Philippe Labbé change de paroisse. Directeur général de McDonald's depuis 1996 – et jusqu'à la fin du mois d'avril dernier -, Philippe Labbé a désormais rallié le réseau Courtepaille. A 51 ans, après 18 ans de hamburgers, le voici donc reconverti dans la « grillade à la française ». Philippe Labbé prendra officiellement ses fonctions en octobre prochain et aura pour mission de conduire la politique de développement de la chaîne, qui se « fixe pour objectif d'ouvrir 15 restaurants par an pour les dix années à venir », dont la moitié en franchise.
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