Le challenger du hamburger vient d’ouvrir son 6ème restaurant sur les aires d’autoroutes françaises, précisément le long de l’A9 à Fabrègues au nord de Montpellier. Cet établissement de 300 m² est le fruit du contrat mutuel d’exclusivité conclu en octobre 2006 entre l’enseigne et Elior. Cet accord s’est fixé « pour objectif minimum l’ouverture de 11 restaurants Quick sur les aires d’autoroutes à l’horizon 2016 et l’intégration de son offre à 5 nouveaux appels d’offres ». Plus globalement, depuis le début de l’année, il s’agit de la quatrième ouverture pour l’enseigne en France et de sa neuvième unité dans le département de l’Hérault. Une quinzaine d’inaugurations en franchise est prévue sur l’ensemble de l’année 2007.