Le Grenier à Pain dans l'Empire du Milieu

Après une période de test de 5 ans, Michel Galloyer, fondateur et dirigeant du réseau de boulangeries-pâtisseries haut-de-gamme Le Grenier à Pain (30 magasins en France, ainsi que quelques points de vente en Chine, au Japon et en Russie) veut accélérer le déploiement de son concept de restauration rapide en semi libre-service dénommé Casser la… Lire la suite

Quelques mois après l’ouverture à Singapour d’une première boutique à l’enseigne « Michel Galloyer », du nom du créateur et dirigeant de la chaîne de boulangeries-pâtisseries Le Grenier à Pain (25 unités en France, dont 10 en franchise), une seconde ouverture est programmée pour le mois d’octobre. Située dans l’un des quartiers les plus huppés… Lire la suite

En partenariat avec Géraldine, sa fille, Michel Galloyer, fondateur et dirigeant du réseau de boulangeries-pâtisseries Le Grenier à Pain (25 magasins en France, master franchises au Japon, à Taiwan et au Proche-Orient) a ouvert, fin août, un nouveau concept de sandwicherie et de restauration rapide à Angers. Situé rue de la Gare, à proximité du siège social… Lire la suite

Michel Galloyer, le dirigeant et fondateur de la chaîne de boulangeries-pâtisseries Le Grenier à Pain (25 unités ouvertes dans l’Hexagone en 10 ans) l’avait annoncé : 2008 sera l’année du développement international. Après la concrétisation, en mars dernier, d’un accord avec la société Nihon Gastronomie Kenkyuujyo pour un développement au Japon, il prépare aujourd’hui une… Lire la suite

Boulanger-pâtissier depuis 1968, Michel Galloyer a créé et développé cette enseigne de boulangerie haut de gamme sur un concept simple qui veut reproduire “l’authenticité des boutiques d’autrefois” : cuisson à toute heure devant le client, décor d’antan, atmosphère conviviale. La première unité a vu le jour à Paris XIIIème en 1998. Et l’enseigne concept a… Lire la suite

Aujourd’hui, face au défi que de la crise sanitaire représente pour la société et l’économie, Carrefour met son énergie et engagement au service de ses clients. Son ambition, plus que jamais, est d’être le leader de la transition alimentaire pour tous. Carrefour Proximité couvre tous les segments de besoins alimentaires avec plus de 4000 magasins… Lire la suite

Christophe Fertillet, fondateur de Levain Le Vin, qui a préparait cette évolution depuis des mois, vient d’annoncer l’ouverture du développement de son concept en franchise. Il se lance donc à la recherche d’entrepreneurs passionnés, comme lui, par le goût et le partage. Levain Le Vin, c’est une sorte de “bar à vin et à pains”,… Lire la suite

Fondée il y a plus de 70 ans par Henri Charles Geffroy, pionnier à prôner une alimentation proche de la nature et une agriculture conforme aux lois de la fertilité naturelle, La Vie Claire vient de publier son rapport RSE 2019, basé sur six engagements responsables : un niveau d’exigence de qualité nutritionnelle, biologique et… Lire la suite

Les Comptoirs de la Bio, qui en avaient fait l’annonce pendant la période de confinement, viennent de lancer la livraison en 24 h sur toute la France via le site marchand de l’enseigne. Ce service propose d’ores et déjà près de 4 000 produits pour toutes les envies (fruits et légumes de saison, vrac, épicerie… Lire la suite

Depuis plus de deux ans, le réseau V and B travaillait sur un projet de nouveau format de point de vente. En effet, l’architecture des magasins n’avait que peu évolué depuis la création du concept de bar et cave à bières en 2001. Un remodelage s’avérait donc nécessaire. D’autant que, de leur côté, les services… Lire la suite