Franchise ROBERTA

ROBERTA, Cuisine 100 % italienne, authentique et généreuse

Lorsque ses enfants, devenus grands, décident de s’installer à Paris, Roberta suit le mouvement. Sollicitée par ses amis et son entourage, Roberta transforme sa passion pour la cuisine italienne authentique en métier. Roberta devient chef à domicile en 1998 et connaît un succès fulgurant grâce au bouche à oreille. Pour construire avec Roberta, son fils Michele met la main à la pasta, avec enthousiasme et professionnalisme.

Le Tout-Paris réclame son Risotto aux asperges, sa Piccatina de veau au citron, sans oublier ses somptueux desserts tels que sa fameuse Panna cotta.

Le concept Roberta, décliné dans 3 unités de restaurants traditionnels et 1 café à Paris, est désormais prêt pour son déploiement national, aussi bien en centre-ville qu’en centre commercial.

Dans un cadre chaleureux et un décor soigné, Roberta, ce sont des restaurants-épicerie avec un service à table, ainsi que des formats pratiques et nomades avec un service au comptoir, spécialement pensés pour une dégustation sur le pouce.

La marque propose une carte composée de produits de saison, 100 % cuisinés par ses chefs maison. Roberta s’approvisionne directement auprès de ses artisans-fournisseurs rigoureusement sélectionnés en Italie pour la grande qualité de leurs matières premières.

En couplant son sens du produit, ses talents de manager et ses qualités humaines avec l’expertise de Roberta, le franchisé valorise au mieux son investissement et a la possibilité d’exploiter plusieurs restaurants à terme.