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      Franchise LA MIE DE PAIN

      Type de contrat : Franchise
      Activité : Boulangerie de périphérie
      Je suis intéressé par la franchise LA MIE DE PAIN
      150 000 €
      Apport personnel
      22 000 €
      Droit d'entrée
      420 000 €
      Investissement total
      Dernière mise à jour : 3 décembre 2025
      Je suis intéressé par la franchise LA MIE DE PAIN

      L'apport minimum demandé par LA MIE DE PAIN est de 150 000 €

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      Présentation de la franchise LA MIE DE PAIN

      La franchise La Mie de Pain représente une opportunité exceptionnelle dans le secteur de la boulangerie pâtisserie. Ce réseau en pleine expansion attire de nombreux entrepreneurs passionnés par l’univers du pain et de la pâtisserie artisanale. La franchise La Mie de Pain allie tradition boulangère et innovation commerciale pour créer un concept unique sur le marché de la restauration.

      La franchise La Mie de Pain s’est imposée comme un acteur majeur dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie en France. Fondée sur les valeurs de qualité et d’authenticité, cette enseigne a su développer un réseau solide de boulangeries à travers le territoire. Le concept de La Mie de Pain repose sur une alliance parfaite entre savoir-faire artisanal et efficacité commerciale. Chaque point de vente propose une large gamme de produits, allant du pain traditionnel aux pâtisseries raffinées, en passant par une offre complète de restauration.

      L’histoire de La Mie de Pain témoigne d’une passion gourmande transmise au fil des années. Depuis sa création, la franchise La Mie de Pain a constamment évolué pour répondre aux attentes des consommateurs tout en préservant l’essence même de la boulangerie traditionnelle. Le réseau s’appuie sur des méthodes et recettes de fabrication éprouvées, garantissant une qualité constante dans l’ensemble des points de vente.

      L’enseigne se distingue par son positionnement stratégique, souvent en centre ville ou dans des zones à fort passage. Le modèle économique de La Mie de Pain a été pensé pour optimiser la rentabilité tout en maintenant l’excellence des produits proposés.

      L’accompagnement constitue un pilier fondamental de la stratégie de développement du réseau. Dès l’ouverture d’un nouveau point de vente, l’enseigne met à disposition une assistance complète comprenant la formation aux techniques de production, la gestion quotidienne et les stratégies commerciales. Cette approche globale permet aux franchisés de bénéficier d’un soutien constant dans tous les aspects de leur activité.

      La redevance demandée aux franchisés est structurée par tranche, permettant une adaptation selon le chiffre d’affaires réalisé. Ce système équitable favorise la croissance des points de vente tout en assurant les ressources nécessaires au développement continu du réseau. L’investissement global pour rejoindre la franchise La Mie de Pain représente un engagement financier significatif mais calculé pour assurer un retour sur investissement optimal.

      Points forts de la franchise LA MIE DE PAIN

      La franchise La Mie de Pain se distingue par plusieurs atouts majeurs qui font sa force sur le marché concurrentiel de la boulangerie-pâtisserie.

      Le premier avantage réside dans la qualité irréprochable des produits proposés. Chaque boulangerie met un point d’honneur à proposer des créations alliant tradition boulangère et innovation gustative. Cette exigence qualitative constitue l’ADN même de l’enseigne et garantit la fidélisation de la clientèle. Le concept de boulangerie pâtisserie artisanale développé par La Mie de Pain répond parfaitement aux attentes des consommateurs modernes, en quête d’authenticité et de saveurs véritables. L’offre de restauration complète idéalement la gamme de produits, permettant de capter une clientèle variée tout au long de la journée. Cette diversification représente un levier de croissance significatif pour les franchisés.

      La documentation fournie aux candidats à la franchise est particulièrement détaillée, offrant une vision claire du contrat de franchise proposé et des conditions d’accès au réseau. L’accompagnement proposé par La Mie de Pain constitue un véritable différenciateur dans un secteur où la technique et le savoir-faire sont essentiels. La formation approfondie délivrée aux nouveaux franchisés couvre tous les aspects du métier, de la production à la gestion commerciale.

      • Un concept éprouvé de boulangerie pâtisserie artisanale
      • Un accompagnement complet de l’ouverture jusqu’au développement
      • Des emplacements stratégiques
      • Un système de redevance par tranche adapté au chiffre d’affaires
      • Des méthodes de fabrication exclusives et performantes

      Les produits proposés par l’enseigne séduisent une clientèle de plus en plus large, sensible à la qualité des matières premières et aux savoir-faire artisanaux. Cette reconnaissance du marché constitue un atout considérable pour les franchisés qui bénéficient d’emblée d’une image positive. La notoriété grandissante du réseau permet d’accélérer le développement commercial des nouveaux points de vente.

      Profil candidat de la franchise LA MIE DE PAIN

      Rejoindre le réseau La Mie De Pain nécessite un profil spécifique, alliant compétences professionnelles et qualités personnelles. L’enseigne recherche avant tout des entrepreneurs ayant une véritable passion pour l’univers de la boulangerie-pâtisserie. La Mie de Pain passion représente plus qu’un simple investissement financier, c’est un engagement personnel dans un métier exigeant mais profondément gratifiant. Cette dimension passionnelle constitue souvent le moteur principal des réussites au sein du réseau.

      L’apport personnel requis pour intégrer la franchise varie selon les caractéristiques du point de vente envisagé. Cet investissement initial doit être considéré comme la première étape d’un projet entrepreneurial complet. La franchise privilégie les candidats disposant d’une solide assise financière, garantissant la viabilité du projet sur le long terme. La documentation fournie par l’enseigne détaille précisément les conditions financières d’accès.

      Les compétences en gestion représentent un atout majeur pour les candidats à la franchise La Mie de Pain. La réussite d’une boulangerie repose sur un équilibre subtil entre excellence artisanale et rigueur commerciale. Les franchisés doivent être capables d’appliquer les méthodes de gestion préconisées par l’enseigne tout en adaptant leur approche aux spécificités locales de leur marché.

      • Entrepreneurs passionnés par l’univers de la boulangerie-pâtisserie
      • Capacité d’investissement suffisante pour couvrir l’apport personnel et le besoin en fonds de roulement
      • Compétences en gestion d’entreprise et en management d’équipe
      • Volonté de s’impliquer personnellement dans le développement du point de vente
      • Adhésion aux valeurs et à la philosophie de l’enseigne

      La franchise La Mie de Pain accorde une importance particulière à la capacité des candidats à s’intégrer dans le réseau et à en adopter les valeurs. L’esprit d’équipe et la volonté de participer activement à la dynamique collective constituent des critères déterminants dans le processus de sélection des nouveaux franchisés. Cette cohésion d’ensemble garantit la préservation de l’identité de la marque et la pérennité de son développement.

      Devenir franchisé La Mie de Pain, c’est embrasser un projet entrepreneurial complet, ancré dans la passion du pain et le désir d’excellence.

      Réseau Informations sur votre réseau

      Année de la première ouverture en national en propre
      1996
      Année de création du 1er adhérent
      2012
      Nombre d'unités en propre en national
      -
      Nombre d'unités adhérentes en national
      -
      Nombre d'unités totales en national
      40
      Villes implantées
      -
      Villes souhaitées en priorité
      -
      Régions souhaitées
      -
      Pays d'origine du réseau
      France

      Contrat Informations sur le contrat

      Type de contrat
      Franchise
      Durée du contrat (en années)
      -

      Service réseau Informations les services du réseau

      Formation initiale de l'adhérent
      Oui
      Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours)
      50
      Aide à la recherche d'un local
      Oui
      Aide pour le dossier de financement
      Oui

      Performances et investissements Information financières

      Devise par défaut
      Euro
      Chiffre d'affaire moyen par unité en national
      -
      Droit d'entrée
      22 000
      Redevance d'exploitation
      -
      Commentaire sur la redevance d'exploitation
      CA 0-500 K€ et 2 % CA > 500 K€
      Redevance publicitaire
      -
      Commentaire sur la redevance publicitaire
      -
      Commentaires sur apport personnel et investissement
      -
      Apport personnel minimum
      150 000
      Investissement total hors pas de porte
      420 000
      Superficie moyenne
      300 m²
      Type d'emplacement
      -
      Zone de chalandise minimale
      -
      L'actualité de LA MIE DE PAIN
      • La Mie de Pain ouvre sa première franchise
        25 Oct 2012

        L’enseigne du groupe Castel a inauguré, mi-septembre, sa première unité franchisée à Seilh, dans le Grand Toulouse. La boulangerie est ouverte six jours sur sept, de  6 h à 20 h. Ouvrir un point de vente nécessite un investissement global compris entre 300 000 et 400 000 euros hors pas de porte, dont un apport... Lire la suite

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