Le compteur restera bloqué à 36 Bistro Romain dont 4 en franchise : ainsi en a décidé le Groupe Flo, qui a préféré annoncer l’arrêt du développement de son enseigne de cuisine italienne, renonçant à tout projet de relance, trop coûteux et risqué dans le contexte.
Si 6 Bistro Romain ont été fermés en 2008, aucune cession en bloc n’est envisagée a priori. Pas de fermeture systématique non plus : chaque site sera étudié « au cas par cas » pour « valoriser le portefeuille » de marques et d’emplacements. Concrètement, les Bistro Romain, en perte de vitesse, seront convertis d'ici 24 à 36 mois sous d’autres enseignes au « potentiel de développement beaucoup plus important » comme Hippopotamus, Tablapizza ou Taverne de Maître Kanter.
Cette décision stratégique a été accélérée par la crise, les chaînes du Groupe Flo étant toutes affectées par l’évolution de la consommation. En conséquence, 8 projets d’ouvertures en propre envisagés fin 2008 ont été « reportés », et 40 autres prévus pour les mois à venir « renégociés ». Seules 5 ouvertures en intégré (sous enseigne Hippopotamus), « sur lesquelles il était impossible de revenir », sont annoncées pour 2009, contre 23 (toutes enseignes confondues) en 2008.
A l'inverse, le développement en franchise se poursuit. Il se traduira en 2009 par l’ouverture sous cette forme de 10 Hippopotamus, 5 Tablapizza et 3 à 4 Taverne de Maître Kanter. A noter : en 2008, 2 Hippopotamus ont été cédés à des franchisés.
- Auto, moto, cycle, bateau
- Beauté, forme, bien-être, santé
- Commerce alimentaire de proximité
- Grande distribution et magasins spécialisés
- Habillement, mode, accessoires
- Habitat, Rénovation, Bâtiment
- High Tech, Techno et Electromenager
- Immobilier
- Meuble et décoration
- Restauration, cafés, hôtellerie
- Services aux particuliers et aux entreprises
- Sports, loisirs, voyage
- Fournitures et équipements pour l’hôtellerie
- Décoration d’intérieur, design, luminaires
- Achat/Vente Cash
- Thé et Café
- Destockage, Décoration Discount et Bazar
- Crêperie ET Gaufrerie
- Mercerie
- Energies renouvelables, recyclage
- Matériel et Equipements sportifs
- Restauration bio, végétarienne, végétalienne, végan, flexitarienne
- Prêt à porter Cuir
- Courtage en prêts Immobiliers
- Magasins spécialisés
- Dressing, placard et aménagement sur mesure
- Cours de langues, formation, soutien scolaire, orientation
- Crèches, garderies, animation enfantine, garde d’enfants
- Transport de personnes
- Pressings, laveries
- Multiservices à la personne (jardinage, repassage…)
- Livraison et transport
- Conseils aux entreprises, consulting, prestations aux PME, RH
- Services funéraires
- Recharge de piles, batteries, cartouche, imprimerie, reprographie
- Publicité, communication
- Entretien, nettoyage
- Aide aux personnes âgées, assistance, soins à domicile
- Courtage en travaux
- Dépannage et réparations diverses (cordonnerie)
- Courtage en crédit, assurances
- Déménagement, stockage, rangement, garde-meubles
- Agences matrimoniales
- Mandataires
- Diagnostic, coaching et relooking immo
- Agences immobilières
- Photo
- Assistance, dépannage informatique et réparation, téléphonie
- Cigarette électronique
- Multimédia électroménager
- Loisirs numériques, simulateurs
- Rénovation de l’habitat
- Piscines, spas, accessoires, paysagistes
- Stores, vérandas, vente et pose de fenêtres
- Construction de maisons individuelles
- Chauffage, sécurité, protection de l’habitat
- Bricolage, matériaux
- Plaines et parcs de jeux
- Loisirs sportifs, aquabiking
- Jouets, jeux, loisirs créatifs et éducatifs
- Restauration pizza
- Restauration salade & sandwicherie
- Restauration livraison
- Supermarchés et hypermarchés
- Produits surgelés
- Magasins bio
- Épicerie fine, gastronomie, traiteur
- Chocolatiers, confiserie
- Cavistes
- Restauration rapide
- Restauration italienne
- Restauration grills
- Restauration française
- Restauration burger
- Restauration bagel
- Hôtellerie, hôtellerie de camping
- Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes
- Bars à thème, cafés, brasseries, coffee shops
- Ateliers de cuisine
- Restauration asiatique
- Papeterie, bureautique, loisirs
- Occasion, dépôt-vente, achat-vente cash
- Hard discount
- Fleurs, jardineries
- Commerce bio et équitable
- Alimentation, services et accessoires pour animaux
- Vente de véhicules neufs et d’occasion
- Réparation et remplacement de vitrages
- Location auto, moto, cycle, bateau
- Lavage auto, moto, poids-lourds, bateau
- Solderies
- Linge de maison, tissus d’ameublement
- Cuisines et bains
- Chaussures
- Prêt-à-porter femme
- Maroquinerie
- Lingerie
- Mariage
- Arts de la table, matériel de cuisine
- Salles de sport, fitness pour dames
- Librairies, journaux
- Articles de fête, cadeaux gadget
- Agence de voyage, tourisme
- Puériculture, univers du bébé
- Prêt-à-porter homme
- Prêt-à-porter mixte
- Magasins de sport et d’accessoires dédiés aux sportifs
- Audition, optique
- Santé, parapharmacie
- Parfumeries, cosmétiques
- Ameublement, salons, meubles, literie
- Salons de coiffure, soins capillaires
- Prêt-à-porter enfant
- Institut de beauté, esthétique, épilation, bronzage
- Manucure, bars à ongles
- Bijouterie fantaisie, bijouterie, horlogerie
- Amincissement, diététique
- Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson
- Jeux vidéo
- Auto, moto, cycle : Entretien, réparation, accessoires, contrôle technique, stations-services
À lire également sur HIPPOPOTAMUS
-
Restauration : l’enseigne de street-food thaï Pitaya inaugure son vaisseau amiral à Paris
25 Avr 2024Créé à Bordeaux en 2010 par Kadir Guclu, Pitaya est un concept de cuisine thaïlandaise au wok, développé en franchise depuis 2016. Lire la suite
-
Viande et grillade : les réseaux spécialisés se réorganisent
01 Déc 2023Restauration assise : cet article fait le point sur les réseaux qui recrutent des franchisés sur le créneau de la viande grillée. Lire la suite
-
La franchise Hippopotamus a transformé 75 % de son parc de restaurants depuis 2018
04 Juil 2023Après voir ouvert ou rénové plus de 14 restaurants en 2022, Hippopotamus nourrit pour 2023 plus d’une quinzaine de projets. Lire la suite
À lire également sur ce thème
-
50 jours pour célébrer les 50 ans des restaurants La Boucherie !
02 Mai 2024L'enseigne La Boucherie Restaurant célèbre son demi-siècle avec ses clients, un temps fort de 50 jours avec 50 cadeaux à la clé et surtout une dotation inédite pour marquer les esprits. Un grand jeu concours : Du 26 avril au 24 juin, un QR code disponible dans les restaurants La Boucherie permettra à l'un de… Lire la suite
-
La franchise Nachos s’impose dans le secteur du fast-good
02 Mai 2024De nos jours, les consommateurs accordent de plus en plus d’importance à la qualité de leur alimentation, motivés à la fois par leur bien-être et par des préoccupations environnementales. Cette nouvelle habitude alimentaire, met fin à l’ère du junk food et ouvre la voie au fast-good, une approche plus équilibrée et saine. Parmi les grandes… Lire la suite
-
La franchise de burgers Quick confirme ses ambitions de développement en France
29 Avr 2024Née en Belgique en 1971 et implantée en France depuis 1980, l’enseigne de burgers y a ouvert 18 nouveaux restaurants en 2023. Lire la suite
documentation
Pour plus d'informations sur HIPPOPOTAMUS