Après la création, fin 2009, d’une plateforme d’expédition de 3 500 m², l’enseigne de terminaux de cuisson renforce son appareil de fabrication, implanté à Saint-Jean-de-Monts (Vendée), en le dotant d’une nouvelle ligne de précuits surgelés, d’ores et déjà conçue pour accueillir une seconde ligne, ce qui permettra de doubler à terme les volumes de production.
La Mie Câline – qui vient de franchir le cap des 200 points de vente – a produit en 2010, pour ses points de vente, 3 000 tonnes de pain précuit (contre 300 tonnes en 2007). Cette nouvelle extension de 3 500 m², qui représente un investissement de 7 M€, va lui permettre de faire un nouveau pas en avant. Pour optimiser la qualité des produits panifiés proposés aux consommateurs et rationaliser les étapes de fabrication en magasin, il lui fallait une solution sur-mesure. Elle l’a trouvée en s’équipant d’une ligne de production automatisée de pain précuit surgelé Mécatherm.
Deux ans de recherches ont été nécessaires pour adapter le process aux exigences de l’enseigne : une technologie « qui reproduit mécaniquement la main de l’artisan pour ne pas altérer le produit ».
Le nouvel équipement de fabrication permet, en particulier, la suppression du temps de pousse et un temps de cuisson en magasin réduit à 10 – 15 minutes ; ainsi qu’une cuisson en temps réel, quasiment « à la demande », évitant ainsi la perte de produits. La chaîne, qui estime son chiffre d’affaires 2010 à 126 M€, aborde donc l’année 2011 avec confiance.
Fermer
Secteurs / Activités
- Auto, moto, cycle, bateau
- Beauté, forme, bien-être, santé
- Commerce alimentaire de proximité
- Grande distribution et magasins spécialisés
- Habillement, mode, accessoires
- Habitat, Rénovation, Bâtiment
- High Tech, Techno et Electromenager
- Immobilier
- Meuble et décoration
- Restauration, cafés, hôtellerie
- Services aux particuliers et aux entreprises
- Sports, loisirs, voyage
- Fournitures et équipements pour l’hôtellerie
- Décoration d’intérieur, design, luminaires
- Achat/Vente Cash
- Thé et Café
- Destockage, Décoration Discount et Bazar
- Crêperie ET Gaufrerie
- Mercerie
- Energies renouvelables, recyclage
- Matériel et Equipements sportifs
- Restauration bio, végétarienne, végétalienne, végan, flexitarienne
- Prêt à porter Cuir
- Courtage en prêts Immobiliers
- Magasins spécialisés
- Dressing, placard et aménagement sur mesure
- Cours de langues, formation, soutien scolaire, orientation
- Crèches, garderies, animation enfantine, garde d’enfants
- Transport de personnes
- Pressings, laveries
- Multiservices à la personne (jardinage, repassage…)
- Livraison et transport
- Conseils aux entreprises, consulting, prestations aux PME, RH
- Services funéraires
- Recharge de piles, batteries, cartouche, imprimerie, reprographie
- Publicité, communication
- Entretien, nettoyage
- Aide aux personnes âgées, assistance, soins à domicile
- Courtage en travaux
- Dépannage et réparations diverses (cordonnerie)
- Courtage en crédit, assurances
- Déménagement, stockage, rangement, garde-meubles
- Agences matrimoniales
- Mandataires
- Diagnostic, coaching et relooking immo
- Agences immobilières
- Photo
- Assistance, dépannage informatique et réparation, téléphonie
- Cigarette électronique
- Multimédia électroménager
- Loisirs numériques, simulateurs
- Rénovation de l’habitat
- Piscines, spas, accessoires, paysagistes
- Stores, vérandas, vente et pose de fenêtres
- Construction de maisons individuelles
- Chauffage, sécurité, protection de l’habitat
- Bricolage, matériaux
- Plaines et parcs de jeux
- Loisirs sportifs, aquabiking
- Jouets, jeux, loisirs créatifs et éducatifs
- Restauration pizza
- Restauration salade & sandwicherie
- Restauration livraison
- Supermarchés et hypermarchés
- Produits surgelés
- Magasins bio
- Épicerie fine, gastronomie, traiteur
- Chocolatiers, confiserie
- Cavistes
- Restauration rapide
- Restauration italienne
- Restauration grills
- Restauration française
- Restauration burger
- Restauration bagel
- Hôtellerie, hôtellerie de camping
- Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes
- Bars à thème, cafés, brasseries, coffee shops
- Ateliers de cuisine
- Restauration asiatique
- Papeterie, bureautique, loisirs
- Occasion, dépôt-vente, achat-vente cash
- Hard discount
- Fleurs, jardineries
- Commerce bio et équitable
- Alimentation, services et accessoires pour animaux
- Vente de véhicules neufs et d’occasion
- Réparation et remplacement de vitrages
- Location auto, moto, cycle, bateau
- Lavage auto, moto, poids-lourds, bateau
- Solderies
- Linge de maison, tissus d’ameublement
- Cuisines et bains
- Chaussures
- Prêt-à-porter femme
- Maroquinerie
- Lingerie
- Mariage
- Arts de la table, matériel de cuisine
- Salles de sport, fitness pour dames
- Librairies, journaux
- Articles de fête, cadeaux gadget
- Agence de voyage, tourisme
- Puériculture, univers du bébé
- Prêt-à-porter homme
- Prêt-à-porter mixte
- Magasins de sport et d’accessoires dédiés aux sportifs
- Audition, optique
- Santé, parapharmacie
- Parfumeries, cosmétiques
- Ameublement, salons, meubles, literie
- Salons de coiffure, soins capillaires
- Prêt-à-porter enfant
- Institut de beauté, esthétique, épilation, bronzage
- Manucure, bars à ongles
- Bijouterie fantaisie, bijouterie, horlogerie
- Amincissement, diététique
- Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson
- Jeux vidéo
- Auto, moto, cycle : Entretien, réparation, accessoires, contrôle technique, stations-services
Franchises Voir toutes les franchises
À lire également sur LA MIE CALINE
-
LA MIE CÂLINE COMMÉMORE 40 ANS DE GÉNÉROSITÉ AVEC L’INITIATIVE « LES PRIX FIXES »
06 Mar 2025Depuis quatre décennies, La Mie Câline s'engage à proposer des moments gourmands à la portée de tous. Afin de marquer cet événement avec un esprit de partage, l'entreprise met en place pendant quatre mois l'initiative « Les Prix Bloqués ». De la date du 3 mars au 30 juin 2025, l'établissement offre, sans faire de… Lire la suite
-
Accompagnement des franchisés : des franchiseurs témoignent
18 Fév 2025Dix franchiseurs nous parlent de l’impact de la conjoncture et nous expliquent comment ils aident leurs franchisés à faire face. Lire la suite
-
Retrouvez La Mie Câline sur le Salon de La Franchise 2025 au Stand N110-P111
13 Fév 2025LA MIE CALINE, POUR LES ENTREPRENEURS DECOMPLEXES L'enseigne accompagne les aventuriers souhaitant changer de vie professionnelle et désireux d’entreprendre dans le monde du commerce. Seul prérequis : être gourmand ! Chez La Mie Câline, le goût des bons produits de qualité est essentiel pour préparer les pains, viennoiseries, pâtisseries et produits de restauration rapide. Le… Lire la suite
À lire également sur ce thème
-
LA MIE CÂLINE COMMÉMORE 40 ANS DE GÉNÉROSITÉ AVEC L’INITIATIVE « LES PRIX FIXES »
06 Mar 2025Depuis quatre décennies, La Mie Câline s'engage à proposer des moments gourmands à la portée de tous. Afin de marquer cet événement avec un esprit de partage, l'entreprise met en place pendant quatre mois l'initiative « Les Prix Bloqués ». De la date du 3 mars au 30 juin 2025, l'établissement offre, sans faire de… Lire la suite
-
Alimentaire bio : les spécialistes retrouvent de l’appétit
04 Mar 2025Dans un contexte de croissance retrouvée, les réseaux d'alimentaire bio relancent leur déploiement en coopérative ou en franchise. Lire la suite
-
Comptoirs de la Bio : une enseigne soucieuse de l’environnement et de la population
24 Fév 2025Les engagements de l’enseigne : Guidée par ses valeurs et sa raison d’être, Comptoirs de la Bio s’engage à faciliter et accompagner un mode de vie plus simple. Les produits et actions montrent que l’enseigne défend un commerce durable, respectueux, solidaire et responsable. Pour vous, la planète, l’environnement et les territoires Il est nécessaire de modifier… Lire la suite
Demander une
documentation
documentation
Pour plus d'informations sur LA MIE CALINE