L’enseigne de chocolats à petits prix, qui s’exprime sur des surfaces de 300 m² en périphérie, s’est lancée en franchise en 2008 après avoir mis au point son concept dans 5 succursales. Depuis, le réseau a accéléré son expansion, avec 5 ouvertures en 2009, et 10 en 2010. La chaîne, qui réunissait, fin février, 25 points de vente, dont 17 en franchise, vise désormais 15 ouvertures en 2011 (11 contrats sont déjà signés). Au-delà, elle en espère entre 20 à 25 ouvertures en 2012, et le même nombre l’année suivante.
La première ouverture de l’année en cours aura lieu en avril, à Saran, dans la banlieue nord d’Orléans. Il s’agira du deuxième magasin pour Béatrice Bonnard, ancienne commerçante dans le prêt-à-porter, dont le mari a ouvert un magasin Chocolats Roland Réauté à Villebon-sur-Yvette en octobre 2010.
La tête de réseau estime que le chiffre d’affaires moyen d’un magasin s’établit à 850 000 euros HT en année d’ouverture. Et monte à 1 000 000 € HT au bout d’un an.