Franchise MIRA

Présentation de la franchise MIRA

MIRA

Bienvenue dans le Pub Mira, antre de la déjà célèbre chimère à deux têtes et laboratoire de toutes les curiosités du bassin d’Arcachon.

A son lancement en 2016, MIRA est une Brasserie qui crée et produit localement ses bières, son GIN et ses boissons sans alcool issus de produits locaux d’exception. Elle y fabrique également une gamme de hard Seltzer sous la marque DOORT.

Fin 2017, Jacques Bellec, le fondateur, ouvre le Pub Restaurant MIRA sur le même site. Le Pub Mira est un lieu « tout en un » imaginé pour rassembler autour de la Bière, de la musique et de l’art graphique. On y retrouve : Le Pub restaurant MIRA sur 750m2 avec restauration et concerts ; La boutique MIRA ; 4 studios de répétition et une école de musique de 150 élèves : la MIRA Music School ; Une exposition permanente de Street Art – MIRA’ART. Univers « chic-poétique », décalé et affirmé, l’antre de la chimère ne ressemble à aucun autre pub/restaurant, aucune autre salle de concerts ou d’expositions… « MIRA est un concept global, innovant et atypique. Nous sommes très attachés à nos valeurs et sommes persuadés que le consommateur de demain privilégiera une entreprise engagée et responsable », Jacques Bellec, fondateur. Le pub MIRA : bar, restaurant, scène musicale et expositions d’art contemporain Dans nos établissements, nous proposons à notre clientèle de découvrir des produits originaux, uniques, réalisés et sélectionnés avec le plus grand soin, à commencer par toute la gamme des boissons MIRA. Une carte variée mais facile à lire, avec nos « plats permanents » MIRA, à déguster dans nos restaurants et nulle part ailleurs. Ces plats sont élaborés par notre Chef, Compagnon du Devoir, ayant fait ses armes en Etablissement étoilé. Les suggestions du chef (midi et soir) permettent aux chefs des établissements franchisés d’exprimer leur créativité et de travailler avec les producteurs locaux, valeurs auxquelles nos équipes sont attachées. Tous les plats sont préparés et cuisinés sur place avec des produits frais et locaux par le chef et son équipe. MIRA se déguste sur place, mais se laisse aussi emporter ! Les portes du pub/restaurant ferment à minuit, y compris les soirs de concert. La scène et la programmation musicale En soirée, cette dégustation s’accompagne de notre programmation musicale live : la scène et le matériel professionnel déployé dans nos établissements (écran géant, sonorisation, éclairages) sont uniques en France. Dans toutes les franchises, la scène accueille les concerts d’artistes « en devenir » jusqu’aux artistes de renom, en passant par « les scènes ouvertes » mensuelles et les « Tributes » hebdomadaires. Une programmation exigeante issue d’une sélection rigoureuse. Les équipes MIRA ont ainsi mis en place un catalogue d’artistes à la qualité éprouvée, amenés à réaliser des tournées dans toutes nos franchises. La boutique Ouverte sur le pub restaurant, on y retrouve toutes les gammes de boissons MIRA dans sa cave, la gamme textile, des objets de décoration ainsi que toute une gamme d’accessoires de musique … pour emmener Mira chez soi. La créativité sans fin de nos équipes et de la Communauté d’artistes « MIRA’Art » assure un renouvellement permanent de nos gammes de packaging, des idées cadeaux uniques ! Les séminaires / groupes → 4 espaces privatisables pouvant accueillir de 10 à 300 personnes. → équipements et matériels professionnels fournis. → événements sur mesure et sur devis (menus, programmation musicale…) Dans un même lieu, aux univers riches et insolites, les moments studieux alternent avec les moments de détente. Le format est adapté à la demande : professionnelle, institutionnelles, privée. MIRA’ART : la programmation artistique  MIRA accueille la plus grande exposition de street art à ciel ouvert de Gironde ! Elle organise des Expositions permanentes et la rotation des œuvres dans les franchises, une à deux fois par an. Une « itinérance » offrant l’occasion de créer des événements comme des « vernissages », des rencontres artistiques… Nos valeurs Notre conception du travail bien fait : Le concept de l’« agro-éco-système » ; Le circuit court équitable, Le BIO et le recyclable ; Des partenariats respectueux avec des producteurs artisanaux locaux de qualité ; Le soutien et le lancement d’artistes à travers le mécénat ; Le « fait maison », innovant et sans cesse renouveler ; Les certifications ECOCERT et ISO 9001 ; Une réelle implication locale : économique, sociale et environnementale, humaine au sens large ! On ne vient pas tous pour les mêmes raisons chez MIRA… Mais toutes les générations s’y retrouvent, car, quoiqu’il arrive, la magie opère…

Profil candidat de la franchise MIRA

Entrepreneurs dynamiques, foulant les sentiers hors-piste, l’expérience de la gestion d’entreprise et de ses équipes est incontournable, celle de la franchise est souhaitée.