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Secteurs / Activités

    Franchise PITAYA

    Implantations : 27
    Type de contrat : Franchise
    Activité : Cuisine Thaï
    Je suis intéressé par la franchise PITAYA
    100 000 €
    Apport personnel
    25 000 €
    Droit d'entrée
    180 000 €
    Investissement total
    Dernière mise à jour : 15 janvier 2018
    Je suis intéressé par la franchise PITAYA

    L'apport minimum demandé par PITAYA est de 100 000 €

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    Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

    Présentation de la franchise PITAYA

    A PROPOS DE PITAYA : « DE BANGKOK À BORDEAUX»

    Décor soigné, cuisine authentique et créative, produits frais et sains : tel est la recette de PITAYA, une immersion thaïlandaise assurée !

    C’est l’amour pour « le pays du sourire » et sa cuisine aux saveurs variées que les fondateurs de PITAYA ont voulu faire partager en développant un concept de « street food» dédié aux plaisirs culinaires de cette culture qu’ils connaissent bien.

    L’aventure débute en 2010, avec l’ouverture d’un premier restaurant en plein centre-ville de Bordeaux. L’idée de développer un concept tendance et adapté aux nouveaux modes de consommation contemporains prend vie et se développe rapidement au travers de cinq nouvelles adresses bordelaises.

    Aujourd’hui, PITAYA s’agrandit et se développe en franchise dans toute la France et à l’étranger. Elu « Révélation de la franchise 2016 », l’aventure s’accélère : PITAYA exporte en la « fraîcheur » de ses plats dans l’hexagone, et au-delà.

    PITAYA, des étapes exotiques en centre-ville, à consommer sans modération…
    Sur place, à emporter ou en livraison !

    Démocratisation du nomadisme alimentaire et accélération du rythme de vie en agglomération, PITAYA conserve les codes de la restauration rapide : service optimisé, vente à emporter et livraison, facilitent la pause déjeuner « express » de ses clients.

    La notion de « Santé dans l’assiette » est de plus en plus présente dans l’esprit des consommateurs. PITAYA met l’accent sur la fraicheur et la qualité de ses produits, favorisant des plats équilibrés, adaptés pour tous.

    La cuisine thaï se démocratise mais reste tout de même très traditionnelle et manque souvent d’originalité.

    PITAYA déjoue les codes du restaurant thaï traditionnel en exportant l’ambiance urbaine que l’on retrouve en Asie, et en créant le 1er réseau français de « street food » d’in uence thaï.

    Une offre dans l’Air Du Temps

    CONCEPT : « UNE INVITATION AU VOYAGE… »

    Happé par l’ambiance urbaine Thaïlandaise, l’expérience PITAYA séduit par les saveurs de son offre culinaire et l’identité forte de ses restaurants.

    Le concept repose sur des valeurs simples, en total adéquation avec les attentes des consommateurs actuels. Une qualité issue d’une cuisine traditionnelle d’influence thaïlandaise, la fraicheur de plats nutritionnels et sains et l’ambiance «urbaine» d’un décor soigné, couplé à un service rapide.

    La carte est élaborée avec des aliments équilibrés et des produits frais sélectionnés avec précaution. Diversi ée, elle est adaptée à tous avec des plats végétariens et sans gluten. Bien que la cuisine thaï soit souvent assimilée à de la restauration traditionnelle, PITAYA s’ancre parfaitement au sein d’une nouvelle tendance : une offre de restauration rapide attractive grâce à des plats complets qui entretiennent à la perfection le lien entre alimentation et santé et à des prix abordables.

    PITAYA, fort de son succès à Bordeaux et sa région, déploie aujourd’hui son concept en franchise partout en France, avec plus de 20 ouvertures de restaurants prévues sur 2018, pour le plus grand plaisir des gourmets pressés !

    Points forts de la franchise PITAYA

    LES 3 FACTEURS CLÉS DE SON SUCCÈS

    • Une offre ef cace de woks cuisinés minute, à la demande et sous les yeux des clients, qui répond parfaitement aux nouvelles tendances de consommation. A la fois universelle et personnalisée, elle s’adapte au goût de chacun, même aux végétariens et aux intolérants alimentaires.

    • Un concept de restauration rapide de qualité supérieure avec des aliments sains et des produits exclusivement frais : PITAYA allie santé et nutrition à la perfection, tout en pratiquant des prix très abordables.

    • Le 1er réseau français de «street food» thai : PITAYA déjoue les codes de la restauration thaïlandaise traditionnelle et exporte l’ambiance urbaine que l’on retrouve en Asie.

    PITAYA s’assure également d’offrir un service rapide ainsi qu’une formule de repas original, qui permet d’être en adéquation avec les attentes des consommateurs, et ainsi les fidéliser.

    Tout est fait pour que le taux de rotation entre les clients soit optimal cela passe par la composition de la carte à la décoration mais aussi dans l’architecture même des restaurants qui leur procure une identité forte.

    Profil candidat de la franchise PITAYA

    « UN PARTENARIAT DE CONFIANCE »

    Le réseau PITAYA a pour objectif un développement national et international.

    Le développement du réseau est organisé et développé par un responsable de développement membre et co-fondateur du collège des experts de la fédération française de la franchise (FFF) assisté d’une équipe d’animateurs. Il assure en permanence le contrôle de l’activité de réseau.
    L’enseigne PITAYA a élaboré une politique de management performante testée dans ses unîtes-pilotes. Le plan de communication locale est supervisé par l’agence de communication du franchiseur.

    L’enseigne PITAYA entretien de véritables liens de proximité avec sa communauté sur les réseaux sociaux.

    La formation des Franchisés couvre les domaines de la Technique, du Commercial et du Management.

    Pour les Candidats franchisés, il n’est pas nécessaire d’être issu du milieu de la Restauration. L’enseigne PITAYA recherche des Franchisés qui doivent avoir des qualités de responsable, de commerçant et de chef d’entreprise maitrisant l’ensemble des aspects liés au bon fonctionnement d’une entreprise quels que soient leur formation et leur parcours. Ils sont garant de la rentabilité de leur entreprise.

    ARTITECHS BAT 2018
    L'actualité de PITAYA
    • L’Original by Pitaya
      15 Avr 2018

      Premier réseau de street food thaï, Pitaya ne cesse de se réinventer notamment en diversifiant sa carte. L’enseigne se lance dans les recettes éphémères et dévoile « L’Original by Pitaya » : un plat de saison à durée limitée. La première recette éphémère, le Fish’n Thaï, à base de poisson, sera à découvrir dans tous les restaurants… Lire la suite

    • Pitaya prévoit 300 créations d’emploi en 2018
      07 Mar 2018

      Créé en 2010 puis développé en franchise cinq ans plus tard, l’enseigne ne cesse d’implanter de nouveaux restaurants dans l’hexagone. Avec cinq nouvelles implantations et un chiffre d’affaires estimé à plus de 12 millions d’euros HT en 2017, soit plus de 300% d’augmentation par rapport à 2016, Pitaya continue sa progression sur le marché de… Lire la suite

    • Pitaya prévoit 300 créations d’emploi en 2018
      19 Fév 2018

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    • Pitaya dans la nouvelle émission de Stéphane Bern sur France 2
      02 Fév 2018

      Diffusé pour la première fois sur France 2 le 13 février 2018 en prime time, ce nouveau programme propose un voyage dans le temps pour comprendre le quotidien, la manière de vivre des français : les vêtements, les loisirs l’école, la santé… en un mot ce qui a forgé l’histoire de la France. Et tout… Lire la suite

    • Pitaya – 19 nouveaux restaurants d’ici fin 2017
      02 Déc 2017

      Décor soigné, cuisine authentique et créative, produits frais et sains, Pitaya propose un voyage en Thaïlande à la découverte des recettes traditionnelles. En un mot, la street food de Bangkok revue et adaptée aux tendances actuelles. 19 OUVERTURES PRÉVUES PROCHAINEMENT En démarrant son développement en franchise en 2015, Pitaya devient le premier réseau de Street… Lire la suite

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