Opération de croissance externe pour la chaîne de restauration rapide à la française. La Croissanterie vient de racheter les 8 boutiques Délices du Gourmet implantées exclusivement dans la région de Toulouse. Ces dernières devraient changer d’enseigne dans les prochaines semaines et permettre ainsi au réseau de renforcer sa visilibité dans la région. La chaîne, qui continue de privilégier le développement en succursales, table par ailleurs sur la création de 10 à 12 points de vente par an (dont 1/3 en franchise).