L’enseigne d’électroménager et multimédia Boulanger annonce la nomination d’un nouveau Directeur franchise, avec pour ambition d’ici 2030 de doubler son parc de magasins franchisés (53 à date, sur 220 adresses en France).
Sept ans après son ouverture à la franchise, l’enseigne Boulanger confirme ses ambitions dans le recrutement de chefs d’entreprise indépendants afin d’étendre son implantation sur le territoire français. Le réseau spécialisé dans les équipements de la maison en électroménager et multimédia vient en effet d’annoncer la nomination d’un nouveau Directeur franchise, en la personne d’Aurélien Châtelet. Jusqu’alors secrétaire général de l’enseigne de cuisines équipées Ixina, ce dernier remplace Mathieu Rémond, qui occupait le poste de Directeur franchise chez Boulanger depuis novembre 2018.
« Cette arrivée marque le lancement d’une organisation structurée autour de quatre pôles d’expertise pour soutenir une ambition forte : doubler le nombre de points de vente franchisés d’ici 2030 », souligne la chaîne dans un communiqué diffusé le 7 janvier 2026. A ce jour, Boulanger compte 53 points de vente en franchise, sur un total de 220 implantations en France, soit environ 24 % du parc exploités par des entrepreneurs indépendants.
L’enseigne Boulanger compte 220 points de vente en France, dont 53 en franchise
« Avec plus de 10 ans d’expérience dans le retail, Aurélien Chatelet aura pour mission, outre le développement du réseau, de préserver la pérennité du modèle économique et de continuer à ancrer la franchise au sein de l’environnement global de Boulanger », précise la tête de réseau. Rappelons que l’enseigne, née à Lille en 1954 et détenue depuis 1986 par le Groupe Mulliez (Auchan, Décathlon, Leroy Merlin, Norauto, Kiabi…), se développe en franchise depuis 2018. Un virage stratégique amorcé suite à son association avec le groupe Ex&Co (enseignes Expert et Connexion). Et confirmé, fin 2020, par son adhésion à la Fédération Française de la Franchise.
La nomination d’Aurélien Châtelet s’accompagne d’une réorganisation de la direction Franchise de l’enseigne Boulanger. Cette dernière compte désormais quatre « pôles d’expertises » : « direction des opérations et de l’animation commerciale », « direction de la performance », « direction du développement » et « direction de l’offre ». Soit une équipe exclusivement dédiée à la franchise, c’est-à-dire non seulement au développement, mais aussi à l’animation du réseau, composée de 35 personnes au total.
L’enseigne Boulanger veut passer de 53 à 100 magasins en franchise à horizon 2030
« Rejoindre Boulanger à ce moment charnière est une opportunité passionnante, déclare Aurélien Châtelet. La franchise est un levier de proximité indispensable. Notre nouvelle structure en quatre piliers n’est pas qu’organisationnelle : elle est conçue pour libérer l’agilité de nos entrepreneurs et atteindre notre objectif de 100 magasins à horizon 2030. » Et ainsi, porter la part des unités franchisées de 20 à 40 % environ.
Outre son expérience dans le retail, au sein de grands groupes comme Carrefour ou SMCP (marques de prêt-à-porter Sandro, Maje, Claudie Pierlot et Fursac), le nouveau Directeur franchise de Boulanger a aussi une expertise dans le pilotage d’un réseau de chefs d’entreprise indépendants. En effet, l’enseigne Ixina (dont il était secrétaire général entre 2020 et 2025) a ouvert en juillet 2025 son 200ème point de vente sous cette forme en France.
Pour déployer son réseau de magasins de 800 à 1 200 m² implantés en emplacements N°1 et en périphérie, Boulanger recherche des hommes et des femmes souhaitant « s’investir et entreprendre dans un secteur dynamique », « passionné(e)s par le commerce ou par [son] secteur d’activité ». Pour ouvrir un point de vente à l’enseigne, l’investissement global à prévoir oscille entre 1 et 1,5 M€, dont environ 250 000 € d’apport personnel. Selon le franchiseur, le chiffre d’affaires potentiel d’une unité franchisée est compris entre 4 et 7 M€.
