Boon, la franchise de glaces, jus de fruits et gourmandises s'implante à Lyon.
La marque, qui a fait son apparition nationale en mars 2011 lors de Franchise Expo Paris, vient d’inaugurer, après Mâcon, un emplacement au sein de l'aéroport Saint-Exupéry de Lyon, le quatrième de l’Hexagone avec plus de 8 millions de voyageurs par an.
Spécialiste de la glace au yaourt à 0% de matière grasse, Boon a été lancé en 2010 par Arnaud Bonneville, créateur en 2004 de l’enseigne de restauration Néo Le comptoir. Le concept est déclinable selon quatre modules de vente (chariot, camion, kiosque, ou véritable boutique).
