Biocoop, la plus grande chaîne de distribution de produits biologiques a terminé l’année 2018 avec un chiffre d’affaires de 1,2 milliard d’euros (en progression globale de 11 %, et de 4 % à parc comparable). Avec une telle performance Biocoop demeure largement en tête des réseaux spécialisés, puisque le numéro 2 du secteur, La Vie Claire, a atteint un chiffre d’affaires de 300 millions d’euros (pour 353 magasins). Ce résultat de traduit cependant un certain ralentissement de la croissance de la coopérative, lié à la forte concurrence qui sévit sur le créneau du bio, et le développement parallèle de nombreux réseaux : ses ventes avaient progressé de 25 % en 2016, et de 13,5 % en 2017.
Claude Gruffat cède sa place à Pierrick de Ronne
Pour reprendre l’offensive, Biocoop a nommé un nouveau dirigeant. Candidat aux élections européennes, sur la liste Europe Écologie-Les Verts, Claude Gruffat a en effet laissé la présidence de la coopérative, qu’il assumait depuis 2004, à Pierrick de Ronne, qui a été élu à ce poste fin mars. Agé de 37 ans et entré dans le groupe Biocoop en 2009 comme responsable du magasin d’Annonay, il a désormais la charge de piloter l’enseigne et d’en maintenir le leadership.
Croissance et diversification
Cela passera par une poursuite de l’expansion du parc. En 2018, la coopérative a réalisé 78 ouvertures, pour atteindre 560 points de vente, déployés essentiellement sur des 300 à 400 m², en centre-ville, dans des mails ou en périphérie. Son ambition réaffirmée, est d’arriver à terme à 900 magasins. Mais elle mise aussi sur la diversification. Cela passera par l’ouverture, en mai prochain, d’un concept de vrac et d’emballages recyclables, à Paris dans le quartier de Nation. Confirmant ses projets annoncés il y a un an, Biocoop prévoit aussi le lancement d’un concept de boucherie bio en périphérie d’Angers. Il devrait être le prototype d’une série de magasins bio dédiés à un métier : poissonnerie, boulangerie, cave à vins…
