanières : Arras, Lille, Paris, Strasbourg, Tarbes, Versailles, etc.
Columbus Café & Co. International : Déjà bien ancrée en France, l’enseigne souhaite continuer à s’agrandir sur son territoire mais aussi s’aventurer dans d’autres pays.
- 15 coffee shops à l’international : Belgique, Luxembourg, Maroc, Réunion, Tahiti, Qatar, Bahreïn, Arabie Saoudite et Koweït
- Un accompagnement sur-mesure et adapté au marché local
Points forts de la franchise COLUMBUS CAFE
La force de la communauté Columbus Café & Co
- 48 000 followers sur Instagram
- 87 000 abonnés sur Tik Tok
- Plus de 100 000 clients déjà inscrits sur notre système de fidélité digital
Nos différents espaces de consommation :
- Le coffee-shop
- Le kiosques & shop-in-shop : c’est le coffee-shop en plus abordable.
- Le corner automatique (machine de distribution automatique)
- L’offre retail : Columbus Café & Co s’invite à la maison avec une offre gourmande de capsules et dosettes compatibles systèmes Nespresso, Senseo, Dolce Gusto.
- L’e-shop : En un clic vous êtes servi !
- La vente à emporter & la vente à distance : Toujours plus proche de nos clients en s’adaptant à leur rythme de vie grâce à nos différents partenariats.
Nos récompenses :
- 2013 : Meilleure chaine de coffee shop en France – Allegra European Coffee
- 2019 : N°1 de l’expérience client Secteur Restauration – KPMG
- 2020 : Elue enseigne préférée des français dans la catégorie « cafés et salons de thé » – Capital
- 2021 : Nos Thés Glacés et Elixirs prêts à boire dans le Top 10 des meilleurs lancements de l’année dans la catégorie des boissons sans alcool (classement Nielsen)
- 2021 : Médaille d’argent de l’innovation des produits Auchan lors du salon FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France) pour nos Thés Glacés et Elixirs pour notre format en box de 3 litres
- 2021 : Elue enseigne préférée des français pour la deuxième année consécutive dans la catégorie « cafés et salons de thé » – Capital
Formation & Assistance
Nos 5 engagements :
Nous vous accompagnons :
1) Dans vos travaux
Après avoir reçu notre chartre, vous pourrez mettre en place l’agencement de votre Columbus Café & Co avec l’aide de votre architecte et en accord avec notre Chef de projet.
2) Dans votre formation
Nous assurons une formation initiale de 8 semaines pour le franchisé, et une formation barista de 2,5 semaines. Columbus Café & Co est aussi organisme de formation agréé et dispense toute l’année plusieurs sessions de formations (hygiène, Haccp, accueil) : C’est la Barista School !
Nous sommes aussi membre de la SCAE.
3) Dans l’assistance à l’ouverture
L’équipe opérationnelle vous aidera pour le lancement de votre Columbus Café & Co, préparation, inauguration, vous serez prêts pour le jour J !
4) Dans le suivi
Votre animateur réseau se rendra régulièrement dans votre Columbus Café pour vous conseiller sur son exploitation: le suivi de vos marges, l’achalandage de vos vitrines, le respect de l’hygiène, la productivité, les fournisseurs, les produits. Ces visites sont faites pour améliorer la performance de votre Columbus Café & Co. Des visites mystères seront réalisées faite par un organisme spécialisé. Tout au long de l’année, vous bénéficierez d’animations commerciales dans votre Columbus Café & Co.
5) Dans l’approvisionnement
Nous mettons à votre disposition le partenariat établit avec notre plateforme logistique en charge de l’approvisionnement des produits spécifiques Columbus café & Co.
Profil candidat de la franchise COLUMBUS CAFE
Les démarches d’entrée dans la franchise Columbus Café
1 – A la réception de votre dossier de candidature, nous prenons rendez-vous ensemble dans nos bureaux. Lors de ce premier entretien, vous nous exposez votre projet et nous vous présentons notre enseigne.
2 – A l’issue de ce rendez-vous, nous vous proposons une « journée découverte » dans l’un de nos magasins (le plus proche de votre domicile), journée qui vous permettra d’approcher notre concept, participer à une journée « type » d’un magasin (préparation des produits, service, vente, accueil client).
3 – Après cette journée, nous nous revoyons pour partager votre expérience et valider votre candidature.
4 – L’aventure commence alors !
Ensuite, à l’aide de l’équipe Columbus Café, vous devrez :
- – Choisir un lieu ou une zone d’implantation
- – Présenter un plan de financement comprenant :
Le détail des dépenses et du fonds de roulement
- Le détail des ressources y compris un autofinancement minimum de 30 à 50 % de l’ensemble du projet
- Le justificatif des fonds propres avec un minimum de 80 000 €.
- Faire une étude de marché de la localisation choisie.
Les Conditions d’entrées :
- Contrat de franchise de 7 ans
- Une exclusivité territoriale
- Une clause de non-concurrence
- Une clause de non affiliation à un réseau concurrent
- Droit d’entrée, assistance lors de l’ouverture du point de vente et formation initiale : 33 000 € H.T
- Une redevance d’enseigne de 6 % du CA H.T
- Redevance communication de 1 % du CA H.T.
Une fois l’emplacement validé, vous devrez :
– Faire valider le projet d’aménagement puis aménager le magasin dans le respect des normes du franchiseur.
– Vous approvisionner auprès des fournisseurs référencés pour les marchandises et équipements spécifiques à la marque du franchiseur.
– Procéder à toutes les formalités légales relatives à l’ouverture et au fonctionnement du magasin et à sa structure juridique.
DEVELOPPEMENT A L ETRANGER
Koweït, Bahreïn, Qatar, Abu Dhabi et aux Emirats Arabes Unis.
Chiffres clés de la franchise COLUMBUS CAFE
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