Baïla Pizza nomme une directrice marketing pour son réseau de franchise

Suite à l’article paru sur notre site internet le 10 juillet 2019 sous le titre « Les restaurants Baïla Pizza vont prendre la nouvelle enseigne Signorizza », Eric Olivier, fondateur de la marque Baïla Pizza et gérant de la société Eole Invest, nous a fait parvenir le droit de réponse que nous publions ci-dessous : « Contrairement… Lire la suite

Plusieurs franchisés Baila Pizza sont en difficulté. Le 12 octobre, le restaurant d’Alès a été placé sous procédure de sauvegarde. Le 4, le redressement judiciaire du franchisé d’Epagny (près d’Annecy) a été prononcé et la société franchisée exploitant le restaurant de Poitiers Saint-Cyprien a été placée en liquidation judiciaire. Depuis le début de l’année, quatre… Lire la suite

L’enseigne spécialisée dans la pizza au feu de bois Baïla Pizza annonce avoir ouvert, le 13 octobre dernier, son 30ème restaurant en France (2 en propre et 28 en franchise). Implanté dans un nouveau retail park à Terville, en Moselle, cet établissement de 354 m² peut accueillir 132 places assises et dispose d’une terrasse de… Lire la suite

Baïla Pizza a clairement pris le parti de renforcer sa fibre italienne, du moins sur le plan de l’ambiance générale de ses restaurants. Dans cette optique, l’ensemble de la décoration du site pilote de l’enseigne, dans la périphérie de Poitiers, a été repensé. Les murs accueillent des photos de paysages toscans et de belles voitures… Lire la suite

Jusqu’à fin 2012, la totalité des restaurants Baïla Pizza étaient déployés sur deux régions, à savoir Poitou-Charentes et Pays de Loire. Depuis l’an passé, le spécialiste de la pizza au feu de bois a entrepris un déploiement national. L’enseigne, qui totalisait 18 établissements fin 2013, assure qu’elle comptera 10 unités d’ici la fin 2014. Depuis… Lire la suite

Une hausse du ticket moyen… Depuis le 28 juin, les 81 restaurants de l’enseigne Memphis, soit la totalité, ont rouvert leurs portes pour le plus grand plaisir de leurs clients ! Malgré une baisse de la fréquentation estimée à -21%*, l’enseigne a pu constater une hausse du ticket moyen grâce aux commandes de cocktails, desserts ou… Lire la suite

 Le concept de magasin et restaurant Bio&Sens a vu le jour à l’initiative de Brigitte Papaix en 2007 à Jacou, en périphérie de Montpellier. Passionnée de diététique et de produits de soins naturels, elle voulait ouvrir un magasin bio, avec une orientation particulière vers la diététique et les produits sans allergènes (sans gluten, sans lactose,… Lire la suite

Depuis le 11 mai dernier, les restaurants Del Arte ont progressivement repris leur activité, après la période de fermeture imposée par la situation sanitaire. Une reprise progressive limitée, dans un premier temps, à la livraison sans contact (en partenariat avec Uber Eats), la vente à emporter et le « click & collect (via l’application mobile ou… Lire la suite

Avec une superficie moyenne de 350m2 par restaurant, Memphis a pu adapter sereinement le renforcement des mesures sanitaires afin de garantir l’accueil de ses clients en toute sécurité : Installation de parois en plexiglass entre les banquettes Port du masque pour tous les collaborateurs en salle et en cuisine Consultation du menu via QR code ou sur… Lire la suite

Après deux mois de fermeture totale, 60 % des points de vente Columbus Café ont réouvert leurs portes le 11 mai dernier pour les ventes à emporter et en « click & collect » pour le retrait des achats effectués via le site internet. Depuis la semaine du 25 mai, 80 % des coffee-shops à l’enseigne proposent ces… Lire la suite