L’enseigne de boulangerie haut-de-gamme, qui a ouvert 7 unités en un an (elle en regroupe aujourd’hui 18, essentiellement à Paris et dans l’Ouest de la France, dont la moitié en franchise) souhaite désormais accentuer son développement à l’international. Déjà présente à Beyrouth, au Liban, elle étudie un projet d’implantation à New York, tandis que d’autres pays sont sur la liste des objectifs: le Japon, la Belgique et la Grande-Bretagne. Parallèlement à cette stratégie d’expansion, le réseau multiplie les animations dans ses magasins. Ainsi, lors du week-end des 24 et 25 septembre, les magasins vont soutenir l’association «Vaincre la Mucoviscidose» en proposant un «gâteau du cœur», dont la recette sera reversée à l’association.
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