Voici une enseigne qui réunit, en un même point de vente, deux univers : les métiers de la boulangerie-pâtisserie et ceux de la restauration rapide à la française. Elle propose en effet une gamme de pains, pâtisseries et viennoiseries, sandwiches chauds et froids, mais également de plats chauds (lasagnes à la viande, aiguillettes de canard, pâtes, frites maison et viandes grillées à la plancha, etc.).
Firmin a été créé en 2006 par Grégory Fourey à Périgueux (Dordogne). L’enseigne s’est fait connaître en rachetant une des boulangeries historiques de la ville, située place du Coderc. Elle est rapidement devenue le premier groupe de boulangerie-restauration de la cité, puis a commencé, en 2009, à s’implanter sur la ville voisine de Brive-la-Gaillarde.
La chaîne, qui aligne aujourd’hui 12 unités (dont 2 en franchise) dans le Sud-Ouest de la France, souhaite désormais s’étendre au niveau national et espère recruter 6 partenaires en 2011. Les implantations visées peuvent être situées en centre-ville mais aussi en périphérie ou en galerie commerciale. Firmin souhaite également proposer à ses premiers franchisés la possibilité de devenir agent de développement dans leur région et ainsi participer à l’expansion du réseau aux côtés du franchiseur.
Fermer
Secteurs / Activités
- Auto, moto, cycle, bateau
- Beauté, forme, bien-être, santé
- Commerce alimentaire de proximité
- Grande distribution et magasins spécialisés
- Habillement, mode, accessoires
- Habitat, Rénovation, Bâtiment
- High Tech, Techno et Electromenager
- Immobilier
- Meuble et décoration
- Restauration, cafés, hôtellerie
- Services aux particuliers et aux entreprises
- Sports, loisirs, voyage
- Fournitures et équipements pour l’hôtellerie
- Décoration d’intérieur, design, luminaires
- Achat/Vente Cash
- Thé et Café
- Destockage, Décoration Discount et Bazar
- Crêperie ET Gaufrerie
- Mercerie
- Energies renouvelables, recyclage
- Matériel et Equipements sportifs
- Restauration bio, végétarienne, végétalienne, végan, flexitarienne
- Prêt à porter Cuir
- Courtage en prêts Immobiliers
- Magasins spécialisés
- Dressing, placard et aménagement sur mesure
- Cours de langues, formation, soutien scolaire, orientation
- Crèches, garderies, animation enfantine, garde d’enfants
- Transport de personnes
- Pressings, laveries
- Multiservices à la personne (jardinage, repassage…)
- Livraison et transport
- Conseils aux entreprises, consulting, prestations aux PME, RH
- Services funéraires
- Recharge de piles, batteries, cartouche, imprimerie, reprographie
- Publicité, communication
- Entretien, nettoyage
- Aide aux personnes âgées, assistance, soins à domicile
- Courtage en travaux
- Dépannage et réparations diverses (cordonnerie)
- Courtage en crédit, assurances
- Déménagement, stockage, rangement, garde-meubles
- Agences matrimoniales
- Mandataires
- Diagnostic, coaching et relooking immo
- Agences immobilières
- Photo
- Assistance, dépannage informatique et réparation, téléphonie
- Cigarette électronique
- Multimédia électroménager
- Loisirs numériques, simulateurs
- Rénovation de l’habitat
- Piscines, spas, accessoires, paysagistes
- Stores, vérandas, vente et pose de fenêtres
- Construction de maisons individuelles
- Chauffage, sécurité, protection de l’habitat
- Bricolage, matériaux
- Plaines et parcs de jeux
- Loisirs sportifs, aquabiking
- Jouets, jeux, loisirs créatifs et éducatifs
- Restauration pizza
- Restauration salade & sandwicherie
- Restauration livraison
- Supermarchés et hypermarchés
- Produits surgelés
- Magasins bio
- Épicerie fine, gastronomie, traiteur
- Chocolatiers, confiserie
- Cavistes
- Restauration rapide
- Restauration italienne
- Restauration grills
- Restauration française
- Restauration burger
- Restauration bagel
- Hôtellerie, hôtellerie de camping
- Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes
- Bars à thème, cafés, brasseries, coffee shops
- Ateliers de cuisine
- Restauration asiatique
- Papeterie, bureautique, loisirs
- Occasion, dépôt-vente, achat-vente cash
- Hard discount
- Fleurs, jardineries
- Commerce bio et équitable
- Alimentation, services et accessoires pour animaux
- Vente de véhicules neufs et d’occasion
- Réparation et remplacement de vitrages
- Location auto, moto, cycle, bateau
- Lavage auto, moto, poids-lourds, bateau
- Solderies
- Linge de maison, tissus d’ameublement
- Cuisines et bains
- Chaussures
- Prêt-à-porter femme
- Maroquinerie
- Lingerie
- Mariage
- Arts de la table, matériel de cuisine
- Salles de sport, fitness pour dames
- Librairies, journaux
- Articles de fête, cadeaux gadget
- Agence de voyage, tourisme
- Puériculture, univers du bébé
- Prêt-à-porter homme
- Prêt-à-porter mixte
- Magasins de sport et d’accessoires dédiés aux sportifs
- Audition, optique
- Santé, parapharmacie
- Parfumeries, cosmétiques
- Ameublement, salons, meubles, literie
- Salons de coiffure, soins capillaires
- Prêt-à-porter enfant
- Institut de beauté, esthétique, épilation, bronzage
- Manucure, bars à ongles
- Bijouterie fantaisie, bijouterie, horlogerie
- Amincissement, diététique
- Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson
- Jeux vidéo
- Auto, moto, cycle : Entretien, réparation, accessoires, contrôle technique, stations-services
Franchises Voir toutes les franchises
À lire également sur FIRMIN
-
Business Power Lille : deux jours pour devenir franchisé dans les Hauts-de-France
20 Juil 2018Pour sa 12ème édition, le Salon Créer de Lille devient Business Power, mais garde la même ambition : permettre à ses visiteurs de concrétiser leurs projets d’entreprise, en solo, en franchise ou en commerce associé. Rendez-vous les 10 et 11 septembre. Lire la suite
-
Firmin : le parcours d’un multifranchisé
23 Mai 2017Né au Maroc en 1968, Aomar El Krid est arrivé jeune en France, où il a fait une carrière dans le commerce. Après un BEP Commerce obtenu en 1988, il apprend le métier en travaillant sur les marchés à Paris. De 1991 à 1997, il est responsable de magasin chez Soho. Il y apprend à structurer les… Lire la suite
-
Ouvertures réussies pour Firmin
10 Nov 2016Avec l’ouverture de deux nouveaux magasins franchisés, les 19 et 21 octobre, Firmin confirme sa capacité à réaliser des magasins à faible coût, et donc avec des seuils de rentabilité abaissé. Avec peu d’apport (42 000 et 70 000 euros), les deux partenaires ont ainsi pu financer des magasins qui ont coûté 169 000 euros pour l’un… Lire la suite
À lire également sur ce thème
-
Damien Estève prend les rênes de La Mie Câline située à Ancenis-Saint-Géréon (44)
01 Juil 2025Fondée en 1985, cette marque s'est établie comme un acteur majeur du secteur des terminaux de cuisson en France, proposant une variété de produits allant des pains aux viennoiseries, incluant également les pâtisseries et la restauration rapide. La Mie Câline, une filiale du groupe Monts Fournil, continue de croître sur le plan régional avec plus de… Lire la suite
-
Une nouvelle boutique à Montparnasse pour Palais des Thés, qui entre en gare avec une offre de thés à emporter
27 Juin 2025La nouvelle boutique de la gare Montparnasse met en avant une offre de thé à emporter, plus adaptée à une clientèle de voyageurs pressés. Lire la suite
-
L’enseigne Leonidas déploie son concept Chocolates Café en franchise
25 Juin 2025En France, où la chaîne d’origine belge est présente depuis 1978, Leonidas compte 320 points de vente, dont 310 en franchise. Lire la suite
Demander une
documentation
documentation
Pour plus d'informations sur FIRMIN