« Quels conseils vous pourriez donner à un porteur de projet qui hésiterait à se lancer dans votre activité ? » Quatorze franchiseurs ont répondu à nos questions : voici leurs témoignages.
L’intégralité de ces interviews sous forme de podcasts est à retrouver ici
Emma Guillot, Responsable du développement, Antonio & Marco
Je lui conseillerais de foncer. Nous accompagnons les entrepreneurs qui souhaitent se lancer, et des concepts comme le nôtre sont rares : nous sommes de véritables lieux de vie. Nos restaurants réalisent en moyenne 2 millions d’euros de chiffre d’affaires, ce qui permet déjà de très bien gagner sa vie. C’est avant tout une aventure humaine. Le monde de la restauration n’est pas facile, mais c’est une expérience extrêmement enrichissante qui apporte beaucoup.
Marie-Laure Page, Directrice opérationnelle, Body Minute
L’avantage que nous avons aujourd’hui, c’est que nous sommes prestataires de services. Nos esthéticiennes maîtrisent le métier lorsqu’elles se lancent, et la grande majorité d’entre elles ont pour objectif d’entreprendre et de développer leur propre activité. L’atout de la franchise, c’est que ce concept s’adresse à toutes ces jeunes futures entrepreneuses qui souhaitent se lancer, mais qui ont besoin d’accompagnement et de soutien. Nous sommes justement là pour les accompagner, les aider à évoluer et à progresser dans leur parcours entrepreneurial.
Céline Porret, Responsable développement, Piscines Desjoyaux
Le conseil que je pourrais donner, c’est de ne pas hésiter à venir nous rencontrer. Quoi qu’il en soit, nous pouvons vous expliquer notre métier et notre fonctionnement. Nous sommes là pour accompagner les nouveaux candidats dans le développement de leur activité. Notre concept bénéficie bientôt de 60 ans d’expérience et repose sur le même modèle, que ce soit en France ou à l’international. Nous proposons un package global afin d’accompagner au mieux les nouveaux concessionnaires dans leur projet. Alors n’hésitez pas à nous rejoindre ou, à minima, à nous solliciter pour étudier ensemble votre projet.
Clémence Delaby, Responsable recrutement franchisés, Midas France
Je parlerais d’abord de notre secteur d’activité : l’automobile, qui est un marché porteur. Aujourd’hui, le parc de véhicules en France est vieillissant, ce qui constitue un avantage pour nous, car cela génère davantage de besoins en maintenance et en réparation. Par ailleurs, l’évolution du marché avec le développement des moteurs hybrides et électriques permet également aux centres Midas de se mettre à jour et de proposer de nouvelles activités adaptées aux nouvelles technologies. Ainsi, le marché automobile, même s’il ne correspond pas toujours à l’image que l’on peut en avoir, reste un secteur dynamique et porteur d’opportunités.
Nicolas Sicard, Directeur général, Class’croute
Ayant travaillé pour de nombreuses enseignes de restauration, je peux dire que ce qui peut donner envie de nous rejoindre, c’est la richesse de l’activité. Dans la restauration, on peut parfois ressentir une forme d’aliénation, avec des tâches répétitives et l’impression de rester enfermé dans un seul lieu. Chez Class’croute, c’est différent. Bien sûr, il y a le travail quotidien d’un opérateur, le rôle de manager et de gestionnaire d’établissement. Mais il y a aussi une vraie dimension de développement : sortir de son établissement, développer un réseau en B2B, créer des relations professionnelles passionnantes.
C’est un métier beaucoup plus diversifié, qui intègre également des aspects de gestion et de logistique. La restauration reste notre ADN, mais aujourd’hui nous sommes bien plus que cela. Notre avenir repose sur une transformation technologique forte, avec la mise à disposition d’outils CRM à la fois B2C et B2B, permettant à nos franchisés de développer leur activité de manière plus performante.
Notre vision est également novatrice : créer un réseau et un groupe de restauration multimarques, où chaque marque porte une proposition de valeur spécifique. Nous avons déjà commencé cette évolution avec le développement d’une nouvelle marque dédiée à la cantine digitale, appelée « b’app », connectée à une application mobile.
Les choses évoluent, nous évoluons avec le marché. Nous sommes une équipe d’environ 25 personnes au siège, mobilisées chaque jour pour faire vivre Class’croute. Nous serons très heureux d’accueillir de nouveaux franchisés, de nouveaux « Class’croutiens », et de construire l’avenir ensemble.
Vincent Jouannet, Directeur de la franchise Removo
Aujourd’hui, il ne faut surtout pas hésiter. Il est important de venir échanger avec nous, par exemple en participant à une visioconférence pour mieux comprendre notre activité. Il ne faut pas non plus hésiter à faire des journées de découverte, qui permettent de se projeter concrètement dans le métier.
Cela offre l’opportunité de découvrir notre fonctionnement au quotidien et de savoir si ce projet correspond réellement à vos attentes et à votre profil. Plusieurs de nos franchisés ont déjà suivi ce parcours : cela leur a permis de consolider leur réflexion, d’affiner leur projet et de confirmer leur envie de se lancer — ou, au contraire, de mieux orienter leur choix.
Maya Hamadi, Directrice générale, Chopstix France
Si aujourd’hui vous souhaitez participer à une nouvelle aventure, si vous souhaitez lancer une enseigne qui existe depuis 20 ans et dont le modèle a déjà été éprouvé au Royaume-Uni, qui est un marché qui est très compétitif, et si vous êtes prêts aussi à nous rejoindre pour révolutionner la manière dont on va consommer asiatique ici en France, nos portes sont grandes ouvertes !
Sylvie Castel, Responsable développement, New Jump et Youpi Parc
Le premier conseil, c’est simplement de venir nous rencontrer. C’est une étape essentielle pour échanger et mieux comprendre notre activité. Il est également important de discuter avec nos franchisés déjà en place, car ce sont eux qui sont les plus à même de partager leur quotidien et la valeur de l’accompagnement que nous leur apportons dans la gestion de leur activité.
Il faut ensuite prendre le temps de se projeter et de réfléchir sereinement à son projet. Enfin, il est indispensable d’avoir l’envie de s’investir dans une aventure à la fois humaine et exigeante, qui demande de l’engagement mais qui est aussi très enrichissante.
Thomas Maldonado, Directeur du développement, Cuisines Aviva
Aujourd’hui, le marché est parfois perçu comme mouvementé et difficile, avec de nombreuses transformations dans le secteur du commerce. Pourtant, cela ne s’applique pas à Cuisines Aviva. C’est donc le moment de se lancer, de saisir l’opportunité et de rejoindre l’aventure Cuisines Aviva. Aujourd’hui, nous ne faisons pas uniquement de la cuisine : nous sommes également positionnés sur l’agencement global avec des projets en cuisine, salle de bains, dressing, meubles TV ou encore bibliothèques. Nous sommes capables d’équiper quasiment toutes les pièces de la maison, avec une offre large et adaptée à tous les budgets, de 3 000 € à plus de 15 000 €. Nos solutions sont complètes, accompagnées et livrées, ce qui nous permet de nous adresser au plus grand nombre.
Nous sommes aujourd’hui l’enseigne la plus performante sur ce marché, notamment grâce à l’accompagnement quotidien de nos franchisés. Au siège, 60 collaborateurs sont dédiés à leur réussite, avec des services RH, communication, finance et animation commerciale, ainsi que des animateurs présents sur le terrain chaque jour. Alors n’hésitez plus : lancez-vous et venez nous rejoindre. Nous avons beaucoup à vous offrir.
Christine Le Guern Prigent, Directrice déléguée, Les Petits Bilingues
Lorsque nous sommes arrivés en 2023, la première chose que nous avons faite a été d’échanger avec chacun de nos franchisés et de leur demander ce qui, à un moment donné les avait poussés à franchir le pas et à rejoindre la famille Les Petits Bilingues. Tous ont évoqué un coup de cœur et un sentiment d’évidence.
Pour autant, il est difficile de parler de coup de cœur sans échange préalable et sans rencontre. Même si une discussion permet simplement de se dire que ce n’est pas le bon moment, mais peut-être pour plus tard, cela reste une étape essentielle. Le premier pas consiste donc à prendre contact, à échanger par téléphone ou à participer à une réunion de présentation. Sur notre site internet, il est d’ailleurs possible de prendre directement rendez-vous pour organiser cet échange. C’est le point de départ, car sans discussion, il est impossible de savoir si le projet correspond à son profil et à son ambition à un instant donné. Par la suite, au sein du groupe Oui Care, notre filiale Oui Care Franchise Développement accompagne depuis de nombreuses années les projets des futurs franchisés. Nous assurons un accompagnement pas à pas sur l’ensemble des démarches : normes de sécurité pour l’accueil du public, relations avec les banques, sujets transverses et même les questionnements liés au parcours entrepreneurial. Nous avons construit un accompagnement structuré et de grande qualité, permettant à chacun d’avancer à son rythme, selon l’état d’avancement et la maturité du projet.
Yann Fourtet, Responsable réseau franchise, Yves Thuriès
Je ne peux qu’inviter les candidats à la franchise à se renseigner, à pousser les portes des différentes boutiques, à visiter les réseaux et à se rapprocher d’enseignes du même secteur afin de comparer les offres et les modèles. Il est essentiel que chacun fasse son propre retour d’expérience pour se faire une idée précise.
L’entrepreneuriat n’est pas simple (sinon, tout le monde le ferait) mais cela reste une aventure passionnante et profondément humaine. Il faut une bonne dose de courage et de volonté, même si entreprendre en franchise apporte davantage de sécurité et de confort dans l’accompagnement. Chez Chocolats Yves Thuriès, nous avons une approche profondément humaine, qui se ressent dans notre manière de travailler et d’accompagner nos partenaires. Avec ma collègue Ludivine, en charge du développement, et moi-même, nous serons ravis d’échanger avec l’ensemble des candidats et de répondre à toutes leurs questions.
Corinne Duplat, Directrice générale, Les Menus Services
Dans notre cas, il n’y a pas réellement de raison d’hésiter. Notre concept a fait largement ses preuves : il existe depuis 22 ans, avec un déploiement sur tout le territoire national, 130 agences, des contrats systématiquement renouvelés et aucune agence fermée. Cela démontre la solidité et la performance du modèle. Nous sommes également positionnés sur un marché porteur, celui des personnes âgées et des grands seniors, avec un âge moyen de nos clients autour de 85-86 ans. Et les perspectives sont considérables : dans les 20 prochaines années, la population des plus de 80 ans devrait quadrupler. Cela représente un besoin immense auquel il faudra répondre. Notre mission s’inscrit pleinement dans cette dynamique. Je suis confiante : pour nos franchisés présents aujourd’hui et ceux qui nous rejoindront dans les 10 ou 20 prochaines années, le potentiel de développement et la rentabilité sont clairement au rendez-vous.
Sofiane Abrouk, Directeur du développement, Century 21 France
L’un de nos principaux atouts est que l’engagement contractuel est progressif. Nous proposons dans un premier temps un accompagnement et une formation afin de monter en compétence les candidats avant même l’ouverture du point de vente. Contrairement à certains concurrents, qui perçoivent les droits d’entrée sans garantie que le projet aboutisse, nous privilégions un accompagnement structuré et responsable. Venez nous rencontrer, échangeons ensemble, et nous vous accompagnerons du mieux possible – comme nous le faisons avec succès depuis près de 40 ans.
Ismael Rubio, Directeur du réseau de franchise, France Acces
Je lui conseillerais de foncer au regard de ce qui se passe aujourd’hui dans la sphère publique au niveau de la réglementation. C’est un nouveau métier, mais justement, c’est un métier où le marché est à prendre, rentable, facile d’accès, avec très peu d’investissement au départ. Donc, je lui dirais de ne pas réfléchir et de foncer, justement.
