Les dernières interviews

Lionel Strasbach, Directeur délégué de La Compagnie des Lavandières

La Compagnie des Lavandières vient d’annoncer son ouverture à la franchise : pouvez-vous nous présenter cette nouvelle enseigne du groupe Oui Care (O2, Apef…) ? L’idée était de créer nouvelle marque spécialisée dans le ménage (qui représente 50-60 % du marché des services à la personne) à partir d’une feuille blanche,… Read More

Ingrid Heitz, Responsable développement, et Flavien Coillaud, Directeur Fondateur de Millepatte

Quels sont vos objectifs de développement en franchise pour l’enseigne de services à la personne Millepatte ? Millepatte regroupe actuellement 50 points de vente, exploité par 35 chefs d’entreprises franchisés. Ces dernières années, nous avons poursuivi notre politique de développement mesuré et maîtrisé, en ouvrant cinq agences par an. Notre… Read More

Ahmed Chaieb, CEO de Cash Converters France

Votre groupe Pure Ventures vient de reprendre le réseau français sous enseigne Cash Converters et la master franchise pour la France : quel est votre projet pour relancer l’activité ? Les difficultés de l’enseigne étaient dues à des décisions historiques : le modèle a bien fonctionné pendant des années, mais il n’a pas pris… Read More

Jean-Wilfrid Thibault, General Manager de Dunkin’ France

Pouvez-vous nous présenter l’enseigne Dunkin’ et ses projets de développement en France ? L’enseigne Dunkin’, née aux USA en 1950 dans le Massachussetts, près de Boston, est leader du café donuts avec 13 700 points de vente dans 40 pays (dont 300 en Europe : Allemagne, Autriche, Belgique, Danemark et Hollande). La… Read More

Raphaël Revesz, Directeur international du Groupe Delineo

Où en est le développement à l’international des enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè ? En mai 2024, nous avons ouvert un premier point de vente La Croissanterie en Arabie Saoudite et deux autres ont vu le jour depuis, pour un total de trois implantations à date. Read More

Arnaud Guérin, Co-président de l’enseigne Cash Express

Cash Express se positionne sur le marché de la seconde main depuis 2002 : comment prévoyez-vous de faire évoluer votre concept ? En 2024, notre réseau a connu une progression de son chiffre d’affaires de +2 % et procédé à l’ouverture de 15 nouveaux points de vente. C’est pourquoi nous sommes très… Read More

Christophe Fargier, fondateur de l’enseigne Ninkasi

Crédit photo : Ksenia Vysotskaya L’enseigne de brasseries festives que vous avez créée en 1997 se développe en franchise depuis 2016 : où en est le déploiement du réseau ? Ninkasi se déploie en franchise de façon assumée depuis 2017, avec une pause liée au Covid. Nous avons… Read More

Guillaume Dufeu, co-cofondateur de Gino & Marisa

Guillaume et Caroline Dufeu, co-fondateurs de Gino & Marisa Comment est né le concept Gino & Marisa ? Gino & Marisa est né au Mans où, avec ma femme Caroline, nous avons ouvert un point de vente pilote octobre 2021. C’est un concept dédié à la gastronomie italienne qui réunit plusieurs… Read More

Antony Boulch, Directeur de la franchise ATTILA

Sur quel marché se positionne le réseau ATTILA ? Qu’est-ce qui distingue votre concept des autres acteurs ? Aujourd’hui, ATTILA évolue sur le marché de la maintenance des toitures, un secteur à fort potentiel estimé à un peu plus d’un milliard et demi d’euros en France, avec plus de trois millions… Read More

Maître Fanny Roy, avocate spécialisée en franchise

Suite aux ennuis judiciaires de son fondateur, le réseau Stéphane Plaza Immobilier est dans la tourmente(*). Comprenez-vous la démarche des franchisés qui, par dizaines, sont sortis ou veulent sortir du réseau ? L’atteinte à l’image de la marque est forte. Elle rejaillit forcément sur le réseau et les franchisés craignent… Read More

Éric Schahl, cabinet Made in IP (MIIP), expert en propriété intellectuelle

En juin 2024, la cour d’appel de Rennes a annulé une marque-enseigne de franchise parce qu’elle n’avait pas un caractère suffisamment distinctif. Quel commentaire vous inspire cet arrêt ? Ce type de décision est objectivement très perturbant pour un réseau de franchise puisque la marque est l’une des bases du contrat… Read More

Arnaud Fillion, Directeur du développement et Lucie Lefrançois, Responsable marketing & communication, Nachos

Arnaud Fillion, Directeur du développement de l’enseigne Nachos Comment se positionne votre réseau sur le marché de la restauration mexicaine et comment prévoyez-vous de faire évoluer votre concept ? Notre positionnement, c’est de renforcer notre position de leader de la restauration mexicaine en France, avec 30 restaurants ouverts. Et… Read More

Thomas Sauvage, chef d’entreprise Intermarché en charge du recrutement

En 2025, quels sont vos objectifs de recrutement de chefs d’entreprise pour l’enseigne alimentaire Netto ? Et pour les enseignes ITM Equipement de la Maison (Bricomarché, Bricorama, Brico Cash) ? Cette année, notre objectif est de recruter une vingtaine d’adhérents Netto sur le territoire national, toutes régions confondues. Une fois que les… Read More

Ludovic Piaugeard, président d’ITM Mobilité, chef d’entreprise Roady

A partir de quand et pourquoi votre enseigne Roady, historiquement développée en coopérative, va-t-elle faire appel à la franchise ? Roady s’ouvre à la franchise dès 2025 : le coup d’envoi sera donné sur le salon Franchise Expo Paris. Nous avons décidé de faire appel à ce type de… Read More

Bart de Vreese, Directeur général de Pokawa

Huit ans après sa création, six ans après son lancement en franchise, où en est le développement du réseau Pokawa ? Aujourd’hui, Pokawa compte 130 restaurants au total, dont 120 en France. En-dehors de la France, l’enseigne est présente en Suisse, au Luxembourg, en Belgique et au Maroc. La majorité… Read More

Alexandre Pham, CEO de Mistertemp’ group

Pouvez-vous nous rappeler quelles sont les trois marques que vous développez en franchise et quelles sont leurs spécificités ? Notre métier, c’est le recrutement, et notre cœur d’activité repose sur le travail temporaire. Nous développons trois marques en franchise : Aquila RH, Lynx RH et Vitalis Médical, avec une segmentation par… Read More

Jérôme Cuny, fondateur du réseau La Cave Parallèle

photo Camille Hervouet Vous avez lancé en 2023 un concept de cave sans alcool baptisé La Cave Parallèle : pouvez-vous nous en dire plus ? La Cave Parallèle est un concept de cave et bar sans alcool, mais tous les adhérents qui vont rejoindre le réseau ne seront pas obligés de… Read More

Benoît Fougerais, Directeur du Pôle Professionnel Assurances et Financements chez AFR Financement

Comment se comportent les établissements bancaires aujourd’hui face aux porteurs de projets pour une création d’entreprise en franchise ? Les banques prêtent toujours, bien évidemment, mais elles regardent les dossiers avec beaucoup plus d’attention qu’avant. Donc aujourd’hui, un candidat ne peut plus aller présenter un dossier incomplet, voire un prévisionnel… Read More