Le compteur restera bloqué à 36 Bistro Romain dont 4 en franchise : ainsi en a décidé le Groupe Flo, qui a préféré annoncer l’arrêt du développement de son enseigne de cuisine italienne, renonçant à tout projet de relance, trop coûteux et risqué dans le contexte.
Si 6 Bistro Romain ont été fermés en 2008, aucune cession en bloc n’est envisagée a priori. Pas de fermeture systématique non plus : chaque site sera étudié « au cas par cas » pour « valoriser le portefeuille » de marques et d’emplacements. Concrètement, les Bistro Romain, en perte de vitesse, seront convertis d'ici 24 à 36 mois sous d’autres enseignes au « potentiel de développement beaucoup plus important » comme Hippopotamus, Tablapizza ou Taverne de Maître Kanter.
Cette décision stratégique a été accélérée par la crise, les chaînes du Groupe Flo étant toutes affectées par l’évolution de la consommation. En conséquence, 8 projets d’ouvertures en propre envisagés fin 2008 ont été « reportés », et 40 autres prévus pour les mois à venir « renégociés ». Seules 5 ouvertures en intégré (sous enseigne Hippopotamus), « sur lesquelles il était impossible de revenir », sont annoncées pour 2009, contre 23 (toutes enseignes confondues) en 2008.
A l'inverse, le développement en franchise se poursuit. Il se traduira en 2009 par l’ouverture sous cette forme de 10 Hippopotamus, 5 Tablapizza et 3 à 4 Taverne de Maître Kanter. A noter : en 2008, 2 Hippopotamus ont été cédés à des franchisés.
- Auto, moto, cycle, bateau
- Beauté, forme, bien-être, santé
- Commerce alimentaire de proximité
- Grande distribution et magasins spécialisés
- Habillement, mode, accessoires
- Habitat, Rénovation, Bâtiment
- High Tech, Techno et Electromenager
- Immobilier
- Meuble et décoration
- Restauration, cafés, hôtellerie
- Services aux particuliers et aux entreprises
- Sports, loisirs, voyage
- Fournitures et équipements pour l’hôtellerie
- Décoration d’intérieur, design, luminaires
- Achat/Vente Cash
- Thé et Café
- Destockage, Décoration Discount et Bazar
- Crêperie ET Gaufrerie
- Mercerie
- Energies renouvelables, recyclage
- Matériel et Equipements sportifs
- Restauration bio, végétarienne, végétalienne, végan, flexitarienne
- Prêt à porter Cuir
- Courtage en prêts Immobiliers
- Magasins spécialisés
- Dressing, placard et aménagement sur mesure
- Cours de langues, formation, soutien scolaire, orientation
- Crèches, garderies, animation enfantine, garde d’enfants
- Transport de personnes
- Pressings, laveries
- Multiservices à la personne (jardinage, repassage…)
- Livraison et transport
- Conseils aux entreprises, consulting, prestations aux PME, RH
- Services funéraires
- Recharge de piles, batteries, cartouche, imprimerie, reprographie
- Publicité, communication
- Entretien, nettoyage
- Aide aux personnes âgées, assistance, soins à domicile
- Courtage en travaux
- Dépannage et réparations diverses (cordonnerie)
- Courtage en crédit, assurances
- Déménagement, stockage, rangement, garde-meubles
- Agences matrimoniales
- Mandataires
- Diagnostic, coaching et relooking immo
- Agences immobilières
- Photo
- Assistance, dépannage informatique et réparation, téléphonie
- Cigarette électronique
- Multimédia électroménager
- Loisirs numériques, simulateurs
- Rénovation de l’habitat
- Piscines, spas, accessoires, paysagistes
- Stores, vérandas, vente et pose de fenêtres
- Construction de maisons individuelles
- Chauffage, sécurité, protection de l’habitat
- Bricolage, matériaux
- Plaines et parcs de jeux
- Loisirs sportifs, aquabiking
- Jouets, jeux, loisirs créatifs et éducatifs
- Restauration pizza
- Restauration salade & sandwicherie
- Restauration livraison
- Supermarchés et hypermarchés
- Produits surgelés
- Magasins bio
- Épicerie fine, gastronomie, traiteur
- Chocolatiers, confiserie
- Cavistes
- Restauration rapide
- Restauration italienne
- Restauration grills
- Restauration française
- Restauration burger
- Restauration bagel
- Hôtellerie, hôtellerie de camping
- Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes
- Bars à thème, cafés, brasseries, coffee shops
- Ateliers de cuisine
- Restauration asiatique
- Papeterie, bureautique, loisirs
- Occasion, dépôt-vente, achat-vente cash
- Hard discount
- Fleurs, jardineries
- Commerce bio et équitable
- Alimentation, services et accessoires pour animaux
- Vente de véhicules neufs et d’occasion
- Réparation et remplacement de vitrages
- Location auto, moto, cycle, bateau
- Lavage auto, moto, poids-lourds, bateau
- Solderies
- Linge de maison, tissus d’ameublement
- Cuisines et bains
- Chaussures
- Prêt-à-porter femme
- Maroquinerie
- Lingerie
- Mariage
- Arts de la table, matériel de cuisine
- Salles de sport, fitness pour dames
- Librairies, journaux
- Articles de fête, cadeaux gadget
- Agence de voyage, tourisme
- Puériculture, univers du bébé
- Prêt-à-porter homme
- Prêt-à-porter mixte
- Magasins de sport et d’accessoires dédiés aux sportifs
- Audition, optique
- Santé, parapharmacie
- Parfumeries, cosmétiques
- Ameublement, salons, meubles, literie
- Salons de coiffure, soins capillaires
- Prêt-à-porter enfant
- Institut de beauté, esthétique, épilation, bronzage
- Manucure, bars à ongles
- Bijouterie fantaisie, bijouterie, horlogerie
- Amincissement, diététique
- Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson
- Jeux vidéo
- Auto, moto, cycle : Entretien, réparation, accessoires, contrôle technique, stations-services
À lire également sur HIPPOPOTAMUS
-
Le 200ème pub brasserie sous enseigne Au Bureau a ouvert dans la région marseillaise
24 Mai 2024Créée en 1989 et développée en franchise depuis 2010, l’enseigne de pubs brasseries Au Bureau vient de franchir un cap dans son expansion. Lire la suite
-
Restauration : l’enseigne de street-food thaï Pitaya inaugure son vaisseau amiral à Paris
25 Avr 2024Créé à Bordeaux en 2010 par Kadir Guclu, Pitaya est un concept de cuisine thaïlandaise au wok, développé en franchise depuis 2016. Lire la suite
-
Viande et grillade : les réseaux spécialisés se réorganisent
01 Déc 2023Restauration assise : cet article fait le point sur les réseaux qui recrutent des franchisés sur le créneau de la viande grillée. Lire la suite
À lire également sur ce thème
-
La Croissanterie exporte son concept de restauration rapide « à la française » en Arabie Saoudite
23 Juil 2024Déjà bien implantée à l’international, La Croissanterie a inauguré son premier restaurant en Arabie Saoudite, à Riyad. Lire la suite
-
La marque américaine de donuts Dunkin’ s’apprête à débarquer en France
19 Juil 2024L’enseigne américaine spécialiste des donuts Dunkin’ vient d’annoncer son arrivée prochaine dans l’Hexagone. Lire la suite
-
Buffalo Grill mise sur la franchise pour transformer et redynamiser son réseau
18 Juil 2024Créée en 1980 et développée en franchise depuis 1984, Buffalo Grill compte 340 restaurants en France, dont un tiers sous cette forme. Lire la suite
documentation
Pour plus d'informations sur HIPPOPOTAMUS