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Secteurs / Activités

    Franchise GALLER

    Implantations : 6
    Type de contrat : Franchise
    Activité : Vente de chocolats fins haut de gamme
    Je suis intéressé par la franchise GALLER
    30 000 €
    Apport personnel
    12 500 €
    Droit d'entrée
    50 000 €
    Investissement total
    Dernière mise à jour : 18 juillet 2017
    Je suis intéressé par la franchise GALLER

    L'apport minimum demandé par GALLER est de 30 000 €

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    Autres franchises Commerce alimentaire de proximité

    Présentation de la franchise GALLER

     

    Aux pays du chocolat

    Après des études de pâtisserie et de chocolaterie à Bâle, puis un stage effectué chez Gaston Lenôtre à Paris, en 1974, il reçoit le titre de « Meilleur apprenti boulanger pâtissier de Belgique ». En juin 1976, le jeune artisan fonde sa chocolaterie à Vaux-sous-Chèvremont dans la région liégeoise.

    « Il y a trois pays du chocolat au monde: la Suisse, la Belgique et la France. J’ai eu cette chance extraordinaire d’expérimenter ces trois écoles avant de me lancer. »

    Le plaisir d‘évoluer

    Bien vite, le maître-chocolatier sort du lot et se profile comme l’un des acteurs incontournables de l’univers du chocolat belge. Créant au fil des ans des produits qui, très rapidement, deviendront iconiques mais dont les emballages se modifieront au fil des ans pour demeurer innovants et coller au style de l’époque.

    La chocolaterie Galler est désormais réputée pour sa large gamme de bâtons de chocolat aux couleurs vivantes et gaies. C’est la première maison à avoir créé un chocolat à 70% de cacao, tout en étant précurseur en matière de chocolat blanc de qualité, mais aussi à s’être montrée pionnière dans la cuisine salée au chocolat et dans les accords œnologiques vins et chocolats.

    Des boutiques et un rayonnement international

    Après l’ouverture de l’atelier de chocolaterie rue de la Station à Vaux en novembre 1976, une série d’aménagements et d’agrandissements se succèderont d’années en années.

    Parallèlement, en avril 1995, Jean Galler inaugurait sa première boutique Galler à Bruxelles. Au fil du temps, il développera plusieurs concepts de magasins et salons de dégustation – les Chocolat-Thé, les Chocolat-Bar et les Chocolat-Passion. En 2002, il reçoit le « Prix de l’Innovation » au Salon de la Franchise de Bruxelles pour son concept Chocolat-Thé®. Avec l’ouverture, fin août 2014, de sa boutique à Namur entièrement redessinée, Jean Galler développe une nouvelle génération de magasins basés sur la passion et la découverte.

    Aujourd’hui, l’entreprise compte plus de 150 collaborateurs et plus de 2000 points de vente dans de nombreux pays du monde.

    La reconnaissance de ses pairs

    Une dynamique et un sens de la perfection qui a permis à Jean Galler de porter depuis 1994 le titre de « Fournisseur Breveté de la Cour de Belgique » et ce sans interruption.

    En 1995, Jean Galler s’est vu décerner le titre de « Manager de l’Année » décerné par le magazine belge Trends Tendances.

    A la pointe

    Au fil des ans, le chocolatier n’a cessé de créer et d’innover. Dernière venue dans la gamme des tablettes : la tablette Blanc d’Exception qui résume la démarche qualitative et la constante recherche goût/plaisir qui anime la démarche du chocolatier.

    Points forts de la franchise GALLER

    Rejoignez une marque en pleine expansion

    La société Galler évolue grâce au franchisage de développement régional, par lequel la formule, la marque et les méthodes de Galler Chocolatier sont octroyées à des tiers au sein de nouveaux territoires internationaux moyennant un certain coût ainsi qu’une contrepartie financière continue. Galler Chocolatier ouvre cette opportunité aux particuliers et aux entreprises du monde entier, afin de leur permettre de bénéficier de nombreuses années d’expérience dans le développement d’emplacements Galler d’exception pour la vente d’un produit haut de gamme. Galler a élaboré un plan de développement international agressif et bien conçu, et est à la recherche des bons partenaires pour permettre à cette grande marque de devenir un leader mondial parmi les marques de chocolat et de cadeaux haut de gamme. Si vous partagez notre passion du chocolat et des affaires, nous serons très heureux de vous rencontrer.

    Droits de l’Agent de développement régional

    L’Agent de développement régional obtient le droit d’ouvrir un nombre prédéterminé de points de vente dans un certain territoire géographique. Généralement, ce dernier reçoit un calendrier qui indique le nombre d’unités devant être ouvertes au cours d’une période déterminée. D’autres Agents de développement régional franchisés ne peuvent pas intervenir au sein du territoire assigné.

    Responsabilités d’un Agent de développement régional

    Étant donné que les Agents de développement régional franchisés sont responsables du financement de chaque unité ouverte, ils ont un intérêt direct à s’assurer que chaque unité est opérée de la meilleure manière possible.

    Une fois que les points de vente sont établis, l’Agent de développement régional franchisé emploie généralement du personnel de soutien pour diriger chaque emplacement. Finalement, l’Agent de développement régional franchisé supervisera toutes les unités à un niveau plus simple et plus élevé.

    Avantages de devenir un Agent de développement régional

    En sa qualité de Franchiseur, Galler assistera les Agents de développement régional en leur offrant tous les outils qui leur sont nécessaires pour gérer leur exploitation avec succès.

    Cela comprend une assistance technique, une formation continue et des outils de marketing. Galler offre également d’autres services, comme des conseils en matière de sélection d’un emplacement.

    L’Accord de développement régional sera valable pendant dix ans et sera renouvelable sans frais additionnel (à l’exception des frais juridiques) pour dix années supplémentaires sur la base des accords alors en vigueur. Chaque Agent de développement régional franchisé devra s’engager à ouvrir un nombre d’unités préalablement convenu. Leur rôle sera de développer chacune de ces unités à un niveau optimal, de maintenir les normes professionnelles élevées établies par Galler, et de maximiser l’opportunité d’ouverture de l’unité Galler dans leur territoire de développement régional respectif.

    Du marketing à la gestion de l’unité, de l’administration des affaires à la formation et à la gestion du personnel, du service à la clientèle aux audits de qualité, les Agents de développement régional doivent être prêts à diriger leur entreprise en respectant le système de modèle d’affaires dans son ensemble, et à adopter toutes les nouvelles méthodes telles qu’elles sont introduites par le Franchiseur. Faisant partie d’un réseau en pleine croissance, ils doivent avoir un esprit d’équipe, être prêts à partager leurs expériences, et avoir une réelle volonté d’offrir le meilleur service possible à leurs clients.

    Profil candidat de la franchise GALLER

    Qualifications

    • Être prêt à agir en tant qu’exploitant à temps plein ou principal de l’entreprise
    • Répondre aux exigences d’investissement minimum et démontrer de solides antécédents de crédit
    • Aucune expérience nécessaire, mais une expérience dans le secteur de la restauration et de la gestion constitue un atout

     

    Soutien de Galler envers l’Agent de développement régional

    • Sélection du site.
    • Fourniture d’un programme de formation initial et continu professionnel et bien structuré.
    • Plans architecturaux.
    • Ligne d’assistance quotidienne pour des conseils sur tous les aspects de la méthode commerciale dans son ensemble.
    • Visites régulières du point de vente pour fournir une possibilité d’évaluation, d’analyse, de conseils et d’orientation.
    • Assistance pré-ouverture et post-ouverture.
    • Communications régulières pour garantir la progression de l’entreprise avec une compréhension mutuelle sur tous les points.
    • Programme de recherche et de développement continu.
    • Initiatives marketing pour que le message reste actualisé.
    • Bulletins qui apportent de la reconnaissance, de la motivation et des informations sur tous les nouveaux développements et toutes les réussites.
    • Réunions de groupe des Agents de développement régional pour leur permettre de s’échanger des idées et de faire progresser le développement de l’entreprise.
    • Analyse régulière des indicateurs clés de performance, et conseils et orientation sur toutes les améliorations nécessaires.
    • Mentorat et encadrement commercial pour aider les Agents de développement régional à maximiser les profits et à réduire les coûts.

    DEVELOPPEMENT A L ETRANGER

    BELGIQUE – LIBAN – JAPON – USA

    L'actualité de GALLER
    • La franchise belge Galler Chocolatiers veut relancer son développement en France
      26 Juin 2017

      L’origine de Galler remonte à 1930 avec l’ouverture d’une boutique de pâtisserie sur la Grand-Place de Bruxelles. Trois décennies plus tard, sous l’impulsion de Jean Galler, petit-fils du fondateur, l’entreprise va connaitre un nouveau développement : création d’un atelier de chocolaterie en 1976, dont les produits seront progressivement distribués dans le monde entier via un réseau… Lire la suite

    • Galler dans le Marais
      23 Oct 2007

      Quatrième boutique à Paris, septième en France, l’unité à l’enseigne Galler qui a ouvert ses portes mi-septembre est située en plein cœur du quartier du Marais, rue des Blancs Manteaux. Installée dans un quartier propice à la découverte, elle intègre les dernières évolutions du concept “Chocolat Passion”. Koen Van Gysel, le nouveau franchisé, permet ainsi à… Lire la suite

    • Et de six pour Galler
      28 Juin 2007

      La boutique Galler Montorgueil a ouvert ses portes le 20 juin dans le 2ème arrondissement de Paris. Il s’agit de la 6ème boutique française de l’enseigne belge de chocolats haut-de-gamme (une trentaine d’implantations dans le monde : en Belgique, au Luxembourg, aux USA, en Grande-Bretagne, au Proche-orient et au Japon). Cette nouvelle unité suit l’évolution… Lire la suite

    • Galler à Saint-Germain-en-Laye
      13 Oct 2006

      Le chocolatier belge Galler a ouvert, le 10 octobre, une boutique franchisée en plein cœur de Saint-Germain-en-Laye, à quelques pas du château. Le point de vente comporte un bar à chocolat qui permet de déguster, en toutes circonstances, un chocolat chaud maison, rehaussé de quinze parfums différents : café, vanille, caramel, rose, praliné… Les chocolats… Lire la suite

    • Galler veut doubler
      11 Avr 2006

      Reprise, début 2006, par Patrick Chalant et Jean-Yves Vossius, Galler Franchising France (GFF), qui dispose de la master franchise du chocolatier belge pour le marché francais, veut relancer l'expansion de l'enseigne. « L'objectif est le passage, à la fois ambitieux et raisonnable, de 4 à 22 boutiques en France d'ici 2011 », annonce Patrick Chalant, PDG de… Lire la suite

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