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Commencer le quizzTout comme L’ALSACIEN, ces franchises peuvent vous intéresser
Positionnement dans le secteur Indicateurs dans le secteur de Restauration, cafés, hôtellerie
Présentation de la franchise L’ALSACIEN
RESTAURANT L’ALSACIEN, le Bar à Flammekueche
Le restaurant L’ALSACIEN Vient d’ouvrir ses portes à Paris et Besançon.
L’ALSACIEN est un endroit convivial et chaleureux ou vous pourrez déguster les flammekueches en famille ou entre amis.
Points forts de la franchise L’ALSACIEN

Le concept de Bar-Restaurant L’ALSACIEN :
Tout le monde connaît et aime l’Alsace. Avec L’ALSACIEN, cette belle région s’invite à vous. Évidemment, pas d’Alsace sans Flammekueche ; notre concept, le premier Bar à Flammekueche, royaume du partage et de la convivialité, n’attend plus que vous ! Devenez, à votre tour « Alsacien » et entrez dans notre grande famille. Plus qu’une simple franchise, venez faire partie d’une aventure Humaine.
Issue d’un savoir-faire familial, notre Flammekueche est réputée pour être la meilleure de Paris et Besançon. Ainsi, nos établissements à l’ambiance si chaleureuse, ont conquis nos adorables clients (Top 150/16500 sur Trip Advisor Paris).

Des bippers d’appel permettent aux clients de se sentir comme à la maison et d’échanger avec le Flambeur. Le temps libéré au service favorise ainsi un véritable échange avec les clients, entre suggestions et plaisir de converser.
Des tireuses à bière en libre-service facilitent également l’accueil de groupes, tout en contribuant à améliorer l’expérience client.
Vous vous en doutez, le Made In Alsace est à l’honneur. Le plus souvent, le seul intermédiaire entre le fournisseur et la table du client est notre savoir-faire. L’Alsacien, fort de son réseau régional, fait la part belle aux producteurs locaux en privilégiant les achats en direct. Pour preuve, les vins sont tous issus de vignerons indépendants alsaciens, sans exception.
Tous ces process éprouvés vous seront partagés : les clés de la réussite seront ainsi à votre portée.
Engagé dans l’Économie Sociale et Solidaire à travers sa Flammekueche Solidaire (1€ reversé à une association à chaque Flamme Solidaire vendue), L’Alsacien démontre sa volonté de soutenir des associations de proximités. C’est aussi cela l’esprit de L’Alsacien, s’impliquer tout en sensibilisant ses clients.

Avec un droit d’entrée et un investissement faible pour ce type de restauration, l’Alsacien représente un tremplin pour les entrepreneurs attirés par un métier passionnant et accessible à tous. De nombreux logiciels de gestion vous aideront dans votre quotidien et feront de vous un gestionnaire hors pair. Les fonds de commerce peuvent être acquis sur des emplacements secondaires ; ils deviendront rapidement un lieu de vie incontournable pour les épicuriens.
Fort de leur expérience, les fondateurs sauront vous accompagner que ce soit dans une ville de taille moyenne (comme Besançon) ou une métropole (comme Paris).
Grâce à un fort potentiel économique et des perspectives d’avenir prometteuses, L’Alsacien est LE concept idéal pour celles et ceux qui souhaitent démarrer une nouvelle vie, empreinte de valeurs humaines et de terroir.

L’ALSACIEN c’est aussi de nombreux avantages pour nos franchisés :
- Produits de qualité, différenciant et peu représenté
- Jeune réseau très dynamique avec de belles valeurs humaines
- Savoir-faire reconnu
- Accompagnement personnalisé
- Engagement dans l’économie sociale et solidaire
- Investissement faible
- Une forte rentabilité
- En progression constante
- Rentable en seulement 1 an
- Marge Brute de 75%
- Masse Salariale 33% avec le salaire du Dirigeant à 40k€ Brut/an
Profil candidat de la franchise L’ALSACIEN
- Alsacien ou pas,
- Epicurien,
- Amoureux des valeurs de l’Alsace et du Terroir,
- Attiré par le métier de la Restauration,
- Avide de découvrir la Flammekueche,
- Aimant le contact client,
- Résistant au Stress,
- Commerçant dans l’âme,
- Bon Gestionnaire.
Les avis
4,5
526 avis
Dans le même secteur (Calculé sur 566 enseignes)
Points clés de l'implantation de L’ALSACIEN
selon leurs clients
Découvrez notre carte interactive des implantations pour mieux visualiser la présence sur le territoire de L’ALSACIEN.
Résumé des avis positifs
"délicieuses"
"excellent"
"rapide"
"agréable"
"chaleureux"
Flammekueches savoureuses et authentiques, service rapide et attentionné, équipe souriante et à l'écoute, ambiance conviviale, excellent rapport qualité-prix, emplacement idéal, ouvert le dimanche
Résumé des avis négatifs
"décevante"
"long"
"irrespectueux"
"incompétents"
"brutalement"
Service parfois très lent avec personnel peu souriant, comportements irrespectueux signalés, commandes oubliées, manque de professionnalisme dans certaines situations
La satisfaction
-100
+100
Score excellent reflétant une clientèle très satisfaite de l'authenticité culinaire et du service, avec quelques incidents isolés de qualité de service à surveiller
Score de satisfaction : plus il est élevé, plus les clients ont bien noté l'enseigne
Négatif (-100 à 0)
l'enseigne est globalement mal notée par ses clients (note < 3,4/5)
Neutre (0 à +30)
l'enseigne a globalement reçu autant de bonnes que de mauvaises notes
Positif (+30 à +100)
l'enseigne est globalement très bien notée par ses clients (> 4,5/5)
Les actus
Brèves et Actus
L’Alsacien souhaite multiplier ses bars à flammekueches en franchise
Finaliste des Révélations de la Franchise 2019 aux côtés de Cuisines Venidom et du lauréat Wok to Walk, L’Alsacien est un concept de bar à flammekueche, cette tarte flambée typique de la cuisine traditionnelle alsacienne, que l’enseigne entend populariser. Issue d’un savoir-faire familial, la flammekueche proposée par L’Alsacien est « réputée… Read More
Brèves et Actus
Wok to Walk, lauréat des Révélations de la Franchise 2019
Le jury des Révélations de la Franchise a rendu son verdict. Le lauréat de cette édition 2019 du concours, organisé par la FFF et son Collège d’Experts, en partenariat avec Franchise Magazine, Reed Expositions et Groupe Crédit du Nord pour repérer et soutenir les jeunes réseaux de franchise prometteurs, est… Read More
Les franchisés de L’ALSACIEN prennent la parole
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