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    La franchise de restauration rapide Pitaya ouvre à Paris, Rennes et Agen

    Le réseau d’inspiration thaï Pitaya (11 restaurants) vient d’inaugurer son premier établissement à Paris, une des quatre ouvertures prévues en ce mois de novembre, avec Rennes, Angers et encore Paris.

    Restaurant franchisé PitayaLe réseau de restauration «street food» d’inspiration thaï Pitaya a inauguré mercredi 15 novembre son premier restaurant à Paris, situé rue des Canettes dans le 6ème arrondissement de la capitale.

    Quatre nouveaux restaurants Pitaya à Paris, Rennes et Angers en novembre

    Né à Bordeaux en 2010 et  développé en franchise depuis 2015, ce concept inspiré des restaurants typiques de Thaïlande, qui a obtenu en mars 2016 le prix des Révélations de la franchise, regroupe déjà 11 implantations en France.

    Avec ce nouveau restaurant parisien d’une surface de 45 m², qui peut accueillir une quinzaine de couverts, Pitaya « établit sa tête de pont à Paris afin d’accentuer progressivement son maillage de la capitale », souligne la tête de réseau dans un communiqué.

    Développé en franchise depuis 2015, Pitaya vise 15 restaurants à l’horizon 2018

    De fait, une 2ème unité doit ouvrir dans les jours qui viennent rue Oberkampf, dans le 11ème arrondissement de la capitale. Une ouverture est également programmée à Agen et au total, 4 restaurants Pitaya verront le jour au mois de novembre.

    En effet, ce jeudi 16 novembre, Anne-Bettina et Jacques Bedfert, franchisés Pitaya à Rennes, inaugurent leur restaurant, implanté en centre-ville, rue Rallier du Baty. Et envisagent déjà d’ouvrir une deuxième unité dans l’agglomération rennaise courant 2018.

    Avec ces nouvelles ouvertures, Pitaya franchit « une étape majeure de son développement », estime le franchiseur. L’enseigne compte désormais atteindre les « 15 restaurants à l’horizon 2018 ».

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