Le compteur restera bloqué à 36 Bistro Romain dont 4 en franchise : ainsi en a décidé le Groupe Flo, qui a préféré annoncer l’arrêt du développement de son enseigne de cuisine italienne, renonçant à tout projet de relance, trop coûteux et risqué dans le contexte.
Si 6 Bistro Romain ont été fermés en 2008, aucune cession en bloc n’est envisagée a priori. Pas de fermeture systématique non plus : chaque site sera étudié « au cas par cas » pour « valoriser le portefeuille » de marques et d’emplacements. Concrètement, les Bistro Romain, en perte de vitesse, seront convertis d'ici 24 à 36 mois sous d’autres enseignes au « potentiel de développement beaucoup plus important » comme Hippopotamus, Tablapizza ou Taverne de Maître Kanter.
Cette décision stratégique a été accélérée par la crise, les chaînes du Groupe Flo étant toutes affectées par l’évolution de la consommation. En conséquence, 8 projets d’ouvertures en propre envisagés fin 2008 ont été « reportés », et 40 autres prévus pour les mois à venir « renégociés ». Seules 5 ouvertures en intégré (sous enseigne Hippopotamus), « sur lesquelles il était impossible de revenir », sont annoncées pour 2009, contre 23 (toutes enseignes confondues) en 2008.
A l'inverse, le développement en franchise se poursuit. Il se traduira en 2009 par l’ouverture sous cette forme de 10 Hippopotamus, 5 Tablapizza et 3 à 4 Taverne de Maître Kanter. A noter : en 2008, 2 Hippopotamus ont été cédés à des franchisés.
- Auto, moto, cycle, bateau
- Beauté, forme, bien-être, santé
- Commerce alimentaire de proximité
- Grande distribution et magasins spécialisés
- Habillement, mode, accessoires
- Habitat, Rénovation, Bâtiment
- High Tech, Techno et Electromenager
- Immobilier
- Meuble et décoration
- Restauration, cafés, hôtellerie
- Services aux particuliers et aux entreprises
- Sports, loisirs, voyage
- Fournitures et équipements pour l’hôtellerie
- Décoration d’intérieur, design, luminaires
- Achat/Vente Cash
- Thé et Café
- Destockage, Décoration Discount et Bazar
- Crêperie ET Gaufrerie
- Mercerie
- Energies renouvelables, recyclage
- Matériel et Equipements sportifs
- Restauration bio, végétarienne, végétalienne, végan, flexitarienne
- Prêt à porter Cuir
- Courtage en prêts Immobiliers
- Magasins spécialisés
- Dressing, placard et aménagement sur mesure
- Cours de langues, formation, soutien scolaire, orientation
- Crèches, garderies, animation enfantine, garde d’enfants
- Transport de personnes
- Pressings, laveries
- Multiservices à la personne (jardinage, repassage…)
- Livraison et transport
- Conseils aux entreprises, consulting, prestations aux PME, RH
- Services funéraires
- Recharge de piles, batteries, cartouche, imprimerie, reprographie
- Publicité, communication
- Entretien, nettoyage
- Aide aux personnes âgées, assistance, soins à domicile
- Courtage en travaux
- Dépannage et réparations diverses (cordonnerie)
- Courtage en crédit, assurances
- Déménagement, stockage, rangement, garde-meubles
- Agences matrimoniales
- Mandataires
- Diagnostic, coaching et relooking immo
- Agences immobilières
- Photo
- Assistance, dépannage informatique et réparation, téléphonie
- Cigarette électronique
- Multimédia électroménager
- Loisirs numériques, simulateurs
- Rénovation de l’habitat
- Piscines, spas, accessoires, paysagistes
- Stores, vérandas, vente et pose de fenêtres
- Construction de maisons individuelles
- Chauffage, sécurité, protection de l’habitat
- Bricolage, matériaux
- Plaines et parcs de jeux
- Loisirs sportifs, aquabiking
- Jouets, jeux, loisirs créatifs et éducatifs
- Restauration pizza
- Restauration salade & sandwicherie
- Restauration livraison
- Supermarchés et hypermarchés
- Produits surgelés
- Magasins bio
- Épicerie fine, gastronomie, traiteur
- Chocolatiers, confiserie
- Cavistes
- Restauration rapide
- Restauration italienne
- Restauration grills
- Restauration française
- Restauration burger
- Restauration bagel
- Hôtellerie, hôtellerie de camping
- Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes
- Bars à thème, cafés, brasseries, coffee shops
- Ateliers de cuisine
- Restauration asiatique
- Papeterie, bureautique, loisirs
- Occasion, dépôt-vente, achat-vente cash
- Hard discount
- Fleurs, jardineries
- Commerce bio et équitable
- Alimentation, services et accessoires pour animaux
- Vente de véhicules neufs et d’occasion
- Réparation et remplacement de vitrages
- Location auto, moto, cycle, bateau
- Lavage auto, moto, poids-lourds, bateau
- Solderies
- Linge de maison, tissus d’ameublement
- Cuisines et bains
- Chaussures
- Prêt-à-porter femme
- Maroquinerie
- Lingerie
- Mariage
- Arts de la table, matériel de cuisine
- Salles de sport, fitness pour dames
- Librairies, journaux
- Articles de fête, cadeaux gadget
- Agence de voyage, tourisme
- Puériculture, univers du bébé
- Prêt-à-porter homme
- Prêt-à-porter mixte
- Magasins de sport et d’accessoires dédiés aux sportifs
- Audition, optique
- Santé, parapharmacie
- Parfumeries, cosmétiques
- Ameublement, salons, meubles, literie
- Salons de coiffure, soins capillaires
- Prêt-à-porter enfant
- Institut de beauté, esthétique, épilation, bronzage
- Manucure, bars à ongles
- Bijouterie fantaisie, bijouterie, horlogerie
- Amincissement, diététique
- Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson
- Jeux vidéo
- Auto, moto, cycle : Entretien, réparation, accessoires, contrôle technique, stations-services
À lire également sur HIPPOPOTAMUS
-
Philippe Héry, directeur général d’Hippopotamus
08 Juin 2021Le réseau poursuit le déploiement avec de son concept « steak house à la française ». Son Directeur général précise sa stratégie. Lire la suite
-
Reprise et rénovée, l’enseigne Léon s’appuie sur la franchise pour déployer son nouveau concept de Fish Brasserie
26 Mai 2021Léon mise sur la franchise, avec pour objectif 15 à 20 ouvertures par an et 150 restaurants à l’horizon 2025. Lire la suite
-
L’enseigne Hippopotamus mise sur la franchise pour développer et transformer son parc de restaurants
26 Oct 2020Après avoir ouvert fin août le 40ème Steakhouse à la française, Hippopotamus déploie en franchise son nouveau concept de restaurants. Lire la suite
À lire également sur ce thème
-
Del Arte réouvre son restaurant en franchise à Niort (19) après sa rénovation
21 Juil 2022Rennes – le 28 juin 2022 – Véritable success story, Del Arte est devenue en plus de 35 ans l’enseigne de restauration italienne référente auprès des Français. Souhaitant faire évoluer son modèle de restauration assise et se positionner davantage sur la livraison et vente à emporter, Del Arte annonce la réouverture de son restaurant à… Lire la suite
-
Le réseau de cantines vietnamiennes Phood a ouvert sa huitième adresse
19 Juil 2022Développée en franchise depuis 2018, Phood compte désormais huit adresses en France, dont quatre en franchise. Lire la suite
-
La franchise de restauration rapide Jour poursuit l’expansion de son réseau de bars à salades
18 Juil 2022L'enseigne Jour revendique désormais plus de 30 restaurants, dont 16 exploités par des partenaires franchisés. Lire la suite
documentation
Pour plus d'informations sur HIPPOPOTAMUS