Le jeune réseau spécialiste du burger 231 East Street annonce l’ouverture de son deuxième point de vente parisien, rue de Ponthieu, près des Champs-Elysées. Le premier avait vu le jour en janvier 2014 face à la gare Saint-Lazare.
 
Comportant 70 places assises et proposant la vente de burgers à emporter, ce 2ème point de vente parisien est exploité en franchise par Sébastien Bachelard, déjà à la tête du 231 East Street de Saint-Lazare, unité la plus performante de l’enseigne, « avec 58 000 clients conquis et 60 000 burgers dévorés », selon la tête de réseau.
 
Lancée à Strasbourg en juillet 2011 et développé en franchise depuis 2012, 231 East Street revendique 11 restaurants ouverts à Aix-en-Provence, Annecy, Bordeaux Bègles, Bordeaux Mérignac, Clermont-Ferrand, Colmar, Paris Saint-Lazare, Rouen, Strasbourg, Torcy et Villeneuve la Garenne (centre commercial Qwartz).

D’ici à la fin de l’année, 231 East Street compte implanter trois autres restaurants à l’enseigne dans la capitale, et prévoit également d’ouvrir de nouveaux points de vente à Grenoble, Montpellier, Lyon et Rouen.