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      Franchise DOPPIO MALTO

      Type de contrat : Franchise
      Activité : Restaurant italien
      Je suis intéressé par la franchise DOPPIO MALTO
      200 000 €
      Apport personnel
      30 000 €
      Droit d'entrée
      Dernière mise à jour : 26 juin 2023
      Je suis intéressé par la franchise DOPPIO MALTO

      L'apport minimum demandé par DOPPIO MALTO est de 200 000 €

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      Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

      Présentation de la franchise DOPPIO MALTO

      120048015_3604646872913716_8891850633317471325_oDoppio Malto est un lieu où l’on découvre une excellente bière, en bonne compagnie, où l’on mange de la bonne nourriture ; on s’accorde un dernier verre avant une partie de baby-foot ou de fléchettes, on prend le temps, on se relaxe.

      Plus de cent prix internationaux reconnaissent à nos bières Made in Italy une qualité unique parmi les productions artisanales européennes. Doppio Malto propose pour cela une authentique expérience de dégustation, exaltée par un menu composé de plats à la hauteur. En effet, notre bière mérite une cuisine naturelle, simple, préparations soignées et aux matières premières de grande qualité, tout à fait italiennes ! Viandes à la braise, gâteaux faits-maison, burger de viande fraîche, mais aussi des entrées et des recettes dans lesquelles la bière est un ingrédient spécial.

      Doppio Malto est une marque italienne, née près du lac de Come, qui a grandi rapidement au point d’ouvrir  plus de 30 restaurants dans toute l’Italie. En Septembre 2020 Doppio Malto a ouvert le première restaurant à l’étranger, en France à Saint-Etienne et en avril 2022 à Paris, dans le centre commercial Westfield à La Défense. Doppio Malto a ouvert aussi d’autres restaurants à l’entranger, précisément à Glasgow et Newcastle. La bière artisanale Doppio Malto est produite dans nos deux usines à bière, celle d’Erba, historique (CO) et celle d’Iglesias, en Sardaigne.

      Points forts de la franchise DOPPIO MALTO

      Doppio Malto est un écosystème qui fonctionne bien.Un ensemble de fonctions qui collaborent à la réussite d’un projet partagé: usine à bière, centre de production, développement stratégique, logistique, analyse financière, communication. Et le projet partagé garantit des services sur mesure aux partenaires d’entreprise, avec des paramètres minimaux et une flexibilité maximale d’investissement.

      L’ADN manufacturier de la marque se reflète dans la présentation de ses installations où se côtoient de nombreuses références à l’univers industriel et productif. Le système d’érogation ouvre sur le local, la cuisine est visible, les matériaux prédominants sont du ciment industriel, du fer vieilli, du cuivre, du bois et des briques apparentes. Chaque Doppio Malto est inimitable et unique, riche d’espaces toujours généreux en propositions ludiques et de divertissements, tant pour les adultes que pour les enfants.

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      Votre formation combine un stage pratique et des modules théoriques pour un minimum de cinq semaines.

      Vous serez accueilli dans un centre de formation, formé à l’utilisation d’outils marketing, des logiciels de gestion des achats et de la gestion financière et économique pour gérer votre nouvelle entreprise de la manière la meilleure et la plus avancée possible.

      Avec les collègues et gérants dans d’autres restaurants, nous vous permettrons d’observer la vie quotidienne de Doppio Malto, d’en prendre connaissance et de la vivre en protagoniste.

      Vous aurez un interlocuteur dédié, un Coach qui vous accompagnera dans les processus décisionnels et partagera avec vous les innovations du Réseau Doppio Malto : il est le garant des standards de la chaîne et garantit leur conformité.

      Le département marketing et communication de Doppio Malto suit directement la stratégie de communication sur les médias (digitaux, sociaux et hors domicile), en promouvant des événements spéciaux et des partenariats, tant au niveau national qu’à l’occasion de nouvelles ouvertures.

      Innovation constante de la carte : notre équipe Recherche et Développement est toujours à jour sur les nouvelles tendances du secteur alimentaire et est constamment à la recherche de nouvelles matières premières de qualité.

       Nous exigeons pour nos affiliés le meilleur rapport qualité/prix et un service logistique efficace grâce à la centralisation des achats et à la croissance progressive des volumes de notre réseau.

      Nous mettons à disposition divers outils avant-gardistes pour le contrôle du business, comme un système efficace de caisse ainsi qu’un logiciel pour la gestion des commandes et de l’entrepôt.

      Grâce au système de Business Intelligence, il est possible de surveiller les indicateurs-clés des performances du restaurant.

      Vous pourrez exploiter une gestion automatisée et connectée de la cuisine et des recettes, de façon à optimiser progressivement les temps de réalisation des plats et de contrôler constamment la productivité.

      Chaque franchisé dispose d’un manuel d’utilisation on line et d’un intranet qui recueille tous les éléments nécessaires pour travailler dans une brasserie-cuisine Doppio Malto.

      Profil candidat de la franchise DOPPIO MALTO

      Le franchisé Doppio malto est un exploitant ayant le vif désir de devenir partie prenante d’un projet dynamique et prospère. Pas forcément opérateur dans le secteur alimentaire, mais conscient des énormes potentiels de croissance. Qu’il choisisse de travailler seul, en société ou en famille, le franchisé Doppio Malto est un entrepreneur à forte motivation à satisfaire le client et constamment attentif à ses exigences.

      AVEZ-VOUS DÉJÀ UN LIEU D’IMPLANTATION ?

      Les lieu ideal pour un Doppio Malto est:

      • Périphérie et centre-Ville
      • Pôle commercial
      • Bordure d’un axe majeur
      • Entrée de ville
      • Entrée de zone commerciale
      • De 400 à 800 mètres carrés
      • Accessible pour la restauration

      VOUS ÊTES À LA RECHERCHE D’UN LIEU D’IMPLANTATION ?

      Le département de développement de Doppio Malto évalue les conditions immobilières et projets des franchisés potentiels et leur offre tout le support nécessaire dans les phases de recherche et de négociations pour de nouveaux établissements.

      VOUS SOUHAITEZ TRANSFORMER VOTRE PUB/ RESTAURANT EN UN DOPPIO MALTO ?

      Une bonne idée ne se mesure pas avec un mètre ou une calculatrice. C’est pourquoi ouvrir un Doppio Malto est une aventure à la portée de tout entrepreneur qui veut se mettre en jeu: même en reconvertissant une activité déjà existante.

      INTERVIEW DE PIERPAOLO COLI, FRANCHISE DOPPIO MALTO À FRANCHISE EXPO PARIS EN MARS 2023

      INTERVIEW DE PIERPAOLO COLI, FRANCHISE DOPPIO MALTO À FRANCHISE EXPO PARIS EN MARS 2022

      Réseau Informations sur votre réseau

      Année de la première ouverture en national en propre
      2017
      Année de création du 1er adhérent
      -
      Nombre d'unités en propre en national
      36
      Nombre d'unités adhérentes en national
      -
      Nombre d'unités totales en national
      -
      Villes implantées
      -
      Villes souhaitées en priorité
      -
      Régions souhaitées
      -
      Pays d'origine du réseau
      -

      Contrat Informations sur le contrat

      Type de contrat
      -
      Durée du contrat (en années)
      10

      Service réseau Informations les services du réseau

      Formation initiale de l'adhérent
      N.C
      Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours)
      -
      Aide à la recherche d'un local
      N.C
      Aide pour le dossier de financement
      N.C

      Performances et investissements Information financières

      Devise par défaut
      -
      Chiffre d'affaire moyen par unité en national
      1
      Droit d'entrée
      30 000
      Redevance d'exploitation
      -
      Commentaire sur la redevance d'exploitation
      -
      Redevance publicitaire
      0%
      Commentaire sur la redevance publicitaire
      -
      Commentaires sur apport personnel et investissement
      -
      Apport personnel minimum
      200 000
      Investissement total hors pas de porte
      -
      Superficie moyenne
      -
      Type d'emplacement
      -
      Zone de chalandise minimale
      80 000 hab.
      L'actualité de DOPPIO MALTO
      • La chaîne italienne de brasseries-restaurants Doppio Malto poursuit son déploiement en France
        13 Mar 2023

        Présente en France depuis deux ans et demi, l’enseigne italienne de brasseries-restaurants Doppio Malto devrait bientôt compter quatre établissements dans l’Hexagone. Après avoir ouvert en franchise une première unité à Saint-Etienne en septembre 2020, puis un deuxième site en propre au centre commercial Westfield Les 4 Temps à Paris La Défense en mai 2022, la chaîne programme en... Lire la suite

      • Nouveaux concepts : qui sont-ils ?
        19 Oct 2022

        L’intégralité de ces interviews sous forme de podcasts est à retrouver ici Alexandre Hattab, Co-fondateur de l’enseigne Avocateria :  Avocateria, c’est la création de deux passionnés : Linda Trin et moi-même. L’idée est partie d’un constat plutôt simple : on a remarqué, en tant que « foodies » – on se définit comme des foodies –... Lire la suite

      • L’enseigne italienne Doppio Malto duplique à Paris son concept de brasserie-restaurant
        24 Mai 2022

        Un peu plus de dix-huit mois après avoir ouvert en franchise son premier établissement en France, à Saint-Etienne, l’enseigne italienne de brasseries-restaurants Doppio Malto vient d’inaugurer en propre sa deuxième adresse dans l’Hexagone. Implanté au centre commercial Westfield Les 4 Temps à Paris La Défense, ce site de 587 m² pour 220 places assistes fera office... Lire la suite

      • Régions, villes, emplacements : les stratégies d’implantation des enseignes
        01 Avr 2022

        L’intégralité de ces interviews sous forme de podcasts est à retrouver ici Thierry Veil, Fondateur et PDG de l’enseigne Bagelstein : Nous sommes très attachés à la qualité de nos emplacements. Un des facteurs clés du succès de la marque Bagelstein, c’est le fait de pouvoir travailler dans de petites surfaces, puisque nous n’avons pas besoin de... Lire la suite

      • Le brasseur italien Doppio Malto lance son développement en France
        22 Sep 2021

        En France, le premier établissement franchisé sous enseigne Doppio Malto a ouvert ses portes en septembre 2020, au sein du centre commercial Steel, en périphérie de Saint-Etienne. On y sert des bières artisanales made in Italy et de la cuisine italienne (viandes à la braise, gâteaux faits-maison…). En effet, la marque a vu le jour... Lire la suite

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