Acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985, La Mie Câline s’est imposée grâce à une offre alliant pains, viennoiseries, pâtisseries et restauration rapide. Le 1er janvier dernier, le franchisé Maxence Del Vecchio a débuté son aventure entrepreneuriale au sein de l’enseigne.
Suite à une première expérience entrepreneuriale dans les secteurs des jeux et jouets, Maxence a décidé de se tourner vers le monde de la franchise : « La crise du jouet m’a conduit à repenser mon projet professionnel. Je voulais m’appuyer sur un réseau solide et reconnu pour ne plus être seul à tout gérer, que ce soit la logistique ou les aspects numériques. », explique-t-il
Originaire de Thionville, lorsqu’une opportunité de reprise s’est présenté dans sa ville natale, Maxence n’a pas hésité .
Suite à une formation en école de commerce spécialisée en marketing, communication et gestion de projets, Maxence a débuté son aventure professionnelle chez McCain Foods. Souhaitant entreprendre, il a par la suite renoncer à un CDI pour créer sa propre entreprise dans le secteur des jeux et jouets. Après cette expérience, il s’est tourné vers la grande distribution, pour enfin revenir à son envie première : entreprendre.
« Je cherchais une enseigne avec des valeurs solides, une croissance saine et pérenne. Certaines franchises se concentrent uniquement sur la rentabilité, mais La Mie Câline allie cet aspect à la bienveillance, tant à l’intérieur du réseau qu’entre les franchisés et leurs collaborateurs. Après la crise du Covid, il est essentiel de revoir les modes de management et de s’ouvrir davantage. Ce côté humain et bienveillant m’a séduit, car ce sont ces valeurs qui permettent selon moi à une entreprise de croître de manière durable. », confie Maxence.
Attiré depuis toujours par l’agroalimentaire, il souhaitait également être fier des produits qu’il propose : « Cela me tenait à cœur de vendre des produits de qualité, qui touchent au quotidien des Français. », ajoute-t-il.
Suite à ce projet, le nouveau franchisé se projette encore plus loin : « La Mie Câline est bien implantée dans l’Ouest, le Sud et le Nord, mais l’Est reste à développer. J’aimerais ouvrir un second magasin dans la région. Il y a un vrai potentiel : des grandes villes qui n’attendent que de déguster de bons Cookiz ! », s’exclame-t-il.
Informations pratiques :
- 14 Rue du Manège, 57100 THIONVILLE, France
- Ouvert du lundi au dimanche de 06h00 à 20h00