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    Franchise HIPPOPOTAMUS

    Implantations : 115 dont 53 en propre et 62 en franchise
    Type de contrat : Franchise
    Activité : Restaurant grill
    Je suis intéressé par la franchise HIPPOPOTAMUS
    100 000 €
    Apport personnel
    50 000 €
    Droit d'entrée
    1 000 000 €
    Investissement total
    Dernière mise à jour : 16 mars 2020
    Je suis intéressé par la franchise HIPPOPOTAMUS

    L'apport minimum demandé par HIPPOPOTAMUS est de 100 000 €

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    Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

    Présentation de la franchise HIPPOPOTAMUS

    hippopotamus – 5- 8avril2019

    Le Steak House à la Française

    L’une des références de restaurants grill en France

    Fondé en 1968, le spécialiste des grillades, Hippopotamus, propose un large choix de viandes mais aussi de salades et de burgers. Idéale pour les repas en famille et entre amis, cette enseigne a réussi à devenir l’un des leaders parmi les restaurants à thème en France.

    L’enseigne cherche à se développer en France dans des villes de 30.000 habitants et particulièrement dans les centres ville, en périphérie et dans les zones commerciales sur une surface de 450 m ² hors parking et terrasse.

    Depuis fin 2017, le Groupe Bertrand s’est adossé au Groupe Flo ce qui a permis à l’enseigne Hippopotamus d’entamer sa transformation en Steak House à la Française. Un concept authentique et chaleureux où tout est pensé pour le confort du client. Cette révolution passe également par un nouveau mode de cuisson novateur qui donne un goût unique à la viande.

    Quelle est la durée du contrat de franchise avec Hippopotamus ?

    Le contrat de franchise totale ou en location gérance est d’une durée de 10 ans.

    Points forts de la franchise HIPPOPOTAMUS

    hippopotamus – 4- 8avril2019NOS ATOUTS

    1. UNE ENSEIGNE MYTHIQUE, FORTE ET RECONNUE
    2. EXPERT DE LA VIANDE DEPUIS 50 ANS
    3. DES VALEURS FORTES : QUALITÉ, CONVIVIALITÉ ET GÉNÉROSITÉ
    4. UNE CIBLE INTERGÉNÉRATIONNELLE

     LE NOUVEAU STEAK HOUSE À LA FRANÇAISE :

    UN DÉCOR CHALEUREUX ET AUTHENTIQUE

    UN NOUVEAU MODE DE CUISSON À LA BRAISE

    1er RÉSULTATS TRÈS PROMETTEURS :

    • Une hausse de la fréquentation à deux chiffres notamment les soirs et les week-ends
    • Une progression du CA de 25% en moyenne*
    • Un concept qui attire une nouvelle clientèle, plus jeune et plus familiale

    *Sur les sites rénovés en 2018

    LA FORCE DU RéSEAU VOUS ACCOMPAGNER

    1. UNE ÉQUIPE DÉDIÉE POUR VOUS ASSISTER DANS LA RÉUSSITE DE VOTRE PROJET
    2. UNE OFFRE PRODUITS PACKAGÉE AVEC DEUX CARTES SAISONNIÈRES ET DES ANIMATIONS COMMERCIALES TOUT AU LONG DE L’ANNÉE
    3. UNE CENTRALE DE RÉFÉRENCEMENT UN SUIVI DE QUALITÉ RIGOUREUX DES OUTILS DE GESTION PERFORMANTS
    4. UNE PLATEFORME DE MARKETING LOCAL
    5. UNE PRÉSENCE MÉDIATIQUE NATIONALE

    Profil candidat de la franchise HIPPOPOTAMUS

    Avez-vous le profil ?

    1. Vous êtes un entrepreneur et un manager dans l’âme
    2. Vous êtes doté d’un esprit pionnier
    3. Vous avez un esprit d’équipe et vous aimez jouer collectif

    LES 8 ÉTAPES CLÉS

    1. CANDIDATURE – Vous envoyez votre candidature via le formulaire de contact.
    2. 1er RDV – Vous débutez le processus de validation de votre candidature et rencontrez notre équipe.
    3. IMMERSION – C’est parti pour 2 jours d’immersion en restaurant.
    4. VALIDATION – Vous rencontrez le Directeur Général et le Directeur de la Franchise.
    5. PROJET – Votre candidature a été validée ! Nous étudions avec vous un projet de création ou de reprise de restaurant.
    6. FINANCEMENT – Vous devez obtenir un financement bancaire. Nous vous assistons dans cette démarche.
    7. PRÉOUVERTURE – Vos travaux peuvent commencer et vous partez en formation.
    8. INAUGURATION – C’est le jour J, bravo ! Votre restaurant peut désormais ouvrir ses portes : votre boeuf story commence.

    *Hors taxes

    DEUX MANIÈRES D’ENTREPRENDRE :

    FRANCHISE TOTALE : vous êtes propriétaire du fonds de commerce que vous exploitez.

    FRANCHISE EN LOCATION GÉRANCE : vous louez le fonds de commerce au Franchiseur et vous l’exploitez.

    hippopotamus – 6- 8avril2019

    FRANCHISEZ LE PAS, REJOIGNEZ-NOUS

     

    Chiffres clés de la franchise HIPPOPOTAMUS

    Développement
    Année de création du réseau
    1968
    Formule
    Franchise totale et location gérance
    Unités sous enseigne en France au 1er janvier
    115
    -- Dont en franchise (ou autre forme d'association)
    dont 53 en propre et 62 en franchise
    Franchises ouvertes en France l'année dernière
    2
    Investissement
    Droit d'entrée
    50.000€
    Local
    Pas obligatoire
    Investissement initial total hors local
    A partir de 1 200 000 €
    Apport personnel minimum demandé
    A partir de 100.000 € Deux modèles de franchise : Location gérance et Franchise totale
    Assistance
    Étude de marché
    Fournie
    Aide à la recherche d'emplacement
    OUI
    Réunions régionales
    Oui
    Convention nationale
    Oui
    Formation continue
    Oui
    Challenges
    Oui
    Clients mystères
    Oui
    Montant de la redevance d'enseigne
    5%
    Montant de la redevance publicitaire
    1%
    Rentabilité
    Durée du contrat
    10 ans
    Profils recherchés
    Faut-il être du secteur ?
    non
    Faut-il un diplôme ?
    non
    Qualités requises
    Management et gestion
    Implantation
    Région ou départements visés en priorité
    Ouest
    Taille de la zone de chalandise
    ville de 30.000 habitants
    Local commercial requis
    Oas obligatoire
    Surface type de magasin
    420 m² minimum et 450m² maximum
    Type d'emplacements ciblés
    n° 1 - CV et périphérie
    L'actualité de HIPPOPOTAMUS
    • La chaîne Hippopotamus a ouvert en franchise son 40ème restaurant au nouveau concept
      03 Sep 2020

      Suite à sa reprise en 2017 par le Groupe Bertrand, l’enseigne de viande grillée Hippopotamus a dévoilé en 2018 un nouveau concept de « Steak House à la française », adopté par 15 restaurants sur un total de 120, dont 60 en franchise. Déployé depuis 2019 dans les établissements franchisés Hippopotamus, ce nouveau concept vient d’être adopté... Lire la suite

    • L’enseigne de restauration Courtepaille pourrait être reprise par Buffalo Grill ou par le Groupe Bertrand
      26 Août 2020

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      10 Juil 2020

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    • Restauration : le fondateur du Groupe Bertrand demande des mesures d’urgence
      15 Mai 2020

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    • Restauration : le Groupe Bertrand crée une entité dédiée à la franchise
      09 Mar 2020

      La filiale Restauration Commerciale du groupe Bertrand (450 restaurants en France sous enseignes Au Bureau, Hippopotamus (reprise en 2017), Léon de Bruxelles (rachetée fin 2019) et Volfoni, a annoncé le 5 mars dernier le lancement d’une entité baptisée Bertrand Franchise. « Bertrand Franchise est une entité que l’on développe au service des quatre enseignes nationales de... Lire la suite

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