La boutique Galler Montorgueil a ouvert ses portes le 20 juin dans le 2ème arrondissement de Paris. Il s’agit de la 6ème boutique française de l’enseigne belge de chocolats haut-de-gamme (une trentaine d’implantations dans le monde : en Belgique, au Luxembourg, aux USA, en Grande-Bretagne, au Proche-orient et au Japon).
Cette nouvelle unité suit l’évolution récente du concept « Chocolat Passion », repensé et modernisé : le comptoir a, en particulier, évolué vers des modules amovibles, afin de permettre une approche libre des produits. La master franchise Galler Franchising France (GFF) a été reprise début 2006 par Patrick Chalant et Jean-Yves Vossius. Elle s’est fixé un objectif de 4 ouvertures en 2007 et d’ un réseau de 22 boutiques dans l’Hexagone d’ici 2010.
