Fermer
Secteurs / Activités

    Premières unités parisiennes pour la franchise Laiterie Gilbert

    Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someonePrint this page
    Brève
    30 octobre 2017

    Laiterie Gilbert réalise un coup double dans la capitale : après une première ouverture en septembre, une seconde unité doit voir le jour en novembre.

    laiterie-gilbert-paris-ludivine-790×500

    Ludivine Passicos, 31 ans, a ouvert, mi-septembre, sa crèmerie-fromagerie Lait Gilbert dans le 9ème arrondissement de Paris, à quelques pas de la Place Clichy. Il s’agit d’une nouvelle aventure professionnelle pour cette ancienne directrice d’hôtel et, en même temps, le premier magasin dans la capitale pour la franchise Laiterie Gilbert.

    Rêvant depuis un certain temps d’ouvrir sa propre fromagerie, Ludivine a découvert, mi-avril 2017, l’enseigne bleue et a été rapidement séduite par le concept. Le rythme s’est alors accéléré : visite à la maison-mère à Grenoble, signature du local dans son secteur de prédilection, formation et accompagnement personnalisé. Moins de cinq mois après, sa fromagerie ouvrait ses portes. Depuis l’ouverture, la clientèle est au rendez-vous et Ludivine évolue comme un poisson dans l’eau dans son nouvel univers.

    De son côté? Laiterie Gilbert annonce déjà une seconde ouverture à Paris, dans le 14ème arrondissement, en novembre. Créée en 1948 et reprise en 2012 par une nouvelle équipe dirigeante, l’enseigne a pris depuis lors un nouveau départ. À partir de ses métiers de grossiste en produits laitiers et de fabricant de produits de crèmerie, la société a doublé de taille et commencé à bâtir un réseau de fromageries en franchise en France. Après six boutiques bleues ouvertes en propre en Rhône-Alpes, le concept est proposé sous forme de franchise depuis décembre 2014, et quatre partenaires ont déjà rejoint la chaîne.

    Ses atouts reposent sur la valorisation du terroir local, la sélection de produits de qualité achetés à leur juste prix, la réduction des intermédiaires de distribution au profit du circuit court, l’attention portée à l’empreinte carbone globale.

    50 000 €
    Apport personnel
    30 000 €
    Droit d'entrée
    Voir la fiche

    A lire également sur LAITERIE GILBERT

    • Laiterie Gilbert poursuit sa conquête de l’Hexagone
      20 Oct 2018

      L’entrée, fin 2017, de CASRA Capital, un fonds d’investissement géré par Crédit Agricole Alpes Développement, au capital de Laiterie Gilbert était annoncé comme devant, en particulier, contribuer à consolider le développement du réseau. Cela s’est récemment concrétisé avec l’ouverture de plusieurs unités du concept de fromagerie. Après s’être essayé à des professions diverses, notamment dans… Lire la suite

    • Laiterie Gilbert ouvre son capital pour financer sa croissance
      24 Déc 2017

      La Laiterie Gilbert a annoncé, le 15 décembre, l’entrée dans son capital, à moins de 20 %, du fonds Casra Capital, géré par Crédit Agricole Alpes Développement. Le fonds devient actionnaire de la Laiterie Gilbert et accorde un financement à long terme à travers la souscription d’une obligation convertible réservée. Grossiste au sein du MIN (Marché… Lire la suite

    • Premières unités parisiennes pour la franchise Laiterie Gilbert
      30 Oct 2017

      Ludivine Passicos, 31 ans, a ouvert, mi-septembre, sa crèmerie-fromagerie Lait Gilbert dans le 9ème arrondissement de Paris, à quelques pas de la Place Clichy. Il s’agit d’une nouvelle aventure professionnelle pour cette ancienne directrice d’hôtel et, en même temps, le premier magasin dans la capitale pour la franchise Laiterie Gilbert. Rêvant depuis un certain temps… Lire la suite

    • La 2ème édition du concours « Passeport pour la franchise » remportée par Syndic Experts
      26 Juin 2015

      Après Tailor Corner, lauréat de la première édition en juin 2014, le concept Syndic Experts a remporté ce jeudi 25 juin la deuxième édition du concours « Passeport pour la franchise« , organisé à l’initiative du Cabinet Gouache Avocats, en partenariat avec la Fédération Française de la Franchise, KPMG, la Caisse d’Epargne, Axe Réseaux, FH Conseil, le… Lire la suite

    • Laiterie Gilbert vers la franchise
      19 Juin 2015

      La Laiterie Gilbert est une entreprise familiale indépendante apparue en 1948 dans la région grenobloise. Elle a développé une activité de grossiste de produits de crèmerie (yaourts, fromages blancs, crème, lait), élaborés dans le respect de recettes traditionnelles et respectant une liste d’ingrédients la plus naturelle possible : lait du jour, fruits, sucre et ferments… Lire la suite

    A lire également sur ce thème

    • Ange poursuit son développement en Bretagne et implante un nouvel Ange Café à Séné (56)
      22 Oct 2018

      Un engagement durable fort, des emplacements accessibles, facilement offres adaptées à la clientèle de la zone de chalandise, mixant tradition et modernité, Ange multiplie les atouts pour mieux se développer en région Bretagne où il compte désormais 6 points de vente. Le réseau de franchise Ange a été créé en 2008 par François Bultel, et… Lire la suite

    • Palais des Thés fête les vingt ans de sa première boutique lilloise
      22 Oct 2018

      Le 29 octobre 1998, Fabienne Têtu, nouvelle franchisée Palais des Thés, ouvrait sa première boutique à l’enseigne au cœur du vieux Lille, à deux pas de la Grand’Place. Pour célébrer les 20 ans de sa première unité, Fabienne Têtu et son équipe proposent trois jours de festivités : initiation aux accords thés & mets avec le chef… Lire la suite

    • Laiterie Gilbert poursuit sa conquête de l’Hexagone
      20 Oct 2018

      L’entrée, fin 2017, de CASRA Capital, un fonds d’investissement géré par Crédit Agricole Alpes Développement, au capital de Laiterie Gilbert était annoncé comme devant, en particulier, contribuer à consolider le développement du réseau. Cela s’est récemment concrétisé avec l’ouverture de plusieurs unités du concept de fromagerie. Après s’être essayé à des professions diverses, notamment dans… Lire la suite

    • La coopérative Biocoop entre au capital de la franchise Bioburger
      08 Oct 2018

      L’enseigne coopérative de magasins bio Biocoop vient d’annoncer son entrée au capital du jeune réseau de restauration rapide « 100 % bio » Bioburger. Dans le cadre d’une levée de fonds, Biocoop (près de 500 magasins pour un chiffre d’affaires de 1,1 Md€) procède à un investissement d’un million d’euros pour acquérir 20 % du capital de Bioburger… Lire la suite

    • Le Comptoir Irlandais – Teeling, l’esprit de Dublin
      08 Oct 2018

      Fondée en 2015, cette jeune distillerie possède un savoir-faire datant de 1782 ! Depuis cette date, la famille Teeling se consacre au whiskey irlandais, date à laquelle Walter Teeling a fondé l’une des 38 distilleries de Dublin dans le quartier des Liberties. C’est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack… Lire la suite

    LE COMPTOIR IRLANDAIS BANNIERE
    Enseignes du même secteur
    Demander une
    documentation

    Pour plus d'informations sur LAITERIE GILBERT

    Dénicher les meilleures franchises Envoyer ma demande aux franchises du même secteur / activité, sélectionnées par Franchise Magazine !

    Je suis intéressé par la franchise LAITERIE GILBERT Trouvez votrelocal