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Franchise PITAYA
Apport personnel 35 000 €
Droit d'entrée 280 000 €
Investissement total
Présentation de la franchise PITAYA
PITAYA, LEADER DE LA STREET FOOD THAÏ ENFLAMME LA FRANCHISE !
Pitaya : le 1er réseau de restauration rapide thaïlandaise made in France
L’aventure PITAYA commence en 2010 avec la création d’un restaurant dans le cœur de Bordeaux. L’enseigne veut y faire vivre la street food thaïlandaise comme à Bangkok et choisit comme nom PITAYA, ce « fruit du dragon » promesses d’exotisme, d’étonnement, de saveurs et de couleurs.
L’objectif était de faire honneur à cette cuisine si riche et parfumée : des saveurs nouvelles, cette culture de rue haute en couleurs de la street food thaïlandaise, des fruits et légumes de qualité associés à des plats subtilement relevés… des plats variés et équilibrés qui ont su, depuis près de 13 ans, ravir les papilles à travers la France et maintenant à l’international.
Aujourd’hui encore, PITAYA n’obéit qu’à une seule philosophie : des produits frais pour des plats savoureux et équilibrés.
Inspiré des restaurants de rue locaux, tout se joue sous les yeux et sous le nez des clients.
PITAYA propose un vrai show culinaire enflammé, une authentique invitation au voyage par les odeurs et les couleurs des produits frais pour émerveiller ses convives. Du mobilier aux contenants, tout est fait pour immerger le client à Bangkok, en toute convivialité.
Premier concept de street food thaï en réseau de franchise, PITAYA s’impose désormais avec près de 160 restaurants en France et à l’international. La famille PITAYA ne cesse aujourd’hui de s’agrandir et de faire découvrir cette cuisine street food thaï authentique, parfumée et créative.
Points forts de la franchise PITAYA
Les 3 clés du succès :
Une offre originale :
Un spectacle culinaire réalisé sous les yeux des clients, une atmosphère urbaine rappelant Bangkok et une variété des saveurs. Il y a une vraie proximité entre la cuisine et le client, façon street food, ce qui rend le lieu convivial et accueillant.
La qualité :
La cuisine thaïlandaise est saine : le concept Pitaya se revendique clairement de la mouvance du « Fast Good » et du « Fresh Food », à l’opposé de la restauration rapide « malbouffe ». Nos recettes sont équilibrées et réalisées avec des produits frais et de bonne qualité.
Rapidité, simplicité, prix abordables :
Les codes du fast-food n’ont plus besoin de faire leurs preuves.
Profil candidat de la franchise PITAYA
« UN PARTENAIRE DE CONFIANCE »
Nos franchisés soutenus : la réussite de chaque projet individuel est la garantie de la réussite de la marque
Pitaya recherche des partenaires avec des qualités de management, de commerçant et surtout de chef d’entreprise, maîtrisant tous les aspects liés au fonctionnement d’une entreprise, prêt à endosser le rôle de garant de la rentabilité de leur entreprise et de l’image de de Pitaya.
Le système de développement en franchise est simple et accessible aussi aux candidats qui ne sont pas issus de la restauration.
- Une sélection rigoureuse des candidats à l’entrée de la franchise permet d’assurer la pérennité du réseau.
- Pitaya accompagne, soutient et forme ses nouveaux franchisés dans l’aboutissement de leur projet.
- La culture du réseau PITAYA est axée sur des valeurs humaines et des relations conviviales.
Les atouts du secteur d’activité
Entrer dans l’un de nos restaurants donne l’impression de parcourir les 16 000 kms qui nous séparent de la Thaïlande en seulement quelques secondes ! Vous retrouverez l’esprit des rues de Bangkok, les parfums qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis des chefs, et l’effervescence de la Thaïlande. Tout se joue sous vos yeux et votre nez. C’est comme si vous y étiez…
La cuisine ouverte sur la salle au décor soigné permet de découvrir les plats créatifs et authentiques composés de produits sains et riches en saveurs saisis sur l’instant au wok. Un spectacle culinaire enflammé et haut en couleurs permettant une vraie immersion au cœur de la culture street food thaïlandaise.
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