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Commencer le quizzTout comme GRENIER A PAIN (LE), ces franchises peuvent vous intéresser
LASER & BEERS
MARCHÉ AUX AFFAIRES
1ère franchise de France
TM2F 2025
franchisé
DIRECT CROQUETTE
Positionnement dans le secteur Indicateurs dans le secteur de Commerce alimentaire de proximité
Présentation de la franchise LE GRENIER A PAIN
Michel Galloyer naît à Saulges un 28 décembre. Ses parents sont agriculteurs et, très tôt, il reçoit une éducation rigoureuse qui lui donne le goût du travail et des valeurs simples qui ne le quitteront jamais. Sa vocation s’impose à lui : il sera boulanger-pâtissier.
A 22 ans, il monte sa propre affaire à Bellême, dans l’Orne. Mais bientôt, il rêve de pâtisserie nouvelle et de recettes innovantes : après avoir suivi les stages de l’Ecole Lenôtre, Michel ouvre Le Trianon, à Angers, qui devient vite le must de la ville.
L’étape suivante sera la consécration de son savoir-faire avec l’admission dans la prestigieuse association Relais Dessert International qui consacre, de par le monde, les cent meilleurs artisans de la gastronomie : en 1988, Michel en fait non seulement partie, mais il en remporte le trophée.
Points forts de la franchise LE GRENIER A PAIN
Depuis 1998, le succès du Grenier à Pain ne s’est jamais démenti. En 2014, pas moins de 6 nouveaux magasins ont vu le jour à Annecy, Sainte-Luce, Minsk, Astana et Bucarest.
Anne-Marie Guillard et Michel Galloyer ont su donner une âme particulière à chacune des boulangeries qui existent aujourd’hui.
Cette âme est partagée par l’ensemble des équipes qui reste soudé par des volontés communes : proposer l’excellence et l’inimitable saveur « Grenier à Pain » enseignée par l’Ecole Michel Galloyer.
A ce jour, le Groupe Grenier à Pain a formé des centaines de compagnons – l’étymologie de « compagnon » étant… « celui qui partage le pain » !
Profil candidat de la franchise LE GRENIER A PAIN
Une entreprise en pleine évolution
Depuis la création de la pâtisserie boulangerie Cannelle à Beyrouth (Liban), l’envol international se poursuit : du Japon, jusqu’au Proche-Orient, en Chine en passant par la Russie, et le Moyen-Orient.
Le vrai savoir-faire français pratiqué au Grenier à Pain enthousiasme les adeptes du vrai pain et des vraies viennoiseries Françaises.
Aujourd’hui Michel Galloyer souhaite offrir au monde entier la possibilité d’accéder et de goûter aux véritables saveurs du pain de tradition.
Les actus
Brèves et Actus
Le Grenier à Pain dans l'Empire du Milieu
Du 5 au 8 juin prochain, Monsieur Liu, un entrepreneur chinois possédant plus de 300 boulangeries-pâtisseries dans la municipalité-province de Chongqing, l’une des agglomérations les plus peuplées au monde avec plus de 34 millions d’habitants, sera présent à Angers à l’occasion de la signature d’un contrat de cession de licence… Read More
Brèves et Actus
Le Grenier à Pain au Proche-Orient
Michel Galloyer, le dirigeant et fondateur de la chaîne de boulangeries-pâtisseries Le Grenier à Pain (25 unités ouvertes dans l’Hexagone en 10 ans) l’avait annoncé : 2008 sera l’année du développement international. Après la concrétisation, en mars dernier, d’un accord avec la société Nihon Gastronomie Kenkyuujyo pour un développement… Read More
Brèves et Actus
Le Grenier à Pain fourmille de projets
Boulanger-pâtissier depuis 1968, Michel Galloyer a créé et développé cette enseigne de boulangerie haut de gamme sur un concept simple qui veut reproduire “l’authenticité des boutiques d’autrefois” : cuisson à toute heure devant le client, décor d’antan, atmosphère conviviale. La première unité a vu le jour à Paris… Read More
Brèves et Actus
Le Grenier à Pain en expansion
L’enseigne de boulangerie haut-de-gamme, qui a ouvert 7 unités en un an (elle en regroupe aujourd’hui 18, essentiellement à Paris et dans l’Ouest de la France, dont la moitié en franchise) souhaite désormais accentuer son développement à l’international. Déjà présente à Beyrouth, au Liban, elle étudie un projet d’implantation à… Read More
Brèves et Actus
le Grenier à Pains vient d’ouvrir dans la célèbre station. La chaîne fédère désormais 11 unités dans l’Hexagone (et une à Beyrouth), dont 6 en concession. Créé en 1998, le Grenier à Pains est un concept de boulangerie haut-de-gamme dans un décor au charme rétro. 5 ouvertures sont prévues… Read More
Les franchisés de GRENIER A PAIN (LE) prennent la parole
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