Quelques semaines après l’ouverture d’une unité à Arras (Pas-de-Calais), La Mie Câline inaugure, le 15 avril, un nouveau point de vente à Romorantin (Loir-et-Cher) sur un emplacement occupé précédemment par une épicerie fine. “Nous sommes idéalement situés à l’angle de deux rues, en plein centre-ville”, se réjouit le responsable, Eddy Mitard, qui a commencé sa carrière à La Mie Câline en 1996 comme vendeur en contrat de qualification à Nantes, et se retrouve maintenant à la tête de son propre magasin.
Une vingtaine d’anciens salariés du réseau ont déjà suivi le même parcours et sont devenus franchisés de la chaîne de terminaux de cuisson.
Réseau national lancé en 1985 par André Barreteau, La Mie Câline (18 000 tonnes de produits finis en 2007) ouvre ainsi son 167ème point de vente en France. Il espère en ouvrir une quinzaine dans l’année.