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Secteurs / Activités
    Rouge Tendance tend à s'étendre en franchise
    Brève 3 mars 2011 par Vincent Pompougnac

    Rouge Tendance a ouvert 3 restaurants de cuisines du monde en 2010, annonce dans un communiqué la chaîne (8 unités, dont 4 en franchise à La Rochelle, Marseille, Toulouse et Aix-les-Bains contre 5, dont 2… Lire la suite

    eat Sushi accélère et va lever des fonds
    Brève 22 février 2011 par Vincent Pompougnac

    L’enseigne de restauration japonaise eat Sushi comptera 28 restaurants en mars 2011, annonce-t-elle dans un communiqué, contre 23 établissements, dont 20 en franchise, au 1er octobre 2010 et 12 dont 8 en franchise un an… Lire la suite

    Wazawok fait ses premiers pas en partenariat
    Brève 21 février 2011 par Vincent Pompougnac

    Wazawok, chaîne de restauration rapide au wok, a ouvert son premier restaurant en partenariat le 28 janvier dernier à Boulazac (Dordogne), sur 75 m² pour 28 places assises, plus 12 en terrasse, dans un centre… Lire la suite

    Planet Sushi met l'expansion à son menu
    Brève 20 décembre 2010 par Vincent Pompougnac

    L’enseigne de sushis livrés, à emporter ou à consommer sur place Planet Sushi a ouvert cette année 14 restaurants, dont 8 en franchise. Elle revendique 30 établissements en activités fin 2010, dont 10 en franchise,… Lire la suite

    Paëllito & Co donne son premier coup de fourchette dans le monde de la franchise
    Com. de presse 26 novembre 2010

    Paëllito & Co se positionne sur le marché du traiteur avec des spécificités. L’enseigne propose à ses clients une solution repas, qu’ils soient organisateurs de grands ou de petits événements allant de 10 à 1000… Lire la suite

    El Rancho bientôt sur autoroutes avec Total
    Brève 10 novembre 2010 par Vincent Pompougnac

    El Rancho a conclu un partenariat stratégique avec Total pour développer son enseigne sur les aires d’autoroute dans le cadre d’un contrat de master franchise, a annoncé l’enseigne de restaurants tex-mex. D’autres chaînes de franchise… Lire la suite

    Sushis et wok veulent leurs parts de marché
    Actu secteurs 8 juin 2010 par Laure Guiserix

    Les enseignes de wok et de sushis se multiplient sur le secteur de la restauration rapide. Effet de mode ou marché pérenne ? “C’est une véritable alternative aux sandwiches et hamburgers, analyse Bernard Boutboul, directeur… Lire la suite

    Le wok à la conquête du territoire
    Actu secteurs 4 novembre 2009 par Laure Guiserix

    Exotisme et esprit zen : déclinée à la restauration, la tendance devrait logiquement faire recette ! C’est du moins le vœu formulés par les jeunes chaînes françaises de cuisine du monde Tiger Wok, Rouge Tendance… Lire la suite

    Rouge Tendance fait le point sur son expansion
    Brève 13 octobre 2009 par Vincent Pompougnac

    Concept de cuisine du monde né à Lyon en janvier 2003, Rouge Tendance revendique à ce jour 2 établissements en propre dans la capitale des Gaules : son pilote du 8e arrondissement et un second,… Lire la suite

    Des franchisés El Rancho ouvrent dans l'Hérault
    Brève 10 septembre 2009 par Vincent Pompougnac

    Un restaurant franchisé El Rancho vient d’ouvrir ses portes à Rivesaltes, dans l’Hérault. Implanté dans la zone Cap Roussillon, 2ème pôle commercial de Perpignan, cet établissement est exploité par Didier et Louisia Botella, qui ont… Lire la suite

    Le sushi met les bouchées doubles
    Actu secteurs 9 septembre 2009 par Laure Guiserix

    Petit à petit, le sushi fait son nid sur le secteur de la restauration rapide ! La cuisine japonaise a longtemps été très atomisée sur l’Hexagone avec quelques restaurants à Paris et dans les grandes… Lire la suite

    KFC ouvre son 83ème restaurant dans la région Midi-Pyrénées
    Com. de presse 18 août 2009

    KFC, chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet, continue son développement rapide en France. L’enseigne ouvre aujourd’hui un restaurant à Montauban. Cette ouverture est la quatrième dans la région après Toulouse Blagnac, Toulouse Balma… Lire la suite

    Laurent Caraux, président et fondateur
    Interview 24 juin 2009 par Vincent Pompougnac

    L’abaissement de la TVA sur la restauration, de 19,6 % à 5,5 %, entrera en vigueur le 1er juillet prochain : comment va se positionner El Rancho par rapport aux engagements pris par la profession… Lire la suite

    Tiger Wok en pleine croissance
    Brève 16 février 2009 par Vincent Pompougnac

    La jeune franchise de restauration thématique Tiger Wok annonce avoir réalisé un chiffre d’affaires de 4,062 M€ HT au titre de son exercice 2007-2008, en croissance de « plus de 8 % ». Sur les… Lire la suite

    Fonds propres renforcés pour El Rancho
    Brève 23 janvier 2009 par Vincent Pompougnac

    Une ouverture sous enseigne El Rancho en franchise, sur un total de cinq nouvelles implantations prévues en 2009 : ce sont les objectifs de développement annoncés par la chaîne de tex-mex, qui aligne 21 établissements… Lire la suite

    Coba Lodge se lance en chaîne
    Brève 15 décembre 2008 par Vincent Pompougnac

    Deux restaurants à l’enseigne de cuisine du monde Rouge Tendance, situés à Angers et à Rennes, ont adopté début décembre une nouvelle identité : Coba Lodge. Ouverts il y a plus d’un an par Bertrand… Lire la suite

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