Pour Biocoop, les mois de septembre et d’octobre 2012 auront été marqués par l’inauguration de quatre nouveaux magasins dans quatre régions différentes : dans les villes de Lyon en Rhône-Alpes, de Caudéran en Aquitaine, du Mans dans les Pays-de-Loire et enfin de Montauban, en Midi-Pyrénées. Situé en centre ville, le premier point de vente s’exprime sur 168 m², les autres, implantés en périphérie de villes, disposent de surfaces plus importantes, de l’ordre de 300 m².
On trouve à la tête de ces établissements des gérants engagés dans la défense de l’environnement et des produits bio, à l’image des candidats recherchés par le réseau. Biocoop, qui regroupe aujourd’hui 335 unités, recherche en effet activement des partenaires soucieux de donner un sens à leur projet  professionnel, quels que soient leurs compétences et le secteur dont ils sont issus.