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Activité : Restauration asiatique
Brève 27 novembre 2019 par Vincent Pompougnac
« Cantine d’Asie du Sud-est pour tous », Santosha est un concept de street-food qui mélange les bases culinaires de Thaïlande et d’Indonésie, pour proposer une cuisine « riche en saveurs, populaire et élaborée à partir de… Lire la suite
Brève 24 mai 2019 par Vincent Pompougnac
Concept de street food asiatique cuisinée minute, au wok, sous les yeux des clients, Wok to Walk compte aujourd’hui près de 100 restaurants dans le monde, majoritairement en Europe. Née à Amsterdam, aux Pays-Bas, l’enseigne… Lire la suite
Brève 9 mai 2019 par Vincent Pompougnac
Spécialisée dans le Poké bowl, une nouvelle tendance de plats hawaïens, la marque de restauration rapide Maison Poké était présente en mars dernier sur le salon Franchise Expo Paris. Cependant, elle n’a pas vocation à… Lire la suite
Com. de presse 15 avril 2019
Le vaste plan de transformation amorcé fin 2018 par l’enseigne Planet Sushi entend remettre le franchisé au centre du projet pour qu’il devienne un véritable ambassadeur de la marque. Cet objectif se matérialise par la… Lire la suite
Interview 6 mars 2019 par Vincent Pompougnac
Pitaya vient d’ouvrir en franchise un premier restaurant à l’international, à Malaga, en Espagne : quelle est votre stratégie de développement à l’export ? Christophe Cambuzat : Pour le développement de Pitaya à l’international, nous ciblons des partenaires… Lire la suite
Interview 19 février 2019 par Vincent Pompougnac
Vous venez d’annoncer un plan de transformation pour accélérer la croissance et le développement de Planet Sushi : quelles en sont les grandes lignes ? Planet Sushi est une très belle marque avec de très beaux… Lire la suite
Brève 13 février 2019 par Olivia Leroux
Le jury des Révélations de la Franchise a rendu son verdict. Le lauréat de cette édition 2019 du concours, organisé par la FFF et son Collège d’Experts, en partenariat avec Franchise Magazine, Reed Expositions et… Lire la suite
Brève 4 février 2019 par Vincent Pompougnac
Le réseau de restauration « street food » d’inspiration thaï Pitaya vient d’annoncer l’ouverture d’un premier restaurant à l’international dans la ville espagnole de Malaga en Andalousie, sur la Costa Del Sol. Cet établissement de… Lire la suite
Brève 31 janvier 2019 par Vincent Pompougnac
Nouveau CEO (Chief Executive Officer) de Planet Sushi depuis septembre 2018, Alexandre Maizoué vient de présenter les grands axes de son plan de transformation pour l’enseigne de restauration rapide, développée en franchise depuis 2008. La franchise est… Lire la suite
Com. de presse 10 janvier 2019
Ce business plan extrêmement ambitieux se structure autour de 5 axes majeurs de transformation : Planet Sushi parie sur la franchise Une tête de réseau consolidée au service des franchisés, le retour à l’excellence opérationnelle,… Lire la suite
Com. de presse 2 novembre 2018
Jean-Michel Almeida évolue depuis vingt ans dans le secteur du Marketing et de la Communication, que ce soit en agence de communication, chez l’annonceur ou comme entrepreneur pendant 6 ans. Il a débuté sa carrière… Lire la suite
Brève 26 septembre 2018 par Vincent Pompougnac
La franchise de sushi livré et à emporter Planet Sushi, créée en 1998 par Siben N’Ser, annonce l’arrivée aux commandes du Groupe d’un professionnel de la restauration en réseau en la personne d’Alexandre Maizoué, ancien directeur… Lire la suite
Brève 5 septembre 2018 par Vincent Pompougnac
Déjà présent à Paris 6ème (quartiers des Canettes) et 11ème (quartier Oberkampf), le réseau de restauration « street food » d’inspiration thaï Pitaya a ouvert, le 18 juillet dernier, un nouveau restaurant en propre dans… Lire la suite
Com. de presse 17 juillet 2018
Décor soigné, cuisine authentique et créative, produits frais et sains, Pitaya propose un voyage en Thaïlande à la découverte des recettes traditionnelles. En un mot, la street food de Bangkok revisitée et adaptée aux modes… Lire la suite
Com. de presse 21 juin 2018
Les afficionados des woks Pitaya ou de la Thaïlande, ainsi que les amateurs curieux de découvrir cette cuisine peuvent trouver cet ouvrage, dès maintenant en librairie, au prix de 19.95 €. Ils découvriront 50 recettes… Lire la suite
Com. de presse 30 mai 2018
Sophie, Victoria et leur équipe vous accueillent du lundi au samedi, midis et soirs, A consommer sur place, à emporter ou en livraison