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Franchises

Franchise CEREA

Implantations : 18
Type de contrat : Franchise
Activité : Pains, sandwicherie
Je suis intéressé par la franchise CEREA
100 000 €
Apport personnel
Dernière mise à jour : 22 mars 2017

Je suis intéressé par la franchise CEREA

L'apport minimum demandé par CEREA est de 100 000 €

Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

Présentation de la franchise CEREA

Créée en 1998 par Rémi BONNOT, Céréa, “l’Artisanale des pains”, est un concept de pains, sandwicherie, pâtisseries, restauration rapide sur place ou à emporter.

L’enseigne a toujours misé sur la qualité des matières premières et garantit la fraicheur des produits proposés.

En 2012, l’ensemble du réseau a utilisé près de 1 100 tonnes de farine pour la fabrication de ses pains. Une moyenne de 1 000 pains sont fabriqués chaque jour dans les points de vente Céréa.

L’enseigne privilégie un développement qualitatif et progressif, avec des zones d’exclusivité territoriale. L’objectif est d’ouvrir, en moyenne, cinq points de vente par an. Céréa compte aujourd’hui 15 points de vente surtout implantés dans le centre-est de la France.

L’ambition est désormais de développer le réseau à un rythme de cinq ouvertures par an. L’enseigne devrait ainsi atteindre les 20 points de vente à la fin de l’année 2013 avec deux ouvertures effectives Chaque boutique réalisant en moyenne un chiffre d’affaires annuel de 700 000 euros, avec des unités qui atteignent le million d’euros.

Preuve de l’attachement des franchisés à l’enseigne et la bonne rentabilité de la marque, certains franchisés se tourne vers l’ouverture d’un deuxième point de vente.

Points forts de la franchise CEREA

Sur un marché où les boulangeries traditionnelles indépendantes ont du mal à résister et où les réseaux de franchise se déploient plus facilement, Céréa se démarque grâce à son positionnement différent.

En effet, alors qu’en France, plus de 60 % des pains sont fabriqués avec des pâtes et des pâtons surgelés (source INSEE), Céréa est l’un des rares réseaux de franchise à fabriquer totalement et cuire quotidiennement son pain dans ses points de vente.

De l’étude du projet (viabilité, financement, recherche de local…) à l’ouverture, en passant par la formation (3 mois pour le dirigeant, 15 jours pour le personnel) ou la publicité locale et nationale, chaque franchisé Céréa bénéficie des outils, du soutien et de l’expérience d’une enseigne familiale à taille humaine.

Profil candidat de la franchise CEREA

Gestionnaires, managers, passionnés par l’alimentaire;

PICARD BAN17

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L'apport minimum demandé par CEREA est de 100 000 €

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