« L’enseigne de franchise La Boucherie Restaurant, c’est 50 ans d’expérience et de passion, grâce à un réseau convaincu par un concept au positionnement unique sur le marché. » – Bertrand Baudaire – Président Directeur Général du Groupe Baudaire
Qualité, convivialité et professionnalisme
L’ambiance des restaurants La Boucherie Restaurant est chaleureuse par sa décoration traditionnelle se mêlant à la dégustation de produits de qualité à la traçabilité contrôlée.
Les plats
La Boucherie Restaurant propose des planches (à partager ou non), des plats intemporels à base de viandes, des salades, des plats au poison, des burgers, des viandes grillées, des hachés, des viandes crues, des fromages et des desserts. Ces plats peuvent être commandés en formule (il en existe 7 types dont une formule enfant).
Au niveau des franchises ?
La Boucherie continue de se développer, que ce soit en France métropolitaine, en Outre-mer, ou bien à l’étranger (Luxembourg, Suisse, Thaïlande, Russie, Colombie, Maroc, Côte d’Ivoire, États-Unis). L’apport personnel pour devenir franchisé La Boucherie Restaurant s’élève à 150 000 euros, le droit d’entrée à 55 500 euros et l’investissement total à 900 000 euros. Une formation initiale de l’adhérent est proposée avec une durée de 60 jours. Les restaurants sont prioritairement ouverts en centre-ville et leur superficie moyenne est de 200m2. Le contrat de franchise La Boucherie Restaurant est de 9 ans.
La Boucherie Restaurant : à propos
- Création : 1987
- En France : 142 restaurants et 2 500 collaborateurs
- CA moyen par unité en national : 1 000 000 euros
