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Commencer le quizzTout comme PITAYA, ces franchises peuvent vous intéresser
Positionnement dans le secteur Indicateurs dans le secteur de Restauration, cafés, hôtellerie
Carte des implantations de PITAYA
Parcourez notre carte interactive pour visualiser les points de vente de PITAYA sur tout le territoire en un clin d'oeil.
Présentation de la franchise PITAYA
L’aventure Pitaya commence en 2010 avec la création d’un restaurant à Bordeaux.
Inspiré des restaurants de rues de Bangkok, Pitaya propose un vrai show culinaire enflammé, une cuisine au wok savoureuse et une authentique invitation au voyage par les odeurs et les couleurs des produits frais pour émerveiller ses convives.
Premier concept de street food thaï en réseau de franchise, Pitaya s’impose désormais avec près de 120 restaurants en France et à l’international.
L’ENSEIGNE LEADER DE STREET-FOOD THAÏ EN FRANCE
CHIFFRE CLES
→ 120 restaurants dont 95% en franchise
→ 1,1M d’euros de CA par an
→ 45% sur place
→ 28% à emporter
→ 27% en livraison
Points forts de la franchise PITAYA
- Un positionnement unique en tant que leader de la street food thai sur le marché français
- Un show culinaire enflammé qui transforme la préparation des plats en véritable spectacle
- Une identité visuelle forte et reconnaissable qui facilite l’attraction de la clientèle
- Un modèle économique éprouvé avec un investissement global maîtrisé
- Un accompagnement complet des franchisés, de la formation à l’ouverture
Profil candidat de la franchise PITAYA
Pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans l’aventure Pitaya, le processus de sélection comprend plusieurs étapes permettant d’évaluer l’adéquation entre le profil du candidat et les exigences de l’enseigne. La recherche d’emplacement constitue une phase cruciale du projet, Pitaya accompagnant activement ses futurs franchisés dans l’identification des zones à fort potentiel pour garantir le succès de chaque nouvelle ouverture.
Les avis
4,1
22 588 avis
Les données de comparaison sectorielle ne sont pas disponibles.
Résumé des avis positifs
"délicieux"
"accueillant"
"rapide"
"savoureux"
"généreux"
Cuisine savoureuse et copieuse, personnel chaleureux et souriant, service rapide et efficace, ambiance agréable, bon rapport qualité-prix
Résumé des avis négatifs
"fade"
"froid"
"long"
"sec"
"sale"
Temps d'attente excessif, plats froids ou secs, portions réduites, hygiène douteuse, erreurs de commande fréquentes
La satisfaction
-100
+100
Score correct reflétant une satisfaction globale mitigée avec des expériences très contrastées selon les établissements
Score de satisfaction : plus il est élevé, plus les clients ont bien noté l'enseigne
Négatif (-100 à 0)
l'enseigne est globalement mal notée par ses clients (note < 3,4/5)
Neutre (0 à +30)
l'enseigne a globalement reçu autant de bonnes que de mauvaises notes
Positif (+30 à +100)
l'enseigne est globalement très bien notée par ses clients (> 4,5/5)
Les podcasts
16 juin 2022
Durée: 00:07:26
Déjà plus de 140 de restaurants pour le réseau spécialiste de la Street Food Thaï : Stéphane Clément, Directeur développement du Groupe Pitaya, détaille sa stratégie pour l’enseigne, et pour les nouveaux concept Anjha et Poké Thaï.
Les actus
Actualités du secteur
Cuisine asiatique : une offre toujours plus variée
L’engouement des consommateurs français pour l’alimentation et la restauration d’inspiration asiatique n’est pas nouveau. Pas plus que les concepts positionnés sur ce créneau et misant sur la franchise pour se dupliquer sur le territoire français. Ainsi, cela fera bientôt dix ans que le réseau de street-food thaï Pitaya a obtenu en 2016 le prix des...
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Les enseignes Le Paradis du Fruit et Hanoï Cà Phé confiées en master franchise à Bertrand Franchise
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Après la reprise du Groupe Flo et sa franchise Hippopotamus en 2017, puis le rachat de l’enseigne Léon de Bruxelles en 2019, le Groupe Bertrand va procéder à une nouvelle opération de croissance externe : l’entreprise vient en effet d’annoncer la signature d’un accord pour acquérir le groupe Pitaya. Ce dernier développe depuis 2010 le concept Pitaya et vient plus...
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Avec Monkey Market, le groupe Pitaya réunit trois de ses marques dans un seul espace de restauration
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