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      Franchise FRANCESCA

      Type de contrat : Licence de marque
      Activité : Restauration rapide italienne
      Je suis intéressé par la franchise FRANCESCA
      60 000 €
      Apport personnel
      20 000 €
      Droit d'entrée
      200 000 €
      Investissement total
      Dernière mise à jour : 3 mars 2020
      Je suis intéressé par la franchise FRANCESCA

      L'apport minimum demandé par FRANCESCA est de 60 000 €

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      Autres franchises Restauration, cafés, hôtellerie

      Présentation de la franchise FRANCESCA

      FRANCESCA- 7FEV2020- 3

      FRANCESCA

      Toutes les recettes de sauces fraîches que l’on trouve chez Francesca sont des recettes familiales traditionnelles italiennes et siciliennes.

      Francesca Albanese–Arbogast s’inspire au quotidien d’un savoir-faire transmis de génération en génération notamment par sa grand-mère, sa tante et son père, tous grands passionnés de gastronomie italienne.

      Francesca mène également des recherches afin de dénicher et de mettre au goût du jour des recettes tombées dans l’oubli, ou de trouver l’ingrédient qui fera toute la différence.

      Chacune des 19 recettes de sauces proposées aux clients des restaurants est élaborée et mise au point directement par Francesca dans sa cuisine. La recette, une fois finalisée, doit encore passer une étape importante, celle de la dégustation en famille et entre amis, moment clé, où chacun donnera son avis, émettra des suggestions avant qu’elle ne soit inscrite à la carte des restaurants Francesca et passe en production.

      UN CONCEPT ATTRACTIF

      1 – Un process simple et rapide qui permet de produire une qualité haut de gamme de manière constante.

      2 – Des procédés de fabrication qui permettent d’éliminer les pertes produits sur les pâtes et les sauces.

      3 – Une facilité de mise en oeuvre qui ne nécessite pas de main d’oeuvre spécialisée.

      4 – Une identité visuelle impactante et identifiable qui traduit la qualité de nos produits et la convivialité à l’italienne.

      DE LA RESTAURATION RAPIDE

      Un procédé de fabrication totalement maîtrisé qui permet de servir des pâtes parfaitement cuites al dente en moins d’une minute.

      Pour la vente à emporter une portion servie dans des « cups », emballage original et pratique qui garde la chaleur pendant plus de 20 minutes. Pour la consommation sur place, les pâtes sont présentées dans des assiettes.

      Points forts de la franchise FRANCESCA

      FRANCESCA- 7FEV2020- 2

      Leader du marché de la restauration Italienne en service rapide, Francesca se démarque par l’excellente qualité des produits servis. Nous tenons à utiliser des ingrédients frais, sélectionnés en Italie auprès de petits producteurs. Au menu, des pâtes, des salades, des plats chauds, des sandwichs, antipasti, desserts et cafés. Le tout à des prix raisonnables, sur place, à emporter ou en livraison.

      Francesca, est une franchise à taille humaine ce qui  permet à l’enseigne de tisser un partenariat personnalisé avec chacun. Par ailleurs, sa capacité à évoluer lui a permis de réagir et d’anticiper les changements du marché de la restauration :

      1 – Séparation de la mode des bars à pâtes en 2011 en élargissant sa gamme et en modifiant son design pour marquer sa différence de qualité.

      2 – Adoption des moyens de communication modernes sur les réseaux sociaux depuis plusieurs années.

      3 – Développement de nouveaux systèmes de commandes dès 2015. Francesca a était le précurseur de la commande sur borne, sur application Smartphone, le click en Collect et, enfin et surtout, la livraison. Cette dernière peut représenter jusqu’à 30% du chiffre d’affaires journalier, avec un produit tout à fait adapté qui reste chaud jusqu’à 30 minutes.

      Profil candidat de la franchise FRANCESCA

      FRANCESCA- 7FEV2020- 1

      Vous avez un esprit d’entrepreneur, le sens du commerce et du contact client ?

      Vous êtes prêt à consacrer du temps à votre affaire,

      la qualité des produits que vous vendez est importante pour vous.

      Sans avoir d’expérience particulière dans la restauration, rejoignez le réseau de restaurants Francesca !

       

      Réseau Informations sur votre réseau

      Année de la première ouverture en national en propre
      1998
      Année de création du 1er adhérent
      -
      Nombre d'unités en propre en national
      -
      Nombre d'unités adhérentes en national
      -
      Nombre d'unités totales en national
      -
      Villes implantées
      -
      Villes souhaitées en priorité
      -
      Régions souhaitées
      -
      Pays d'origine du réseau
      -

      Contrat Informations sur le contrat

      Type de contrat
      -
      Durée du contrat (en années)
      -

      Service réseau Informations les services du réseau

      Formation initiale de l'adhérent
      N.C
      Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours)
      -
      Aide à la recherche d'un local
      N.C
      Aide pour le dossier de financement
      N.C

      Performances et investissements Information financières

      Devise par défaut
      -
      Chiffre d'affaire moyen par unité en national
      -
      Droit d'entrée
      20 000
      Redevance d'exploitation
      5
      Commentaire sur la redevance d'exploitation
      -
      Redevance publicitaire
      -
      Commentaire sur la redevance publicitaire
      -
      Commentaires sur apport personnel et investissement
      -
      Apport personnel minimum
      60 000
      Investissement total hors pas de porte
      200 000
      Superficie moyenne
      -
      Type d'emplacement
      -
      Zone de chalandise minimale
      -
      L'actualité de FRANCESCA
      • Les Enseignes d'Or 2012 distinguent aussi La Pataterie et Francesca
        02 Oct 2012

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        03 Juil 2008

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      • Francesca vise les 20 unités avant la fin de l'été
        03 Août 2007

        Spécialiste de la vente de pâtes à emporter, Francesca se pose comme un challenger de Mezzo di Pasta, le leader actuel du créneau. A la tête aujourd’hui de 17 points de vente, l’enseigne prévoit quatre nouvelles inaugurations d’ici à la fin du mois d’août – à Boulogne-Billancourt, Nantes, Paris (9ème et 12ème) – et une... Lire la suite

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