Domino's Pizza proche des 200 franchises en France - Brève du 14 janvier 2011

Brève

14 janvier 2011

Vincent Pompougnac

Fin 2010, Domino’s Pizza regroupait 180 points de vente en France, dont 175 en franchise, soit 26 de plus que fin 2009. L’enseigne de pizza livrée et à emporter (9 000 magasins dans 60 pays) se fixe pour objectif d’implanter 40 unités supplémentaires cette année dans l’Hexagone (contre 14 en 2009 et 26 en 2010). Soit avec des franchisés existants, ou des salariés de points de vente franchisés, soit avec des candidats extérieurs au réseau, voire à l’univers de la restauration.
Désormais dirigée par Mélanie Farcot-Gigon, Domino’s Pizza France confirme son objectif de regrouper 650 points de vente d’ici dix ans. Et sa stratégie d’adapter son offre à la demande, en proposant par exemple des Sandwicho’s pour le déjeuner dans l’ensemble des magasins. Ce qui a entrainé une progression des ventes le midi, même si la pizza reste son produit phare. Ou en testant la restauration sur place et le drive in, dans un établissement ouvert fin octobre 2010. La tête de réseau se dit plutôt contente des premiers résultats, même si l’activité est toujours en phase de tests.

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