A la Carte ajoute une adresse parisienne en franchise

Concept parisien de restauration rapide, A La Carte vient d’enclencher son développement en franchise. Présente au dernier salon Franchise Expo de Paris, la chaîne compte à ce jour deux points de vente franchisés ouverts. Deux autres sont annoncés à Tours dans les tout prochains jours et à Strasbourg en novembre. Trois autres contrats ont été… Lire la suite

Nouveau regroupement des forces dans la restauration. La jeune enseigne parisienne A La Carte (dont le cœur de métier est la vente à emporter) – qui compte 5 points de vente dont 1 franchise – et la chaîne de coffee shop Columbus Café (30 unités) viennent de signer un accord de partenariat (à 50/50). Créée… Lire la suite

Ce spécialiste parisien de la restauration rapide veut aujourd’hui accélérer son rythme d’expansion grâce à la franchise. Apparue à Neuilly sur Seine en 2002, cette chaîne joue la carte de l’équilibre alimentaire en proposant à ses clients un salade bar et des fromages blancs à composer soi-même. Avec des unités de 35 m² en moyenne,… Lire la suite

Alors que le marché de la restauration reprend peu à peu son activité dans un contexte post-confinement difficile, le réseau de traiteur des entreprises Tout & Bon continue de se développer avec deux récentes implantations à Orléans et à Reims. Dans la préfecture de la Marne, c’est Rémi Leduc, qui entend en particulier proposer sa… Lire la suite

Suite à son rachat par Bertrand Restauration en décembre 2019, la chaîne de brasserie de fruits de mer Léon de Bruxelles entame cette année un tournant stratégique, qui se traduira par l’évolution de son nom, de son concept et de son image. Première manifestation concrète de cette rénovation : un premier restaurant Léon au nouveau concept ouvre… Lire la suite

Quel a été l’impact de la période de confinement sur l’activité des franchisés Dubble ? A l’annonce du confinement, nous avons pensé rester ouverts en vente à emporter mais nos restaurants sont implantés en zone tertiaire et, au bout de 24 heures, nous avons constaté qu’il n’y avait pas de clients dans ces quartiers de bureaux…. Lire la suite

Une hausse du ticket moyen… Depuis le 28 juin, les 81 restaurants de l’enseigne Memphis, soit la totalité, ont rouvert leurs portes pour le plus grand plaisir de leurs clients ! Malgré une baisse de la fréquentation estimée à -21%*, l’enseigne a pu constater une hausse du ticket moyen grâce aux commandes de cocktails, desserts ou… Lire la suite

 Le concept de magasin et restaurant Bio&Sens a vu le jour à l’initiative de Brigitte Papaix en 2007 à Jacou, en périphérie de Montpellier. Passionnée de diététique et de produits de soins naturels, elle voulait ouvrir un magasin bio, avec une orientation particulière vers la diététique et les produits sans allergènes (sans gluten, sans lactose,… Lire la suite