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Secteurs / Activités

      Trois de plus pour Firmin

      Brève 20 septembre 2016 par Philippe Beaulieu

      Montauban et Aire-sur-l’Adour (Landes) en octobre, Marseille en novembre : trois nouvelles unités franchisées vont rejoindre l'enseigne de boulangerie Firmin qui poursuit ainsi, lentement mais sûrement, le renforcement de son parc. Avec les inaugurations annoncées en… Lire la suite

      Boulangerie : la franchise en campagne

      Actu secteurs 9 septembre 2016 par Philippe Beaulieu

      Contenu Un segment en expansion De nombreux concepts ont levé A chacun ses atouts L’arrivée d’un poids lourd Le marché du pain en chiffres Un segment en expansion Sur le marché du pain, les concepts… Lire la suite

      Fischer table sur son Manuel opérationnel

      Brève 4 août 2016 par Philippe Beaulieu

      Souhaitant accélérer son développement en France, en particulier en recrutant des partenaires ayant une expérience en restauration rapide ou traditionnelle, en commerce ou en grande distribution, la franchise d’origine luxembourgeoise Fischer compte sur son Manuel… Lire la suite

      Marie Blachère se lance en franchise

      Brève 24 juin 2016 par Philippe Beaulieu

      Marie Blachère est une chaîne de boulangerie qui a été créée en 2004 par le groupe familial Blachère (autre enseignes : Provenc’halles, Jean le Gourmand). Le concept repose sur une fabrication artisanale sur place tout au… Lire la suite

      La franchise Borea récompensée

      Brève 22 juin 2016 par Philippe Beaulieu

      Borea vient de recevoir, pour son concept « orienté bien-être et naturalité », le prix Coup de cœur du Village des Nouveaux Concepts du Siec, le salon de référence de l’immobilier commercial et retail. 32 concepts avaient… Lire la suite

      Firmin lance son kiosque de boulangerie

      Brève 10 juin 2016 par Philippe Beaulieu

      Présenté en avant-première lors du récent Salon des Maires, le kiosque Firmin est une structure indépendante permettant de proposer sur une surface réduite (27 m²) une offre de boulangerie et de restauration rapide à la… Lire la suite

      Nouvelle tête chez Boulangerie Ange

      Brève 8 juin 2016 par Philippe Beaulieu

      Afin de poursuivre son déploiement national et optimiser les ouvertures à venir, le réseau de franchise Boulangerie Ange (66 points de vente à ce jour) renforce son équipe de développement. Après son arrivée, en janvier… Lire la suite

      La franchise Brezelkönig à Paris

      Brève 18 mai 2016 par Philippe Beaulieu

      Spécialiste du bretzel, Brezelkönig a ouvert, fin 2015, ses premiers stands dans l’Hexagone, dans les centres commerciaux franciliens Italie2 et O’Parinor. Deux autres devraient suivre d’ici l’été : à Nantes et à Rennes. Fondée en 2000… Lire la suite

      Boulangerie Feuillette réévalue son montant d'apport minimum

      Brève 24 mars 2016 par Philippe Beaulieu

      Après deux premières ouvertures en franchise réalisées fin 2015, à Poitiers et Bourges, la jeune enseigne de boulangerie souhaite toucher de nouveaux candidats. Un grand nombre de candidats ne pouvant rassembler les 300 000 euros d’apport… Lire la suite

      Des Gaufres Belges, et pas qu'une fois

      Brève 4 février 2016 par Philippe Beaulieu

      Fondé par Pierre Vervier, un artisan présent sur les marchés alimentaires en Alsace, Les Gaufres Belges une Fois est un concept de comptoir tout équipé et autonome, qui permet de vendre des gaufres. Il peut… Lire la suite

      Objectif 100 unités pour Boulangerie Ange

      Brève 21 janvier 2016 par Philippe Beaulieu

      Lancé en 2008 par François Bultel, en association avec Patricia Gaffet et Patrice Guillois, Boulangerie Ange est un concept de boulangerie au positionnement résolument moderne (fabrication sur place à la vue de la clientèle, produits… Lire la suite

      Un franchisé La Mie Câline témoigne

      Brève 6 janvier 2016 par Philippe Beaulieu

      Après avoir été chef de rayon dans la grande distribution, formateur en boulangerie-pâtisserie, puis directeur d’un supermarché, Frank Lelièvre aspire à autre chose. Il songe à la franchise et s’intéresse, en 1997, à La Mie… Lire la suite

      Le Monde du Macaron en expansion

      Brève 22 décembre 2015 par Philippe Beaulieu

      Le Monde du Macaron a enrichi, il y a quelques semaines, son réseau d’une boutique située à Toulouse, dans l’Espace commercial Gramont. La chaine créée en 2010 compte une quinzaine de boutiques, dont cinq en… Lire la suite

      Boréa s'implante en Provence

      Brève 7 décembre 2015 par Philippe Beaulieu

      Alain Clément ouvre, ce 7 décembre, le sixième point de vente français de Boréa, et troisième franchise du réseau. C’est en 2011, à 44 ans, que le futur partenaire de l’enseigne, après une carrière dans… Lire la suite

      Le luxembourgeois Fischer veut conquérir l’Hexagone

      Brève 30 novembre 2015 par Philippe Beaulieu

      La marque Fischer est une référence au Luxembourg, puisque son origine remonte à 1913, date de l’ouverture de la première boulangerie familiale. Elle y dispose aujourd’hui d’un site de production, qui traite 50 tonnes de… Lire la suite

      Jean-François Feuillette, fondateur Boulangerie Feuillette

      Interview 10 novembre 2015 par Philippe Beaulieu

      Vous avez obtenu il y a six mois, lors de Franchise Expo Paris, le prix spécial du jury des Révélations de la Franchise. Qu’est-ce que cela vous a apporté ? Ce prix nous a avant tout… Lire la suite